IQF qayta ishlash uchun shirin makkajo'xori navlari

IQFni qayta ishlash uchun eng yaxshi shirin makkajo'xori navi bitta universal nav emas. Bu rejalashtirilgan hosil va ishlab chiqarish oynasida kerakli Brix, etuklik, noziklik, terining holati, yadro yaxlitligi va pishirilgan ko'rsatkichlarga erishadigan nav dasturi. Su, se, sh2 va sy kabi genetik sinflar mumkin bo'lgan xatti-harakatlarni tushuntirishga yordam beradi, ammo xaridor faqat urug'lik kod yorlig'i bilan emas, balki tayyor IQF mahsulotini tasdiqlashi kerak.

Turli xil dalada yaxshi ishlashi mumkin va hali ham zavod ilovasini o'tkazib yuboradi. Yuqori shirinlik tiniqroq yoki qattiqroq perikarp bilan birga bo'lishi mumkin. Yumshoq yadrolar o'rim-yig'im va qayta ishlash o'rtasida shirinligini tezroq yo'qotishi mumkin. Chakana savdo paketi uchun kuchli-yadro hosildorligi muhim bo'lishi mumkin, sho'rva protsessor esa mukammal ko'rinishdan ko'ra pishgan yumshoqlik va foydalanishga yaroqli hosilni qadrlashi mumkin.

GreenLand oziq-ovqat-da biz uchta alohida qatlamni muhokama qilamiz: genetik shirinlik turi, tijorat navi yoki tasdiqlangan navlar guruhi va tayyor lot spetsifikatsiyasi. Bu qatlamlarni alohida saqlash ikkita keng tarqalgan xatoning oldini oladi-har bir super shirin lotda bir xil Brix bor va tanish nav nomi turli ekinlar va fabrikalarda bir xil natijani kafolatlaydi deb faraz qilsak.

Xaridor urug' tavsifini alohida emas, balki tayyor IQF yadrolarining ishlashini tasdiqlaydi.

Alohida genetik turi, navi va tayyor spetsifikatsiyasi

Genetik shirinlik turi makkajo'xori tarkibidagi muhim xususiyatlarni tavsiflaydi. Kultivar yoki tijorat navi nom ostida sotiladigan va o'stiriladigan muayyan tanlovni belgilaydi. Tayyor spetsifikatsiyada xaridor hosilni yig'ish, kesish, oqartirish, muzlatish, saralash va qadoqlashdan keyin nimani qabul qilishini belgilaydi. Bu uchta daraja bir-biriga bog'langan, ammo ular bir-birini almashtirib bo'lmaydi.

Masalan, sh2 odatda o'ta shirin makkajo'xori va o'rim-yig'imdan keyin shakarning sekinroq-kraxmalga-ayishi bilan bog'liq. Ushbu ma'lumot hosil va mahsulotni rivojlantirish uchun foydalidir. Bu xaridorga ma'lum bir jo'natmaning tayyor Brix, perikarpning mustahkamligi, yadro hajmi yoki singan{5}}yadro tezligini bildirmaydi. Ushbu natijalar hali ham namunaviy usul va ommaviy dalillarga muhtoj.

Tijorat nomlari ham mintaqa va urug' yetkazib beruvchiga qarab o'zgaradi. Xitoy dasturimizga hosil va shartnoma boʻyicha Jinfei, Huazhen va AQSH Super Sweet No. 1 tanlovlarini kiritish mumkin. Shuning uchun biz tasdiqlangan nav guruhini, rangi va Brixni tartibda ko'rsatamiz va variantni faqat xaridor bilan muhokama qilingandan keyin saqlab qolamiz. Savdo nomi hech qachon jimgina almashtirilmasligi kerak, chunki boshqa nav o'xshash ko'rinadi.

Shakar (su): an'anaviy shirin makkajo'xori

Shakar, odatda su deb yoziladi, an'anaviy shirin makkajo'xori turidir. Bu ko'pincha tender, kremsi yadrolari va xarakterli makkajo'xori ta'mi bilan bog'liq. O'rim-yig'imdan keyin shakar nisbatan tez kraxmalga aylanadi, shuning uchun o'rim-yig'im vaqti va tez qayta ishlash yakuniy ovqatlanish natijasiga kuchli ta'sir qiladi.

Qayta ishlash uchun su noziklik va qaymoqli tishlash muhim bo'lgan va hosilni{0}}zavoddan{1}}gachasi nazorat qilinadigan joylarda foydali bo'lishi mumkin. Amaliy xavf, etuklik va xom ashyoning kechikish-siga e'tibor bermasdan, genetik belgini sotib olishdir. Kechiktirilgan yoki yomon ishlov berilgan lot kraxmalli bo'lib qolishi mumkin, garchi nav sinfi qog'ozda mos bo'lsa ham.

Su dasturini baholashda, qabul qilish muddatini tekshirish, -qayta ishlash rejasi-gacha boʻlgan vaqt, pishirilgan tekstura va haqiqiy tayyor Brixni soʻrang. Makkajo'xori sho'rvada, to'ldirishda yoki sousli mahsulotda ishlatadigan oziq-ovqat fabrikasi, agar u eng yuqori shirinlik ko'rsatkichiga ega bo'lmasa ham, tuzilishini afzal ko'rishi mumkin.

Shakar kuchaytirilgan (se): ko'proq shirinlik bilan muloyimlik

Kuchli shakar yoki se, odatda an'anaviy su turlari bilan solishtirganda yuqori shirinlik va nozik yadro uchun tanlanadi. O'rim-yig'imdan keyin shakarning konversiyasi sekinroq, ammo tijorat foydasi hali ham hosilning etukligiga, haroratga va qayta ishlash tezligiga bog'liq.

Se toifasi turli xil genetik birikmalarni o'z ichiga olishi mumkin. Yetkazib beruvchi yorliqdan bitta qattiq shirinlikni va'da qilish uchun foydalanmasligi kerak. Xaridor nuqtai nazaridan, foydali savol tanlangan nav haqiqiy IQF jarayoni va yakuniy qayta isitish usulidan so'ng maqsadli Brix va noziklikni ishlab chiqaradimi yoki yo'qmi.

Tanlov chakana savdo yoki oziq-ovqat xizmatlari dasturlariga mos kelishi mumkin, ular juda tiniq supersweet profiliga o'tmasdan tender tishlashni xohlaydi. Ikkilamchi isitish o'rtacha bo'lsa, u tayyor ovqatlarda ham ishlashi mumkin. Sinovni mo'ljallangan sousda, mikroto'lqinli pechda, bug'li stolda yoki pechda o'tkazing, chunki faqat skameykada tatib ko'rish formulaning ishlashini ko'rsatmaydi.

Shrunken-2 (sh2): Supersweet potentsial va boshqa tishlash

Shrunken-2, odatda sh2 yoziladi, supersweet makkajo'xori bilan keng tarqalgan. Sinf yuqori shirinlikni rivojlantiradi va an'anaviy shakarli turlarga qaraganda o'rim-yig'imdan keyin shakarni uzoqroq saqlaydi. Bu protsessorlarga foydali operatsion oynani beradi, ammo bu tezkor qabul qilish va boshqariladigan ishlov berish zaruratini olib tashlamaydi.

Supersweet yadrolari tiniqroq tishlash va ba'zi navlarda yoki etuklikda qattiq perikarpni taqdim etishi mumkin. Ba'zi mijozlar chakana sumkalar va ko'rinadigan ovqat tarkibiy qismlarida tishlashni qadrlashadi. Boshqalar buni qisqa mikrotoʻlqinli pechdan keyin yoki uzoq vaqt pishirishni-kesish qiyin deb taʼriflashi mumkin. To'g'ri qaror, ko'proq shirinlik har doim yaxshi ovqatlanish sifatini anglatadi, degan taxmindan emas, balki nazorat ostida qo'llash testidan kelib chiqadi.

Sh2 dan turli yo'nalish sifatida foydalaning va tijorat natijasini alohida yozing. Kerakli Brix, etuklik, terining holati, pishirilgan noziklik va rangni ayting. Agar xaridor ma'lum bir nomli navni xohlasa, sotiladigan har qanday ekinni o'ta shirin deb qabul qilishdan ko'ra, nomni yozib-boshqaruv qoidasini o'zgartiring.

Genetik shirinlik klassi umidlarni belgilaydi; tayyor namuna tijorat o'lchovini ta'minlaydi.

Sinergetik (sy) va kombinatsiyalangan shirinlik turlari

Sinergetik turlar shirinlik, noziklik, tiniqlik va saqlash xatti-harakatlarini muvozanatlash uchun shirinlik genlarini birlashtiradi. Aniq genetik birikma har xil bo'lishi mumkin, bu "sy" ni foydali oila tavsifi qiladi, ammo to'liq mahsulot va'dasi emas. Ba'zi tijorat dasturlari, shuningdek, genetikani ko'rsatish o'rniga, xususiy nomlardan foydalanadi.

IQF xaridorlari uchun muhim natija - yig'im-terim, oqartirish, muzlatish, muzlatilgan saqlash va yakuniy pishirish tizimi orqali kombinatsiya barqaror bo'lib qoladimi. Ajoyib yangi ta'mga ega bo'lgan sinergetik nav muzlatilgandan keyin bir xil muvozanatni ta'minlash uchun boshqa etuklik oynasi yoki jarayon sozlamalarini talab qilishi mumkin.

Boshqa turlar uchun ishlatiladigan bir xil dalillarni soʻrang: tayyor-IQF Brix, pishgan noziklik, terining qattiqligi, aromati, rangi va yaxlitligi. Agar yetkazib beruvchi xususiy genetik tafsilotlarni oshkor qila olmasa, xaridor tasdiqlangan nav guruhi, mos yozuvlar namunasi, tugallangan spetsifikatsiya va o'zgartirish xabarnomasi orqali ishlashni nazorat qilishi mumkin.

Varete Hosilni yigʻish--IQF nazorat oynasiga oʻzgartiradi

Shirin makkajo'xori sifati o'rim-yig'im etukligi atrofida tez harakat qiladi. Yadro tarkibi, eriydigan qattiq moddalar, kraxmal rivojlanishi va terining holati birgalikda o'zgaradi, lekin har bir nav uchun bir xil tezlikda emas. Kesish, oqartirish va muzlatish liniyasi mavjud bo'lganda zavod etarli darajada mos quloqlarni olishi kerak.

Ertaroq hosil yumshoq yadrolarni berishi mumkin, ammo etarli darajada to'ldirish yoki rivojlangan shirinlik. Keyinchalik hosil kraxmallilik va terining qattiqligini oshirishi mumkin. Optimal savdo oynasi genetika, dala sharoitlari va maqsadli mahsulotga bog'liq. Shuning uchun sotib olish spetsifikatsiyasi uchun bitta umumiy ko'rsatma, masalan, "cho'qqi etuklikda yig'ib olish" etarli emas.

Ekin rejasi nav, dala yoki xom{0}}material, yig'im sanasi, qabul cheki va tayyor mahsulot partiyasini bog'lashi kerak. Xaridor takroriy buyurtmalarni solishtirganda, bu kuzatuvchanlik tekstura o‘zgarishi nav almashish, etuklik, qayta ishlash yoki sovuq zanjir-tarixidan kelib chiqqanligini aniqlashga yordam beradi.

Nav potentsiali hosilni yig'ish, kesish, oqartirish va muzlatish ketma-ketligi bilan himoyalangan bo'lishi kerak.

Nima uchun Varete va Brix alohida turishi kerak

Briks tayyorlangan namunadagi eriydigan{0}}qattiq moddalardir. Bu shirinlik dasturini nazorat qilish uchun qimmatlidir, lekin u xilma-xillikni aniqlamaydi. Ikki xil o'xshash o'qishlar va turli to'qimalarni ishlab chiqarishi mumkin. Bitta navning ikkita loti etuklik, dala sharoitlari, namuna tayyorlash yoki qayta ishlash tufayli turli xil ko'rsatkichlarni berishi mumkin.

Raqamli chegara mustaqil ravishda kelishilgan va sinovdan o'tkazilmasa, "sh2, shuning uchun Brix kamida X" deb yozmang. Qattiq terini, yirtiq yadrolarni yoki g'ayritabiiy lazzatni oqlash uchun yuqori ko'rsatkichdan foydalanmang. Spetsifikatsiyada navning o'ziga xosligi, Brix, etuklik va pishirilgan tekstura alohida qatorlarga joylashtirilishi kerak.

Batafsil test talqini uchun bizdan foydalaningIQF shirin makkajo'xori uchun Brix qo'llanma. Turni tanlashda Brixni faqat boshqariladigan sinov usulida solishtiring va har doim uning yonida pishirilgan dastur sinovini o'tkazing.

Yadroni kesish, oqartirish va muzlatish hali ham muhim

Tegishli nav o'zini yomon konvertatsiya qilishdan himoya qilmaydi. To'sar chuqurligi tortilgan yadrolar va boshoq parchalariga ta'sir qiladi. Yuvish va ajratish ipak, qobiq va noziklarga ta'sir qiladi. Blanching ferment nazorati, rangi va tuzilishiga ta'sir qiladi. Sovutish va suvsizlanish er usti suviga ta'sir qiladi, IQF yuklanishi va havo oqimi esa ajratish va muzlash tezligiga ta'sir qiladi.

Ba'zi navlar jarayonni sozlashni talab qilishi mumkin, chunki yadro hajmi, boshoq tuzilishi va perikarp farqlanadi. Zavod har bir navga bitta belgilangan shartni qo'llashdan ko'ra, haqiqiy hosil uchun chiziqni belgilashi kerak. Xaridorlarga zavod sozlamalari kerak emas, lekin ular protsessor qanday qilib toza kesish, etarli darajada oqartirish, erkin-oqim holati va pishgan tuzilishni tekshirishini soʻrashlari mumkin.

Bizning maqolamizO'rim-yig'imdan qadoqlashgacha IQFni qayta ishlashumumiy jarayonni qamrab oladi. Turli xillik qarori torroq bo'lib qoladi: qaysi mahsulot profili ushbu jarayondan omon qolishi va xaridorning ikkinchi issiqlik bilan ishlov berishdan keyin kutilgan natijani berishi mumkinligini aniqlang.

To'sar va ishlov berish sozlamalari nafaqat mahsulot nomiga emas, balki haqiqiy makkajo'xoriga mos kelishi kerak.

Varete dasturini ilovaga moslang

Yuqori darajada tajribali sous oddiy chakana garniturada aniq ko'rinadigan farqlarni yashirishi mumkin. Uzoq sho'rva jarayoni qisqa bug'da pishirgandan so'ng qattiq his qiladigan navni yumshata oladi. Sabzavot aralashmasi yuqori-Brix makkajo'xori ta'mini nomutanosib darajada shirin qilishi mumkin. Mahsulotni ishlab chiqish testi-yakuniy formula va isitish yukini takrorlashi kerak.

Turlarni tasdiqlash matritsasi tuzing

Nomzodlarni bir usul ostida yonma-yon solishtiring. Yetkazib beruvchining namuna kodi, e'lon qilingan nav guruhi, rangi, ishlab chiqarilgan sanasi va saqlash holatini yozib oling. Bir xil og'irlikdagi namunani tayyorlang va bir xil so'nggi nuqtaga qadar pishiring. Sovutish va ushlab turish ballni buzmasligi uchun belgilangan vaqt ichida baholang.

Tasdiqlash shartsiz, shartli yoki rad etilishi mumkin. Shartli qaror navni faqat belgilangan Brix bandida yoki faqat sho'rva uchun qabul qilishi mumkin, ko'rinadigan chakana SKU uchun emas. Birinchi ishlab chiqarish partiyasini ishlab chiqish namunasi bilan solishtirish uchun etarli ma'lumotni saqlang.

Yadroning tugallangan holati mahsulot tanlashni xaridorning ishlab chiqarish natijasi bilan bog'laydi.

Shartnomaga Variety yozing va o'zgarishlarni nazorat qiling

Xarid qilish buyurtmasida nomdagi nav majburiy, afzal yoki tasdiqlangan guruhning bir qismi ekanligi ko'rsatilishi kerak. Majburiy nomlash eng kuchli identifikatsiya nazoratini beradi, lekin ekinning moslashuvchanligini kamaytirishi mumkin. Tasdiqlangan guruh ta'minotning uzluksizligini qo'llab-quvvatlaydi, biroq ekvivalent samaradorlikni va o'zgarishlar haqida oldindan yozma xabarnomani o'z ichiga olishi kerak.

Shartnomadagi nav mavjud bo'lmaganda nima sodir bo'lishini aniqlang. Variantlar orasida yangi namuna, arizani qayta tekshirish, yozma og'ish, qayta ko'rib chiqilgan etkazib berish jadvali yoki xaridorning almashtirishni rad etishi kiradi. Ushbu qoidani muhokama qilish uchun kartonlar qadoqlanishini kutmang.

COA kelishilgan nav yoki nav guruhini aniqlashi kerak, agar bu maydon buyurtmaning bir qismi bo'lsa. Shuningdek, u Brix va boshqa shartnomaviy sinovlar uchun haqiqiy partiya natijalarini ko'rsatishi kerak. Urug‘lik hujjatlari, ekin yozuvlari va kuzatuvchanlik identifikatsiyani qo‘llab-quvvatlashi mumkin, ammo hech biri tayyor mahsulotni qabul qilish testini-o‘zgartira olmaydi.

Qadoqlash, MOQ va hosilni rejalashtirish

Turni tanlash mavjudlik va buyurtma tuzilishiga ta'sir qiladi. Standart oltin{1}}sariq dastur kengroq ishlab chiqarishdan olinishi mumkin. Muayyan oq, ikki rangli yoki nomli supersweet dasturi uchun avvalroq hosilni zaxiralash, alohida ishlov berish yoki kattaroq hajmda ishlash kerak bo'lishi mumkin. Kotirovkada hozirgi muzlatilgan zahiraga, rejalashtirilgan yangi -ekin yetishtirishga yoki shartnoma dasturiga asoslanganligi ko'rsatilishi kerak.

Qadoqlash boshqa rejalashtirish qatlamini qo'shadi. Og'irligi 10 kg bo'lgan quyma kartonlar ishlashda moslashuvchanlikni ta'minlay oladi, oziq-ovqat uchun xizmat ko'rsatadigan ichki sumkalar va shaxsiy{2}}yorliqli chakana plyonkalar esa qo'shimcha materiallar va ishlab chiqarishni muvofiqlashtirishni talab qiladi. Kerakli paketni bir xil jadvalda ishlab chiqarish mumkinligini tasdiqlamasdan turni tasdiqlamang.

Yillik talab uchun SKU va jo'natish oyi bo'yicha hajmni taqdim eting. Bu bizga hosil, nav taqsimoti, Brix, qadoqlash materiallari, muzlatilgan inventar va reeferni rejalashtirishni birgalikda ko'rib chiqish imkonini beradi. Muzlatilgan makkajo'xori mavjud bo'lsa ham, hosildan keyin spot so'rovlar kamroq qabul qilinadigan muqobillarga ega bo'lishi mumkin.

Varete{0}}IQF makkajoʻxori boʻyicha RFQ yuboring

Agar ma'lum bo'lsa, genetik yoki savdo nav yo'nalishini ko'rsating, lekin mahsulot natijasi bilan etakchilik qiling: sariq, oq yoki ikki rangli; maqsadli Brix; noziklik va terining afzalligi; pishirishning yakuniy usuli; yadro hajmi va yaxlitligi; nuqson chegaralari; paket; yillik hajm; maqsad; va kerakli jo'natish jadvali. Yangi namunadan keyin navni almashtirish taqiqlanganmi yoki ruxsat etilganmi, bizga ayting.

Biz sizning xarid guruhingizga turli muhokamalarni ishlab chiqarish va QA ishlatishi mumkin bo'lgan spetsifikatsiyaga aylantirishga yordam beramiz. Bu hosil tanlashni sinovdan o'tkazishga imkon beradi va takroriy buyurtmalarga aniqroq o'zgartirish{1}}boshqaruv yo'lini beradi.

Tijoriy tasdiqlashdan oldin nazorat ostida nav sinovini o'tkazing

Foydali sinov navlarni bir xil sharoitda solishtiradi. Agar bitta namuna ikki daqiqa, ikkinchisi esa olti daqiqa davomida pishirilsa, natijada genetikadan ko'ra issiqlik ta'siri haqida ko'proq aytiladi. Panelni ishga tushirishdan oldin namunaning og'irligini, eritish usulini, pishirish muhitini, vaqtni, haroratni va ushlab turish vaqtini belgilashni taklif qilamiz. Iloji bo'lsa, xaridorning haqiqiy jarayonidan foydalaning: sho'rvaga to'g'ridan-to'g'ri qo'shish, oziq-ovqat qopchasida bug'ni qayta isitish, chakana paketda mikroto'lqinli pechda tayyorlash yoki tayyor ovqat liniyasida-yuqori haroratda ishlov berish.

Atributlarni alohida yozib oling. Shirinlik, terining nozikligi, yadroning to'liqligi, makkajo'xori aromati, rangi, namlikning chiqishi va ushlab turgandan keyin tishlash yagona "yaxshi" ballga tushmasligi kerak. Ajoyib shirinlik namunasi shirinlikka olib kelishi mumkin, lekin uzoq vaqt bug'da-qo'yilgandan so'ng uni yo'qotadi. Kamroq zich namuna tajribali aralashmaga mos kelishi mumkin, chunki u toza tuzilishni saqlaydi va boshqa sabzavotlardan ustun kelmaydi. Tijorat qarori eng ta'sirli genetik tavsifga ega bo'lgan turga emas, balki retsept va xarajat maqsadiga eng mos keladi.

Agar buyurtma dozalash, aralashtirish va qadoqlash uskunalari orqali amalga oshirilsa, bitta laboratoriya stakaniga ishonmang. Tajribali partiya singan yadro hosil bo'lishini, sousning suyultirilishini, suzuvchi xatti-harakatni va dastgoh sinovi o'tkazib yuboradigan qismning o'zgarishini ko'rsatishi mumkin. Muzlatilgan aralash uchun, tashish yoki sumkani to'ldirish paytida yadro hajmining ajralishini tekshiring. Tayyor taom uchun mahsulotni faqat oqartirilgandan so'ng darhol emas, yaroqlilik muddati tugagandan so'ng-o'lchab ko'ring.

Tasdiqlangandan so'ng, sinov kodini spetsifikatsiya va xarid buyurtmasiga ilova qiling. Agar nomlangan nav mavjud bo'lmasa, biz uni indamay boshqa urug'lik dasturi bilan almashtirmasligimiz kerak, chunki yangi lot bir xil Brixga etib boradi. Biz bir xil taqqoslash protokoli bilan o'zgartirish namunasini taqdim etishimiz mumkin. Bu xaridor tasdiqlagan pishirilgan ishlashni saqlab qolgan holda, tijorat ta'minotini moslashuvchan saqlaydi.

Tez-tez so'raladigan savollar

IQF muzlatish uchun eng yaxshi shirin makkajo'xori navi nima?

Eng yaxshi nav tayyor Brix, noziklik, teri, rang, yaxlitlik va talab qilinadigan hosil va ta'minot rejasi doirasida qo'llash sinovlariga javob beradigan navdir. Universal g'olib yo'q.

Su, se va sh2 shirin makkajo'xori o'rtasidagi farq nima?

Ular genetik shirinlik turlaridir. Su an'anaviy shakarli makkajo'xori, se shakarli kuchaytirilgan va sh2 odatda supersweet deb ataladi. Ular shirinlikni saqlash va tuzilishda turli xil tendentsiyalarga ega, ammo tayyor lotlar hali ham sinovni talab qiladi.

sy shirin makkajo'xori nimani anglatadi?

Sinergetik turlar shirinlik, tiniqlik va noziklikni muvozanatlash uchun shirinlik genlarini birlashtiradi. Aniq kombinatsiya har xil bo'lishi mumkin, shuning uchun xaridor haqiqiy tijorat xilma-xilligini va tayyor IQF natijasini tasdiqlashi kerak.

Brixda super shirin makkajo'xori har doim yuqoriroqmi?

Supersweet genetikasi yuqori{0}}shirinlik potentsialini yaratadi, lekin bitta jo'natmaning Brix miqdori xilma-xillik, etuklik, hosil, qayta ishlash va sinov usuliga bog'liq. Raqamli chegarani alohida ko'rsating va sinab ko'ring.

Turli xillik yadro terisining mustahkamligiga ta'sir qiladimi?

Ha, genetika va etuklik perikarp hissi ta'sir qilishi mumkin. Qayta ishlash va pishirish ham muhimdir. Standartlashtirilgan oshpaz testidan foydalaning va tasdiqlangan namuna yozuvida maqbul tishlashni tavsiflang.

Xaridorlar shirin makkajo'xori navini nomi bilan ko'rsatishi mumkinmi?

Ha, hosil va shartnoma asosida. Nom majburiymi yoki tasdiqlangan ekvivalentidan yozma xabarnoma va namuna tasdiqlanganidan keyin foydalanish mumkinmi yoki yo'qligini ko'rsating.

Sariq, oq va ikki rangli makkajo'xori har xil genetik shirinlik turlari bormi?

Yo'q. Rang va shirinlik genetikasi alohida xususiyatdir. Har bir rang tijorat xilma-xilligi va hosiliga qarab turli xil shirinlik dasturlarida mavjud bo'lishi mumkin.

Yangi nav qanday tasdiqlanishi kerak?

Bitta muzlatilgan tekshiruv, Brix usuli, pishirish usuli va yakuniy qo'llanilishi yordamida uni tasdiqlangan ma'lumotnoma bilan solishtiring. Ommaviy ishlab chiqarishdan oldin shaxsni, natijalarni, og'ishlarni va qarorni yozib oling.

Estrada nomi Brix spetsifikatsiyasini almashtira oladimi?

No. Varete nomi identifikatsiyani nazorat qiladi; Brix o'lchangan eruvchan{1}}qattiq moddalar natijasini boshqaradi. Ikkala maydonni ham saqlang va pishirilgan yumshoqlikni qo'shing, chunki hech biri to'liq mahsulotni tasvirlamaydi.

GreenLandga oziq-ovqat-qanday ma'lumotlarni yuborishimiz kerak?

Ilova, pishirish usuli, afzal qilingan nav yoki shirinlik turi, rangi, Brix, tekstura maqsadi, paketi, miqdori, boradigan joyi va jo'natish rejasini yuboring. Biz joriy etishtirish dasturlariga nisbatan fizibilitetni ko'rib chiqamiz.

IQF makkajo'xori navlari bo'yicha RFQ yuboring