Cranberries muzlatgichga muhtojmi? Yangi xolding va muzlatilgan inventar

Rejalashtirilgan saqlash uchun yangi klyukvalarni sovutib oling

Yangi kızılcık ko'plab yumshoq rezavorlar bilan solishtirganda mustahkam, ammo bu obro'-e'tibor tijorat uchastkasini issiq saqlash joyida qoldirishga ruxsat bermaydi. Meva qadoqlash, qayta ishlash yoki chakana savdoni kutayotganda, muzlatgich sifatni yo'qotishni sekinlashtiradi. Qabul qiluvchi guruh lotni aniqlab olishi, kutilayotgan tashish holatini tasdiqlashi, qadoqlashni tekshirishi va qabul qilingan narsalarni zudlik bilan mo'ljallangan sovuq joyga ko'chirishi kerak. Aniq harorat va saqlash muddati tasdiqlangan mahsulot va sayt tartibiga tegishli; ular umumiy onlayn javobdan taxmin qilinmasligi kerak.

TheUyda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash milliy markazining kızılcık ko'rsatmalarimaishiy foydalanish uchun muzlatgichda saqlash va muzlatish usullarini tavsiflaydi. Ushbu ko'rsatma meva bilan ishlashning asosiy usullarini tushunish uchun foydalidir, ammo import qiluvchi yoki protsessor hali ham etkazib beruvchining to'plami, etukligi, tranzit tarixi va qabul qilish qoidalariga muhtoj. Chakana savdoda sotib olingan meva solingan patnis va ta'minot zanjirini kesib o'tgan ommaviy quti taxminiy qolgan umrni bo'lishishi mumkin emas. Jo'natish paytida qanday holat o'lchanganini so'rang va yetib kelganda lotni tekshiring.

Yangi mevalarni qadoqlash atrofida sovuq havo aylanishi mumkin bo'lgan joyga qo'ying. Devorlarga bosilgan, dizayn yukidan yuqori bo'lgan yoki shunchalik qattiq o'ralgan holda, shamollatish teshiklari to'sib qo'yilgan bo'lsa, notekis sharoitlar yaratishi mumkin. Sovutilgan xonaga iliq meva yoki ho'l qadoq kirganda ham kondensatsiya paydo bo'lishi mumkin. Faqat xona ekraniga tayanishdan ko'ra, rezavorlar bilan aloqa qiladigan yoki o'rab turgan yuzalarni tekshiring. Rasmdagi shamollatiladigan sandiq ushlab turish tamoyilini ko'rsatadi; sotib olingan ish uchun qadoqlashning aniq tartibini tekshirish kerak.

Shamollatilgan sovuq saqlash qutisidagi yangi kızılcık.

Qisqa vaqt oralig'i va tasdiqlangan saqlash muddati o'rtasidagi farqni yozib oling. Qabul qiluvchi dokka ishlarni namuna olish va hisoblash uchun vaqt kerak bo'lishi mumkin, ammo bu vaqt oralig'i sovuqni ushlab turish rejasini almashtirmaydi. Agar ko'p narsa kutilganidan ko'ra issiqroq kelsa, sovib ketgandan keyin oddiy soatni jimgina boshlamang. Topilmani hujjatlashtiring, agar rejangiz talab qilsa, uni ajratib qo'ying va yetkazib beruvchi va sifat guruhi bilan ushbu materialdan foydalanish uchun maqbulmi yoki yo'qligini hal qiling.

Yangilik qarorlari ham arizaga amal qilishi kerak. Novvoyxonada pishiriladigan kızılcık plombasi tasdiqlangan spetsifikatsiya doirasida vizual o'zgaruvchan, ammo sog'lom mevalar bilan ishlashi mumkin. Yuqori darajadagi butun{2}}berry displey sirt nuqsonlariga nisbatan ancha torroq bardoshlikga ega. Bu buzilgan yoki xavfli materialga e'tibor bermaslik uchun sabab emas, balki tijorat sifati farqidir. Ishlab chiqarish bosimi siz uchun qaror qabul qilmasligi uchun lot kelishidan oldin nuqsonni yozing va mezonlardan foydalaning.

Agar yangi partiya keyinroq muzlatiladigan bo'lsa, muzlatishdan oldin intervalni va tanlovni rejalashtiring. Sovuq ombor allaqachon oqayotgan, mog'orlangan yoki qattiq shikastlangan mevalarni tiklay olmaydi. Saralash, tozalash va muzlatish amaliyotlari xaridor muzlatilgan ingredient sifatida qabul qiladigan narsaga ta'sir qiladi. Tayyor IQF klyukvalarni sotib olayotgan protsessor yangi meva boʻyicha umumiy maslahatlardan ekstrapolyatsiya qilish oʻrniga toʻgʻridan-toʻgʻri muzlatilgan mahsulot spetsifikatsiyasi va partiya nazoratini soʻrashi kerak.

Tutishdan oldin shikastlangan mevalarni saralang

Vaziyat taqvim sanasidan ko'ra ko'proq ma'lumot beradi. Buzilmagan terilarni, kelishilgan darajaga mos rangni va o'z maqsadi uchun etarlicha mustahkam bo'lgan mevalarni qidiring. Sayt tartibida oqayotgan, ko'rinadigan mog'orlangan, qattiq yumshatilgan yoki shikastlangan rezavorlarni olib tashlang yoki ajrating. Kosonning pastki qismida bir nechta bo'shashgan rezavorlar va keng tarqalgan erkin suyuqlik turli xil topilmalardir; hajmi va joylashuvini qayd etish. Tasvirlangan taqqoslash xodimlarga ko'rinadigan kamchiliklarni muhokama qilishda yordam beradi, ammo xaridorning qabul qilish spetsifikatsiyasi haqiqiy lotni boshqaradi.

Namlik alohida e'tiborga loyiqdir, chunki u astar ostida yoki korpusning pastki qatlamida yashirinishi mumkin. Ho'l mevalar bir-biriga yopishishi yoki mahalliy buzilishni rag'batlantirishi mumkin va ho'l tashqi korpus yuqori qatlam zarar ko'rsatmasdan oldin ishlov berish muammosini ko'rsatishi mumkin. Iliq havoga ko'chirilgan sovuq paketdagi kondensatsiya avtomatik ravishda meva sharbati bilan bir xil emas. Namlik manbasini va berry holatini tekshiring, keyin hujjatlashtirilgan qaror qabul qiling. Bitta korpusning yuqori qismidagi fotosurat butun palletni aks ettira olmaydi.

Qadoqlash kelishilgan saqlash usulining ishlashiga imkon berib, mevalarni himoya qilishi kerak. Taqdim etilgan quti muzlatgichda yangi saqlash, muzlatilgan tarqatish yoki darhol qayta ishlash uchun mo'ljallanganligini so'rang. Astarlarni, shamollatish teshiklarini, korpusning yaxlitligini va bu foydalanishga qarshi stacking chegaralarini tekshiring. Yetkazib beruvchining o'ramidan ochiq sumkaga o'zgartirish kirishni soddalashtirishi mumkin, ammo u ta'sir qilish, namlik harakati va kuzatilishini ham o'zgartiradi. Qayta qadoqlash operatsiyaning bir qismi bo'lsa, asl lot identifikatorini saqlaydigan yangi konteyner yorlig'ini belgilang.

Saralash uchun yumshoq yoki shikastlangan rezavorlar yonidagi yangi kızılcık.

Namuna olish o'zgaruvchanlikni aniqlay oladigan naqshga muhtoj. Palet chetidagi eng oson holatdan ko'ra ko'proq narsani ko'rib chiqing, ayniqsa yuk tashishda vaqt sarflagan bo'lsa. Xatarlarni baholash zarur bo'lganda, turli pozitsiyalardagi holatlarni qo'shing va namuna hajmi va kuzatuvlarini hujjatlang. O'quv maqolasida universal nuqson foizini kashf qilishingiz shart emas. Xaridor va yetkazib beruvchi haqiqiy tolerantliklarni, tekshirish usulini va sotib olish spetsifikatsiyasida nomuvofiq partiyani bartaraf etish choralarini kelishib olishlari kerak.

Hid va teginish sifatni tekshirishga yordam beradi, garchi ular mikrobiologik xavfsizlikni tasdiqlamaydi. Achitilgan hid, yopishqoq oqayotgan sharbat yoki ko'zga ko'rinadigan darajada yiqilib tushgan meva e'tiborga loyiqdir. Xuddi shunday, yaltiroq ko'rinish ko'p miqdordagi har bir rezavorning mos ekanligini isbotlamaydi. Sensor kuzatuvlarini transport yozuvlari, qadoqlarni ko'rib chiqish va kerakli test yoki hujjatlar bilan birga saqlang. Bu xarid qarorini bitta jozibali namunali fotosuratga qisqartirishdan qochadi.

Yangi-meva dasturi uchun kim saralash, qayta ishlash, qayta ishlash yoki rad etishga ruxsat berishi mumkinligini belgilang. Bu qarorlar har xil narx va oziq-ovqat xavfsizligi ta'siriga ega bo'lishi mumkin. Yetkazib beruvchidan da'volar qanday hujjatlashtirilishi kerakligini so'rang, shu jumladan rasmlar, ish kodlari va olingandan keyingi vaqt. Yaxshi holat hisoboti ikkala tomon ham nima bo'lganini aytib beradi va keyingi etkazib berishni yaxshilash imkoniyatini beradi; klyukva "qari ko'rinadi" degan tuzilmagan xabarga amal qilish qiyin.

Qadoqlash, sirt namligi va havo oqimini boshqaring

Sovuq havo uchun saqlangan paket atrofida yo'l kerak. Shamollatilgan quti faqat uning teshiklari haqiqiy stackda ochiq qolsa ishlaydi. Havo oqimi diagrammasi oddiy printsipni ko'rsatadi: havo bo'sh namlik aniqlangan va boshqarilganda mevaga etib borishi kerak. U universal sandiq dizayni yoki aniq xona sozlamalarini belgilamaydi. Ombor jamoasidan palletlar naqshini, devor bo'shlig'ini va korpuslar turgan joyda har qanday tashqi qoplamani tekshirishni so'rang.

Haddan tashqari ta'sir qilish ham istalmagan bo'lishi mumkin. Kuchli havo oqimi yaqinida qoldirilgan ochiq mevalar namlikni yo'qotishi yoki notekis quritilishi mumkin, muhrlangan ho'l idish esa kondensatsiyani saqlab qolishi mumkin. Maqsad - har qanday narxda maksimal shamollatish emas, balki mahsulotga mos keladigan qadoqlash va xona kombinatsiyasi. Yetkazib beruvchining yangi -meva paketi boʻyicha koʻrsatmalariga amal qiling va ularni saqlash operatori bilan tasdiqlang. Qadoqlash o'zgarganda, asl kutish hali ham mantiqiy yoki yo'qligini qayta ko'rib chiqing.

Agar jarayon tegishli quritish va sanitariya bosqichini o'z ichiga olmasa, uzoq vaqt saqlashdan oldin darhol nam ishlov berishdan saqlaning. Tozalash uchun ishlatiladigan suv berry yuzalarida yoki paketda qolishi mumkin. Muassasa tasdiqlangan yuvish va quritish jarayoniga ega bo'lishi mumkin, ammo mevani qutiga qaytarishdan oldin tasodifiy chayish nazoratsiz o'zgaruvchini qo'shadi. Tekshiruvni qayta ishlash tayyorlashdan alohida qabul qilishni davom eting va har ikkala operatsiya uchun saytning oziq-ovqat xavfsizligi rejasiga rioya qiling.

Kızılcık qutisi atrofida havo harakati va sirt namligi.

Eshik teshiklari va harorat zonalari orasidagi harakat kondensatsiyaga olib kelishi mumkin. Agar holatlar issiqroq namuna olish xonasiga olinsa va qaytarilsa, vaqtni yozib oling va o'ram yoki meva nam bo'lganligini tekshiring. Takroriy velosiped haydash xonaning nominal sovuq- parametridan ko'ra muhimroq bo'lishi mumkin. Tarqatish marshruti uchun ishlov berish rejasiga bosqichma-bosqich va yuklash muhitini kiriting; sovuq xona uzoqroq sayohatda faqat bitta nuqtadir.

Meva astarda ushlab turilganda, astar qanday yopilganligini tekshiring. Qattiq bog'langan sumka namlikni ushlab turishi mumkin; bo'shashgan astar mevani boshqa xavflarga duchor qilishi mumkin. Har bir toʻplamga mos keladigan bir-satr javob yoʻq. Aniq material, shamollatish naqshlari, palletlar dizayni va mo'ljallangan ushlab turish birgalikda baholanishi kerak. Yetkazib beruvchining qadoqlash namunasi va kichik ombor sinovi muammoni klyukva "nafas oladi" degan umumiy bayonotdan ko'ra ishonchliroq hal qilishi mumkin.

Ta'mirlash dizayn kabi muhimdir. Shaffof teshiklarni qoldiqlar, yiqilgan qutilar yoki qabul qilinganidan keyin qo'shilgan shrink o'ramlari to'sib qo'yishi mumkin. Xodimlarni qabul qilishda va davriy tekshiruvlar paytida stackni kuzatishni so'rang. Har bir palet yuzining oddiy fotosurati keyingi muhokamani aniq qilishi mumkin. Agar meva muntazam ravishda ikkinchi joyda saqlanadigan bo'lsa, nazorat ro'yxatlarini tekislang, shunda ko'pchilik bir omborda ehtiyotkorlik bilan, ikkinchisida esa ehtiyotsizlik bilan ishlov berilmaydi.

Shartlar asosida-koʻrib chiqish jadvalini oʻrnating

Saqlash bo'yicha ko'rsatmalar ko'pincha haftalar oralig'ida paydo bo'ladi. Xaridor buni so'zsiz va'daga aylantirish vasvasasiga tushishi mumkin. Qolgan xizmat muddati o'rim-yig'im va qadoqlash tarixi, o'tish vaqti, qabul qilish holati, haroratni nazorat qilish, qadoqlash va maqsadli foydalanishga bog'liq. Lot hujjatlari va ish tajribangizdan dastlabki ko'rib chiqish sanasini belgilang, so'ngra holatni tekshirishni davom eting. Bo'sh vaqt jadvali ixtiro qilingan qiymatlarni o'lchagandek ko'rsatmasdan, qabul qilish, ko'rib chiqish va joylashtirishni qayd etadi.

TheGlobal Cold Chain Alliance klyukva uchun tovar yo'riqnomasisaqlash fikrlash uchun yana bir mos yozuvlar nuqtasi hisoblanadi. Bu shartnoma spetsifikatsiyasini yoki mahalliy oziq-ovqat xavfsizligi rejasini almashtirmaydi. Agar etkazib beruvchi ma'lum bir saqlash muddatini taklif qilsa, ushbu bayonot ortidagi shartlar va dalillarni so'rang. U o'rim-yig'im, qadoqlash, jo'natish yoki qabul qilish sanasida boshlanishini tasdiqlang. Belgilangan boshlanish va shartlarsiz, bir xil koʻrinadigan ikki -yaroqlilik daʼvosi juda boshqacha narsalarni anglatishi mumkin.

Qabul qilishda sana va vaqtni, lot identifikatorini, miqdorini, ish holatini, mahsulot holatini va kelishilgan dastur tomonidan talab qilinadigan har qanday harorat dalillarini oling. Keyingi ko'rib chiqishda taqqoslanadigan kuzatuvlardan foydalanish kerak: berry mustahkamligi, ko'rinadigan nuqsonlar, erkin suyuqlik, hid va qadoqlash. Ko'proq yumshoq yoki oqadigan mevalarga bo'lgan tendentsiya, hatto lot texnik jihatdan belgilangan muddatda bo'lsa ham muhim bo'lishi mumkin. Materialdan foydalanish qiyin bo'lgunga qadar, kelishilgan qaror yo'liga muvofiq oshiring.

Yangi kızılcık uchun bo'sh qabul qilish va holatni ko'rib chiqish yo'li.

Ko'rib chiqish rejasini ishlab chiqarish talabiga bog'lab qo'ying. Agar protsessor keyingi hafta to'ldirishni pishirishni kutsa, u bir necha hafta davomida to'liq meva chakana savdosi buyurtmalarini to'ldiradigan distribyutordan farqli ravishda qabul qilingan partiyani ajratishi mumkin. Birinchi bo'lib, birinchi bo'lib foydali boshlang'ich amaliyotdir, lekin tasdiqlangan muddati qisqaroq bo'lgan keyingi partiyalar uchun ustuvorlik kerak bo'lishi mumkin. Qimmatli qog'ozlar ro'yxatida lot va uning tasdiqlangan foydalanish holati ko'rsatilishi kerak, faqat olingan sana emas.

Agar xaridor mevani baholangan yangi oynada ishlata olmasa, faqat meva mos bo'lgan va nazorat ostida bo'lgan paytda muzlatish usulini o'rganing. Buzilgan partiyani muzlatish sifatni tiklamaydi yoki qabul qiluvchi tashvishni o'chira olmaydi. Bu o'zgartirishga kim ruxsat berishini, qanday ishlov berish bosqichlarini talab qilishini va muzlatilgan mahsulot qanday etiketlanishini oldindan aniqlang. Bu zaxiralarni saqlab qolish uchun moliyaviy bosimning mahsulotning mo'ljallangan spetsifikatsiyasini bekor qilishiga yo'l qo'ymaydi.

Import qiluvchi sifatida siz tashuvchi, ombor va yetkazib beruvchi bo'yicha da'volarni muvofiqlashtirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Shartda bahsli bo'lsa, jo'natish yozuvlari va fotosuratlarni darhol saqlang. Kuzatilgan nuqsonlar va namunali holatlarni tavsiflash; dalillar tasdiqlamaguncha sababni ko'rsatishdan qoching. Ishonchli yozuv barcha tomonlarga qadoqlash muammosini harorat ekskursiyasidan yoki topshirishda kechikishdan ajratishga yordam beradi. Shuningdek, u keyingi hosil yoki yuk tashish yo'nalishini rejalashtirishni yaxshilaydi.

Muzlatilgan inventar qachon yaxshiroq mos kelishini hal qiling

IQF kızılcıklari muzlatilgan holatda sotib olinadi va qayta ishlanadi. Ular ko'pincha protsessor butun mevani yangi hosil oynasidan tashqarida mavjud bo'lishini xohlasa foydali bo'ladi, lekin dastur muzlatilgan meva xususiyatlari bilan sinovdan o'tkazilishi kerak. Ushbu bo'limdagi ikkita haqiqiy fotosuratda GreenLand muzlatilgan kızılcık ko'rsatilgan va ularning mahsulot shakli tasvirlangan; ular universal o'lcham, rang yoki hosildorlikka tolerantlikni o'rnatmaydi. Mevani formulaga yozishdan oldin aniq taklif uchun spetsifikatsiya va vakillik namunasini so'rang.

TheGreenLand muzlatilgan kızılcık mahsulot sahifasita'minot, qadoqlash va hujjatlarni muhokama qilish uchun boshlang'ich nuqtadir. Xaridor hali ham taklif qilingan korpus hajmini, sof og'irligini, navini, lot identifikatsiyasini, kelib chiqqan mamlakatni, harorat va transport shartlarini tasdiqlashi kerak. Agar mo'ljallangan dastur ma'lum bir butun{2}}berry foizini yoki nuqsonlarga chidamliligini talab qilsa, uni ochiq ayting. "IQF kızılcık" shaklni tavsiflaydi, ishlab chiqaruvchiga kerak bo'lishi mumkin bo'lgan har bir xususiyat emas.

To'liq muzlatilgan kızılcık GreenLand mahsulot sahifasida ko'rsatilgan.

Muzlatish inventarni rejalashtirishni yanada moslashuvchan qilishi mumkin, ammo eritishdan keyin yangi meva tishlashini tiklamaydi. Muz shakllanishi va erishi rezavorlarni yumshata oladi va bepul sharbat hosil qiladi. Bu soslar, plombalar, ichimliklar va pishirilgan ilovalar uchun to'liq qabul qilinishi mumkin. Bu tiniq yangi tuzilishga tayanadigan mahsulot uchun muammo bo'lishi mumkin. Muzlatilgan materialni mo'ljallangan jarayonda sinab ko'ring va uni faqat sumkada emas, balki foydalanish joyida ham baholang.

Muzlatilgan zanjirni jo'natishdan tortib to kvitantsiyaga qadar va undan keyin saqlash uchun hujjatlashtirilgan holda saqlang. Sizning protsedurangiz bo'yicha shikastlanishlar, aniqlash va erish yoki haroratni suiiste'mol qilish dalillarini tekshiring. Muz yoki to'planishning fotosurati faqatgina sababni aniqlay olmaydi; harorat dalillarini yozib oling va noaniq topilmalarni sifat guruhi bilan muhokama qiling. Koson ochilgandan so'ng, qolgan mevalarni himoya qiling va uning lot kodini saqlang. Ishlov berish rejasi nazoratsiz eritish va qayta muzlatishning oldini olishi kerak.

GreenLanddan butun muzlatilgan klyukvalarning ikkinchi ko'rinishi.

Xarajatlarni taqqoslashda yangi va muzlatilgan sotib olish taxminlarini aralashtirmang. Kilogramm uchun arzonroq sotib olish narxi saralash, kesish, sharbatni eritish yoki ishlab chiqarishni yo'qotish bilan qoplanishi mumkin; yuqori muzlatilgan narx qulaylik va barqaror rejalashtirishni sotib olishi mumkin. Maqsadli retsept, mehnat, saqlash va chiqindilarda foydalanish mumkin bo'lgan hosilni solishtiring. Pishirilgan plomba uchun chiqarilgan sharbat formulaning bir qismi bo'lishi mumkin. To'liq-berry qo'shilishi uchun bir xil sharbat nuqson bo'lishi mumkin. Ilovasiz foydali umumiy javob yo'q.

Agar zavod yangi mavsumiy va muzlatilgan kızılcıklardan foydalansa, alohida tasdiqlangan formulalar yoki hujjatlashtirilgan konversiya qoidasini saqlang. Shakllarni almashtirish suv qo'shilishi, pishirish vaqtini va ko'rinadigan berry yaxlitligini o'zgartirishi mumkin. Mahsulot ishlab chiqaruvchisi ishlab chiqarishdan og'irlik bo'yicha bir ishni boshqasiga almashtirishni so'ramasdan, o'zgarishga imzo chekishi kerak. Bu, ayniqsa, tayyor mahsulot yorlig'i yoki mijozning spetsifikatsiyasida meva shaklining aniq nomi ko'rsatilganda juda muhimdir.

Eritilgan rezavorlarni boshqa ingredient holati sifatida ishlating

Eritish muzlatilgan inventar va jarayon o'rtasidagi ko'prikdir, yangi -meva saqlashga qaytish emas. Qancha material erishi, qayerda o'tirishi, qanday suyuqlik bo'lishini va oziq-ovqat xavfsizligi rejangiz bo'yicha keyingi bosqichga qachon kirishi kerakligini rejalashtiring. Rasmda sovutilgan eritish paytida oldindan muzlatilgan rezavorlardan chiqarilgan sharbat ko'rsatilgan. Miqdor mahsulot va jarayonga qarab o'zgaradi, shuning uchun rasmdagi laganda hosilingizni taxmin qiladi deb o'ylamasdan, uni o'zingizning sinovingizda o'lchang.

Retsept bo'yicha sharbat kerak bo'lganda, rezavorlar va ularning suyuqligini saqlaydigan oziq-ovqat-xavfsiz idishlardan foydalaning. Agar jarayon suyuqlikni tashlab yuborsa, drenajlangan hosilni o'lchang va bu tanlovni hujjatlang. Plomba pishirish bosqichida suyuqlikdan foydalanishi mumkin; novvoyxona inklyuziyasi boshqa ishlov berish bosqichini talab qilishi mumkin. Tanlov ham ta'mni, ham tayyor mahsulot birligi narxini o'zgartiradi. Yetkazib beruvchilardan kotirovkalarni solishtirishdan oldin jarayonni belgilang.

Eritish va o'tkazish orqali asl lotning o'ziga xosligini saqlang. Rezavorlar belgilanmagan vannaga o'tganda ish kodi yo'qolishi mumkin. Vannani manba loti va sayt tomonidan talab qilinadigan tegishli tayyorgarlik ma'lumotlari bilan belgilang. Agar bir nechta lotlar birlashtirilgan bo'lsa, kuzatuv rejasiga muvofiq kombinatsiyani yozing. Bu mazmunli ushlab turish yoki eslab qolish javobini beradi va yaxshi kiruvchi tekshirish yozuvini ishlab chiqarishdagi materialdan ajratib qo'yishning oldini oladi.

Oldin muzlatilgan kızılcıklar sovutilgan eritish paytida sharbat chiqaradi.

Oziq-ovqat xavfsizligi nazorati rezavorlar yaxshi ko'rinsa ham qo'llaniladi. Muzlatish saqlash uchun foydalidir, lekin patogenni yo'q qilishning universal bosqichi emas. TheFDA, muzlatish odatda rezavorlardagi viruslarni faolsizlantirmasligini tushuntiradi. Kerakli yetkazib beruvchi maʼlumotlari va obʼyektning profilaktik nazorati bilan{1}}qoʻllanishi, xususan, isteʼmolga tayyor yoki isitilmaydigan{2}}qoʻllanilishini baholang. Pishirilgan mahsulot va xom garnitura juda boshqacha dalillar va jarayon qarorlarini talab qilishi mumkin.

Eritish sinovining maqsadi mevaning tayyor retseptda o'zini qanday tutishini o'rganishdir. Muzlatilgan kirish og'irligini, ushlab turilgan yoki drenajlangan suyuqlikni, yaroqli mevalarni va tayyor mahsulot sifatini yozib oling. Agar izchillik muhim bo'lsa, bir nechta vakillik lotlari bilan takrorlang. Kirish va tayyor foydalanish fotosuratlarini saqlang, chunki eritilgan rezavorlarning izolyatsiya qilingan fotosurati pishirish paytida yo'qolib ketadigan nuqsonni oshirib yuborishi yoki shaffof ichimlikda aniq bo'lib qolganini yashirishi mumkin.

Bizdan so'raganingizda amuzlatilgan kızılcıkkotirovkada, rezavorlar pishiriladimi, aralashtiriladimi, pishiriladimi yoki butun ishlatilishini ayting va hajmi, qadoqlash, maqsad va so'ralgan hujjatlarni o'z ichiga oladi. Biz ta'minot shaklini muhokama qilishimiz va taklif qilingan mahsulot uchun mavjud tafsilotlarni taqdim etishimiz mumkin. Sizning texnologik guruhingiz davomiy buyurtmani tasdiqlashdan oldin erish hosildorligini, meva yaxlitligini va tegishli oziq-ovqat xavfsizligi yo'lini tasdiqlashi mumkin.

Ushbu tasdiqdan kichik ma'lumotnomani saqlang: manba loti, jarayon yo'nalishi, muzlatilgan kirish fotosurati va tugagan foydalanish sifati. Yangi jo'natma kelganda, jamoa har bir erigan berry yangisiga o'xshab ketishini kutish o'rniga, retsept uchun muhim bo'lgan atributlarni solishtirishi mumkin. Bu ishlab chiqarish davomida yangi saqlash bo'yicha maslahat va muzlatilgan ingredient dasturi o'rtasidagi farqni saqlab qoladi.

Yetkazib beruvchilar va xaridorlar uchun eng foydali keyingi qadam yozma natija bilan namunaviy sinovdir. Mo'ljallangan dasturni va meva qanday ishlov berilishini ayting, so'ngra muzlatilgan materialni tayyor mahsulotning haqiqiy standarti bilan solishtiring. Buyurtmani takrorlashdan oldin spetsifikatsiyani o'zgartiradigan har qanday farqni yozib oling. Aniq foydalanish holati va o'lchangan rentabellik keyingi tijorat muhokamasini tezroq va aniqroq qiladi.