Yangi lavlagini qayta ishlash yoki muzlatishdan oldin qanday saqlash kerak

Yangi ildizlarni qayta ishlashni kutish mumkinmi yoki yo'qligini hal qiling

Buzilmagan lavlagi tirik saqlash organidir. U o'rim-yig'imdan keyin nafas olishni davom ettiradi va uning yuzasi, kesilgan toj va mayda ildiz orqali suv yo'qotishi mumkin. Toza teriga ega bo'lgan va faol parchalanmagan ildiz o'sha daladagi yumshoq yoki maydalangan ildizga qaraganda ko'proq ushlab turish qobiliyatiga ega. Shunday qilib, birinchi qaror, etkazib beriladigan uchastkaning rejalashtirilgan saqlash uchun mos keladimi yoki yo'qmi. Muzlatish liniyasi mevani zudlik bilan qabul qila olsa, saqlash oralig'ini qisqartirish, qayta ishlash uchun uzoq{4}}bozorda yangi saqlash rejimini-ko'paytirishga urinishdan ko'ra foydaliroq bo'lishi mumkin.

Qabul qilishda, yuqori sandiqning o'rtacha ko'rinishidan tashqariga qarang. Paletaning turli joylaridan vakilli idishlarni oching va ildizning mustahkamligini, singan terini, tojning kesilgan qismini, biriktirilgan tuproqni, begona moddalarni va paket yoki quti devoridagi namlikni tekshiring. Namuna olishning kelishilgan rejasi bo'yicha ko'rinadigan nuqsonlarning nisbati va joylashishini yozib oling. Kichkina kosmetik belgisi bo'lgan ildiz chuqur ponksiyon yoki ho'l yumshoq joydan farqli o'laroq o'zini tutishi mumkin. Kategoriyalarni alohida saqlang, shunda keyinroq yo'qotishlarni saqlash uchun noaniq tayinlash o'rniga kiruvchi holatga qarab kuzatish mumkin.

Qabul qilish tekshiruvi vaqtida ajratilgan tovush va scuffed yangi lavlagi.

Qabul qiluvchi jamoa ham bundan keyin nima bo'lishini bilishi kerak. Kichkina pishirilgan zar yasash chizig'i tozalangan tilimlardan ko'ra ko'proq tashqi to'qimalarni olib tashlashi mumkin, ammo u hali ham yaxshi xom ashyo va tasdiqlangan tozalash va ishlov berish yo'liga muhtoj. Sharbat yoki pyuresi uchun ishlatiladigan mahsulot bir xil bo'laklardan iborat chakana sumkadan ko'ra boshqa vizual shaklga toqat qilishi mumkin. Ushbu dastur farqlarining hech biri chirigan ildizlarni ko'rib chiqmasdan qabul qilishni oqlamaydi. Ular sinov, rad etish va qayta ishlash mezonlari haqiqiy mahsulot uchun nomlanishi kerakligini anglatadi.

TheGCCF lavlagi saqlash bo'yicha qo'llanmato'ldirilgan va to'plangan lavlagini ajratib turadi va saqlashdan oldin shikastlangan yoki kasal ildizlarni olib tashlashni talab qiladi. Bundan tashqari, nima uchun sovutish va havo harakati katta miqdorda muhimligini tasvirlaydi. Uning uzoq saqlash muddati ma'lum tijorat sharoitlarida erishiladi; ular yetkazib berish uchun avtomatik saqlash muddati-va'dasi emas, balki mos yozuvlar shartlaridir. Foydali ko'chiriladigan dars - bu tovush ildizini saqlab qolish va uni ushlab turgan muhitni kuzatish.

Qisqa ishlov berishni kutish uchun ishlab chiqarish jadvalida maksimal rejalashtirilgan ushlab turishni, qayta tekshirish nuqtasini va aniq eskalatsiya tetikini belgilang. Agar harorat, kondensatsiya yoki ildiz holati rejadan chetga chiqsa, yangi namunaviy namunani oling va lot davom etishi, yaqinroq sinov uchun ajratilishi yoki sotib olish shartnomasi bo'yicha rad etilishi haqida qaror qabul qiling. Paletani belgilang, shunda hech kim vaqtincha to'xtab turgan joyni tasdiqlangan zaxira sifatida ko'rmaydi. Yetkazib beruvchilarni taqqoslaydigan xaridor hosilni yig'ish, qabul qilish va muzlatish sanalari kuzatilishi mumkin bo'lgan bitta partiyaga qanday bog'langanligini so'rashi mumkin.

Alohida tepada joylashgan ildizlar, biriktirilgan ko'katlar va zararlangan ildizlar

Lavlagi barglari qutulish mumkin, ammo ular ildizni boshqa saqlash elementiga aylantiradilar. Barglari katta ochiq yuzaga ega va tezda suv yo'qotadi. Ildiz nisbatan sog'lom bo'lib qolsa, ular sarg'ayishi yoki so'lishi mumkin.Yuta shtat universitetining o'rim-yig'im va saqlash bo'yicha ko'rsatmalariko'rsatilgan sharoitlarda to'plangan lavlagi uchun to'ldirilgan ildizlarga qaraganda ancha qisqaroq marketing oynasini tasvirlaydi. Bu farq protsessor aralash shakllarni olganida foydali bo'ladi: barglarning mavjudligi ishlov berish ustuvorligini va tekshirish chastotasini o'zgartirishi kerak.

Agar barglar tayyor mahsulotda ishlatilmasa, ular qayerda olib tashlanishi va toj qanday himoyalanganligi haqida kelishib oling. Juda chuqur to'ldirish kattaroq yara hosil qiladi; barg to'qimalarining uzun massasini qoldirib, ushlab turishni murakkablashtiradi va ildizdan namlikni tortib olishi mumkin. Kichkina oziq-ovqat{2}}xizmati sharoitida kengaytma yo'riqnomalari ko'pincha kalta poya qoldirib, ko'katlarni alohida saqlashni maslahat beradi. Sanoat qirqish o'lchamlari hali ham chiziqqa, xom{4}}ildiz darajasiga va keyinroq tozalash yoki kesish operatsiyasiga mos kelishi kerak. Kuzatilgan kesish holati uy xo'jaliklari poyasining uzunligini shartnomaga ko'chirishdan ko'ra muhimroqdir.

Tepasi va toji buzilmagan, tepa ildizi yonida barglari bo'lgan lavlagi.

TheIllinoys universiteti kengaytmasimaishiy sovutgich uchun ko'katlarni yuvilmagan ildizlardan ajratishni tavsiya qiladi. Bu ikki qism boshqacha harakat qilishini amaliy eslatma. Tijorat operatsiyalari shuningdek, yuvish suvi, sandiq gigienasi, mexanik kesish va to'ldirish va sovutish o'rtasidagi vaqtni boshqarishi kerak. Qabul qiluvchi fotosuratda ildizning tepalari biriktirilgan yoki allaqachon kesilgan holda kelganmi ko'rsatilishi kerak. Ushbu yozuvsiz xaridor tojning rangi o'zgarishi yetkazib berishdan oldin yoki ushlab turish vaqtida boshlanganini ayta olmaydi.

Zararni barg holatidan alohida holat sifatida tekshiring. Yangi yoriqlar, ko'karishlar, kesilgan va ishqalangan teri namlikni yo'qotish va parchalanish uchun yanada zaif sirtni ta'minlaydi. Sandiq ichida chuqur shikastlangan bitta ildiz nam buzilishning mahalliy manbasiga aylanishi mumkin; sirtning bir xil surilishi boshqa ta'sir ko'rsatishi mumkin. Sifat uchun mas'ul guruh nuqsonlarni aniqlash va lot uchun namuna olish qoidasini belgilashi kerak, keyin kuzatuvlarni hujjatlashtirishi kerak. Umumiy bog'dorchilik maqolasidan universal qabul qilinadigan foizni belgilamang. Qabul qilingan chegara mahsulot spetsifikatsiyasi va oziq-ovqat xavfsizligi rejasiga-bog'liq.

Segregatsiya qaror sifatini saqlashga yordam beradi. To'g'ri ishlangan ildizlarni, to'plangan ildizlarni va shubhali ildizlarni lot baholanayotganda aniq belgilangan idishlarda saqlang. Agar vizual shikastlangan qism qayta ishlangan boʻlsa, uni qaytadan yuqori sifatli -kesilgan mahsulotga jimgina birlashtirish oʻrniga uning massasi va yakuniy ishlatilishini kuzatib boring. Pyures yoki qattiq qayta ishlangan komponentlar uchun ishlatiladigan ko'p mahsulotlar hali ham tegishli oziq-ovqat-xavfsizlik tekshiruvi va toza xom-material asosga muhtoj. Muzlatilgan buyum peelingdan keyin asl toj yoki terining holatini yashirishi mumkin; bu kiruvchi yozuvni kamroq emas, balki qimmatroq qiladi.

Tutish davriga mos kir yuvish usulini tanlang

Saqlashdan oldin yangi lavlagi yuvish kerakmi degan foydali yagona javob yo'q. Marshrut qancha tuproq borligiga, ildizlar qanday yig'ilganiga, saqlash joyining gigienasiga, qadoqlash uskunalariga-va ishlov berishdan oldingi kechikishga bog'liq. Yengil tuproq{3}}changlangan ildiz qisqa vaqt yuvilmasdan saqlanishi va keyin ishlov berish liniyasida tozalanishi mumkin. Boshqa operatsiya esa, boshqariladigan sovuq ushlagichdan oldin ildizlarni yuvishi va saralashi mumkin. Ikkala yo'nalish ham aniq nazoratni talab qiladi va agar mahsulot nam bo'lib qolsa yoki shikastlangan to'qimalarni olomon idishga olib kirsa, ikkalasi ham muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin.

Jonni tanlagan urug'lariyuvish vaqtini aniq vaziyat sifatida ko'rib chiqadi. Tuproqning abraziv olib tashlanishiga yo'l qo'ymaslik va yuvilgan ildizlarning saqlashdan oldin quritilishiga yo'l qo'ymaslik bo'yicha maslahati, ayniqsa, keyinchalik peelingni rejalashtiradigan chiziqqa tegishli. Qattiq qirrali bo'lakni qirib tashlash yangi nuqsonni keltirib chiqarishi mumkin. Er usti suvlari oqizishdan oldin to'plangan ho'l ildizlar yuqori qatlam tekshiruvi o'tkazib yuborilgan-joylarda kondensatsiya yoki parchalanishi mumkin. Saqlash rejasida ushbu operatsiya uchun "ushlab turish uchun etarlicha toza" va "sirt quruq" nimani anglatishini ko'rsatishi kerak.

Tuproq{0}}tozalangan lavlagi va toza quruq lavlagi-alohida qutilarda saqlanadi.

Agar ildizlar saqlashdan oldin yuvilsa, saytning oziq-ovqat xavfsizligi tizimi-bo‘lishi kerak bo‘lgan yuvish-suv nazorati, aloqa sharoitlari va yuvishdan keyingi drenajni yozib oling. Bu boshqaruv elementlari jarayonga-maxsus; umumiy maqola ma'lum bir chiziq uchun sanitariya kontsentratsiyasini yoki aloqa vaqtini tasdiqlay olmaydi. Yuvib bo'lgandan so'ng, tashqi qutilarni va yukning o'rtasini ko'zdan kechiring. Agar sumkalar yoki astarlar ishlatilsa, ular mahsulotning mo'ljallangan holatda qolishiga imkon berib, suv yo'qotilishini nazorat qilishini tasdiqlang. Issiq yoki ho'l ildizlar atrofida mahkam yopilgan paket ochiq, haddan tashqari quruq sandiqdan boshqa muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

Agar ildizlar yuvilmagan bo'lsa, tuproqni boshqariladigan kiruvchi material sifatida ishlating. Tuproq bilan qoplangan idishlarni{1}}tozalangan yoki qadoqlashga tayyor{2}}ovqatlardan uzoqroq tuting va{2}}qo‘zg‘alish va joylashtirish qoidalaridan foydalaning. Keyingi yuvish va tozalash bosqichlari tuproq va begona moddalarni qanday olib tashlashini tasdiqlang. Tuproq yuki hosil bo'yicha farq qilishi mumkin va saralash ish yukini va foydali hosilni o'zgartirishi mumkin. Ushbu yukni kesish{7}}forma sinovi bilan birga yozib oling; bir kilogramm xom lavlagi sotib olish narxi tozalash yo'qotilishi yoki chiziq vaqtini ushlamaydi.

Saqlashdan qayta ishlashga o'tkazish ataylab bo'lishi kerak. Chiziq rejalashtirilgan vaqt va harorat nazorati ostida ishlashi mumkin bo'lgan palletlar sonini bo'shating. Palet ombordan chiqqanda ildiz harorati va ko'rinadigan holatni tekshiring, so'ngra ularni qabul qilish yozuvlari bilan solishtiring. Agar avval tozalangan uchastkada yumshoq hoʻl joylar, ortiqcha kondensatsiya yoki gʻayrioddiy hid paydo boʻlsa, pauza qiling va uni saytning ushlab turish-va-protsedurasidan oʻtkazing. Qayta ishlashdan oldin darhol yuvish kutish paytida yuzaga kelgan parchalanishni qaytarmaydi.

Sovutish, namlik, kondensatsiya va havo oqimini birgalikda boshqaring

Yangi lavlagi salqin va nam muhitdan foyda ko'radi, chunki quruq havo ildizdan suv oladi. Biroq, namlikni yolg'iz hisoblash mumkin emas. Turg'un havosi bo'lgan sovuq xona, ho'l paket yuzasi yoki zich axlat qutilariga o'rnatilgan iliq ildizlar parchalanish rivojlanadigan mahalliy namlikni keltirib chiqarishi mumkin. TheGCCF qo'llanmatepada joylashgan ildizlar uchun 0 darajaga yaqin yuqori namlikni tasvirlaydi va kondensatsiya va havoning etarli emas aylanishi saqlashni buzadi, deb ogohlantiradi. Mexanizmni tushunish uchun uning qiymatlaridan foydalaning, so'ngra saytning haqiqiy hosili, qadoqlash va saqlash muddati uchun belgilangan nuqtalar va chegaralarni tasdiqlang.

Harorat yozuvlari joylarga muhtoj. Eshikdagi sensor taglikning o'rtasini yoki olomon qutining yuqori qismini tasvirlamasligi mumkin. Mahsulotni sovutish usuliga mos keladigan ventilyatsiya qilingan idishlarga joylashtiring va havo yuk orqali harakatlanishini tekshiring. Katta zich massada iliq ildizlarni ushlab turishdan saqlaning, uning markazi asta-sekin soviydi. Sovutish tezligi mahsulot o'lchovlari yoki belgilangan tasdiqlangan protsedura bilan tasdiqlanishi kerak, ayniqsa o'rim-yig'imning kechikishi kutilgan boshlang'ich haroratni o'zgartirganda.

Namlik va kondensatsiya kuzatilayotganda ventilyatsiya qilingan lavlagi qutilari orqali harakatlanadigan salqin havo diagrammasi.

Kondensatsiya ko'pincha o'tish muammosidir. Yuklash, eshikni ochish yoki issiqroq tayyorgarlik maydoniga o'tkazish paytida iliq, nam havo sovuq ildiz yoki sovuq idish yuzasi bilan uchrashishi mumkin. Olingan suv nisbiy{2}}namlik sonidan ko'ra ko'proq natija beradi. Astarning ichki qismini, sandiq devorlarini va mahsulotni stackning o'rtasida tekshiring. Agar tomchilar mavjud bo'lsa, sabab yuvinish-suvining o'tishi, xonada aylanish, paket to'sig'i yoki nazoratsiz o'tishmi, aniqlang. Javob drenaj, havo oqimi, marshrut vaqtini belgilash yoki qadoqlashni o'z ichiga olishi mumkin, lekin lavlagi quriguncha namlikni pasaytirmaydi.

Xona juda sovuq bo'lsa, ildizning o'zi beixtiyor muzlashi mumkin. Bu zarar tanlangan va tayyorlangan lavlagi ataylab ishlov berilib, tez muzlatilgan{1}}mutlaqo muzlatilgan oziq-ovqat jarayonidan farq qiladi. Yangi ildiz -tutadigan joy tasdiqlangan diapazonda qolishi va ildizning muzlash chegarasidan pastroq boʻlgan aloqa nuqtalaridan qochishi kerak. GCCF qo'llanmasi bu xavfni parchalanish bilan birga muhokama qiladi. Tasodifiy sovuq jarohati tufayli yumshatilgan ildizni oddiy xom ashyo sifatida ko'rib bo'lmaydi, chunki uning yakuniy mahsuloti oxir-oqibat muzlatiladi.

Har bir lot uchun qisqacha dalillar izini yarating: qabul qilish vaqti, birinchi mahsulot harorati, saqlash joyi, xona tendentsiyasi, palletlar harakati, qayta tekshirish va chiqarish vaqti. Ta'sir qilingan pallet identifikatorlari bilan istisnolarni yozib oling. Ushbu kuzatishlar keyinchalik rang yoki tekstura muammosini tushuntirishga yordam beradi va ildizning ishlov berishdan oldin yoki muzlashdan keyin yomonlashgani haqidagi bahsni oldini oladi. Tizim batafsil bo'lishi shart emas, lekin u haqiqiy ildizlarning holatini chiziqqa yuborilgan lot bilan bog'lashi kerak.

Tasdiqlangan ildizlarni tasdiqlangan muzlatish jarayoniga o'tkazing

Xom lavlagi saqlash joyini tark etadigan nuqta sifatli eshikdir. Chiziq boshlanishidan oldin, joriy ildizlar hali ham qabul qilingan o'lchamga, mustahkamlikka, rangga va nuqson tavsifiga mos kelishini tasdiqlang. Peeling va kesish tashqi qabul qilish tekshiruvi o'tkazib yuborilgan to'qimalarning yashirin nuqsonlarini aniqlashi mumkin. Vakil tekshiruv namunasini oling va hosildorlik yoki rad etilgan qismlardagi har qanday o'zgarishlarni yozib oling. Agar lot haroratli ekskursiyani kutgan bo'lsa, sirtdagi yaxshi ko'rinish yakuniy natijani bashorat qiladi deb o'ylamasdan, uning sinov natijasini tasdiqlangan mos yozuvlar loti bilan solishtiring.

GreenLand{0}}ovqatlariIQF muzlatilgan lavlagi sahifasimavjud kesish shakllari va ishlov berish darajalarini tavsiflaydi. Bundan tashqari, yakuniy muzlatilgan spetsifikatsiya alohida kelishuv ekanligini aniq ko'rsatib turibdi: buyurtma bo'yicha xom IQF, oqartirilgan, pishirilgan yoki oldindan pishirilgan-yo'nalishlar ko'rib chiqilishi mumkin. Maqolaning yangi saqlash bo'yicha maslahati xaridor uchun oqartirish yoki pishirish bosqichini hal qila olmaydi. Bu qadam mahsulot va oziq-ovqat-xavfsizlik spetsifikatsiyasiga tegishli. Biz ishlab chiqarishni rejalashtirishdan oldin{6}}oldindan ishlov berish, kesish o'lchamlari va mo'ljallangan qo'llanilishini tasdiqlaymiz.

Ommaviy konteynerdagi haqiqiy GreenLand muzlatilgan lavlagi bo'laklari.

Birinchi tayyor muzlatilgan namuna yangi saqlashdan olingan muammolarni ko'rsatishi mumkin. Qobiq qoldiqlarini, notekis kesilganlarni, ortiqcha yumshoq bo'laklarni, rangi o'zgarishini, sovuqni yoki bo'laklarni qidiring. Haddan tashqari suv yo'qotadigan ildiz tasdiqlangan namunadan boshqacha tarzda tozalanishi yoki kesilishi mumkin. Ho'l yoki shikastlangan ildiz yomon saralash hosildorligiga hissa qo'shishi mumkin. Kuzatish sababini belgilashdan oldin kiruvchi ildiz holati va yozuvlarni qayta ishlash orqali kuzatilishi kerak. Bitta oxirgi fotosurat kamdan-kam hollarda nuqson boshlangan bosqichni aniqlaydi.

Mahsulotni xaridor haqiqatda oladigan shaklda tekshiring. Erkin -to‘plangan zarlar, qalin bo‘laklar, chiziqlar va butun yoki chaqaloq lavlagi vizual bardoshliligi va pishirish yo‘li bilan farqlanadi. Sho'rva ishlab chiqaruvchisi bulyonda bir xil zar va rang chiqarilishini birinchi o'ringa qo'yishi mumkin; chakana savdo yoki oziq-ovqat-bo'laklari bo'yicha xizmat ko'rsatish dasturi diametr va taqdimotga ko'proq ahamiyat berishi mumkin. Bizningmuzlatilgan lavlagi kategoriya sahifasikeng shakllarini sanab o'tadi. Muayyan shaklni isitish yoki eritish jarayonidan keyin nima qilishini aniqlash uchun joriy lot namunasidan foydalaning.

Tayyorgarlik tafsilotlari uchun qarangLavlagini muzlatish mumkinmi?.

Muzlatilgan va qadoqlangandan so'ng, kelishilgan muzlatilgan sovuq zanjirni saqlang. Yangi{1}}ildiz saqlash muddati kuzatuv yozuvlarida ko'rinishi kerak, lekin u endi operatsion saqlash holati emas. Tayyor partiyani, qadoqlash sanasini va shaklni to'g'ri belgilang va belgilangan manzil uchun so'ralgan hujjatlarni tekshiring. Faqat "lavlagi qancha vaqt saqlangan?", deb so'ragan xaridor. foydaliroq savolni o'tkazib yuborishi mumkin: ishlov berishda ildizning holati qanday edi va tayyor muzlatilgan lot kelishilgan spetsifikatsiyadan o'tdimi?

Kiruvchi ildiz va tayyor muzlatilgan lavlagi alohida belgilang

Kiruvchi ildiz spetsifikatsiyasi-qabul qiluvchi dokda tekshirilishi mumkin bo'lgan taqdirdagina foydali bo'ladi. Ildizning kattaligi yoki vazn zonasi, yuqori holati, kutilayotgan tuproq darajasi, qabul qilib bo'lmaydigan kesiklar yoki ko'karishlar, ko'rinadigan parchalanish, begona moddalar va namuna olish usulini tavsiflang. Tekshiruvni lot kodi va joylashtirish qarori bilan bog'lang. Jamoa ortiqcha shikastlangan sxemasidan saralanishi, hujjatlashtirilgan og'ish ostida darhol qayta ishlanishi yoki rad etilishi kerakligini bilishi kerak. “Yangi, yuqori sifatli lavlagi”ni qabul qilish bo'yicha noaniq ko'rsatma bu qarorlarni smenadagi odamga qoldiradi va keyinchalik taqqoslashni imkonsiz qiladi.

Haqiqiy GreenLand muzlatilgan lavlagi bo'laklari kaliper bilan tekshiriladi.

Muzlatilgan mijoz nimani tekshirishini alohida belgilang. Lavlagi zarlarini sotib oluvchi bo'laklarning taqsimlanishi, pishirilgan luqma-va qizdirilgandan keyin rangi haqida qayg'urishi mumkin. Dilimlangan lavlagi-mijozi qalinligi, buzilmagan dumaloqlari va sinishi haqida qayg'urishi mumkin. Pyures foydalanuvchilari qattiq moddalar va lazzatga e'tibor berishlari mumkin. Xom -ildiz o'lchami diapazoni ishlov berish rentabelligiga ta'sir qiladi, lekin u tugallangan kesim spetsifikatsiyasining o'rnini bosa olmaydi. Ikkala darajani ham kuzatib boring, shunda xom ashyoning o'zgarishi zararsiz yoki zararli deb o'ylamasdan, sotilgan mahsulotga nisbatan baholanishi mumkin.

Agar ishlov berish joyi kechiktirilsa, ushlab turishni jimgina uzaytirishdan ko'ra, hujjatlashtirilgan qayta tekshirishdan foydalaning. Qattiqlik, sirt namligi, chirish va uning sharoitida yomonlashishi mumkin bo'lgan nuqsonlar uchun partiyadan yana namuna oling. Dastlabki kvitansiya yozuvi bilan solishtiring. Yetib kelganida maqbul bo'lgan ildiz kondensatsiya hodisasidan keyin yaroqsiz bo'lib qolishi mumkin; yana bir lot barqaror qolishi mumkin. Qaror uning kuzatilgan holati va zavodning tasdiqlangan jarayoni bo'yicha qabul qilinishi kerak. Lotni kim chiqarganini va qo'shimcha saralash zarurligini yozing, chunki bu qo'shimcha ish foydalanish mumkin bo'lgan rentabellik va kelajakdagi manba qarorlariga ta'sir qiladi.

Samarali xom -sotib olish tavsifi mevani qayta ishlashga yaroqli qilish uchun moʻljallangan tayyor foydalanish va shartlarni bildiradi. Kutilayotgan ildiz o'lchami yoki navi, maqbul yuqori holati, mustahkamlik mezonlari, tuproq va begona{2}}materiallarning taxminlari, nuqsonlarni aniqlash, qabul qilish harorati va har qanday rejalashtirilgan yangi saqlash uchun zarur bo'lgan yozuvlarni nomlang. Aniq qiymatlar qabul qiluvchi zavoddan va uning ishlab chiqaruvchisi yoki yetkazib beruvchisi bilan tuzilgan shartnomadan kelib chiqishi kerak. Uyda saqlash muddati bu maydonlarni almashtira olmaydi.

Muzlatilgan mahsulotni sotib olish tavsifi keyin shakl va davolashni nomlaydi: masalan, kelishilgan o'lchamdagi tozalangan zarlar, pishirilgan bo'laklar yoki boshqa tasdiqlangan variant. U rang, oʻlcham taqsimoti, qobiq qoldigʻi, singan boʻlaklar, begona moddalar, erkin{1}}oqim holati, qadoqlash, sof ogʻirlik, saqlash harorati, partiya hujjatlari va qabul qilish usulini sozlashi mumkin. GreenLand{3}}oziq-ovqat mahsulotlari sahifalarida bu imkoniyatlarning koʻpchiligi muhokama qilinadi, lekin har bir buyurtma hali ham tasdiqlanishini talab qiladi. Biz har bir kesish yoki qayta ishlash darajasi har bir joriy ekin uchastkasidan mavjud degan xulosaga kelmaymiz.

Xaridor xom lavlagi xaridini tayyor IQF yetkazib berish bilan solishtirsa, umumiy foydali -chiqarish asosidan foydalaning. Xom partiyani, to'ldirish va tozalash yo'qotilishini, nuqsonli bo'laklarni, yakuniy qadoqlangan hosilni va har qanday retsept-darajadagi yo'qotishlarni torting. Eng arzon kiruvchi ildiz kesish va tekshirish og'ir bo'lganda qimmatga tushishi mumkin. Aksincha, -yuqoriroq narxda tayyorlangan muzlatilgan kesish mehnatni tejashi va tayyor ovqatlanish jadvalini-yaxshilashi mumkin. Bular bitta yetkazib beruvchining risolasidan olinadigan raqamlar emas, balki dastur sinovida o'lchanadigan natijalardir.

Haqiqiy GreenLand muzlatilgan lavlagi bo'laklari yaqin ko'rinishda.

Amaliy tasdiqlash sinovi qabul qilish, qisqa ushlab turish, tayyorlash, muzlatish va maqsadli idishda foydalanish orqali bitta lotni kuzatishi mumkin. Qabul qilish va chiqarishda xom ildizni suratga oling, mahsulot harorati va nuqsonlarini yozib oling va etiketli muzlatilgan namunalarni saqlang. Yakuniy shaklni xaridor uni ishlatishni rejalashtirganidek pishiring yoki eritib oling, so'ngra rang, tuzilish, tomchi yoki rangning oqishi, yaxlitligi va ta'mini baholang. Agar bir nechta ekin sanalari ishtirok etsa, keng tolerantlikni belgilashdan oldin sinovni o'sha sanalar bo'ylab takrorlang. Bu saqlash qarorlari va xaridor to'laydigan muzlatilgan mahsulot o'rtasida himoyalangan ko'prik yaratadi.

Agar ishlab chiqarishning kechikishi rejani o'zgartirsa, xom-ashyoni aralashtirish yoki qayta ishlashdan oldin yangi joylashtirishga rozilik bildiring. Xaridorlar lavlagi "yaxshi saqlanadi" degan umumiy bayonotni qabul qilishdan ko'ra, maxsus saqlash rekordini, qayta tekshirish natijalarini va sinov dalillarini so'rashlari mumkin. Biz sotib oluvchi guruhga lavlagining joriy shakli, qadoqlanishi, miqdori va belgilangan joy talablarini ko'rib chiqishda va ularni tasdiqlangan muzlatilgan namuna bilan solishtirishda yordam bera olamiz. Yangi intervalning aniq qayd etilishi protsessorning qarorini ham, xaridorning yakuniy mahsulotga bo'lgan kutishini ham himoya qiladi.