Muzlatilgan sarimsoq chinnigullar tozalangan
Ta'rif
Texnik parametrlar
Oziq-ovqat ishlab chiqarish va ulgurji savdo uchun tozalangan muzlatilgan sarimsoq chinnigullari
Biz sos zavodlari, ziravorlar ishlab chiqaruvchilar, tayyor{0}}ovqat ishlab chiqaruvchilar, oziq-ovqat distribyutorlari va shaxsiy-yorliqli muzlatilgan oziq-ovqat dasturlari uchun alohida tez muzlatilgan tozalangan sarimsoq chinnigullarini yetkazib beramiz. Mahsulot chinnigullarga bo'lingan, tozalangan, kesilgan, yuvilgan, alohida muzlatilgan, tasniflangan va muzlatilgan sharoitda qadoqlangan sog'lom sarimsoq piyozlaridan tayyorlanadi. Xaridorlar butun chinnigullarni kilogramm boshiga hisoblab buyurtma qilishlari mumkin, oqlanmagan yoki engil oqartirilgan jarayonni tanlashlari va butun sarimsoqni 4 × 4 mm yoki 5 × 5 mm tug'ralgan sarimsoq bilan bir xil manba dasturida birlashtirishlari mumkin.
Foydalanish mumkin bo'lgan tirnoq "muzlatilgan tozalangan sarimsoq" so'zlaridan ko'ra ko'proq narsani talab qiladi. Unga chinnigullar{1}}soni diapazoni, ruxsat etilgan nuqsonlar, oqartirish holati, mikrobiologik chegaralar, pestitsidlar-bozori, qadoq formati, buyurtma hajmi va belgilangan manzil kerak. Biz ushbu oʻzgaruvchilarni tijorat spetsifikatsiyasiga kiritamiz, shunda olingan mahsulotni tasdiqlangan namuna va tegishli ishlab chiqarish-toplam hujjatlari bilan solishtirish mumkin.
Sarimsoq spetsifikatsiyasi va taklifini so'rangMuzlatilgan oziq-ovqat katalogini yuklab oling
Chinnigullar shakli va o'lchamidagi tabiiy o'zgarishlarni ko'rsatadigan butun tozalangan sarimsoq chinnigullar.
Aniq ichki sumka xaridorga chinnigullar rangi, sinishi va hajmi taqsimotini baholash imkonini beradi.
Sanoat xaridorlari buyurtma berishdan oldin nimani aniqlashlari kerak
Muzlatilgan sarimsoq ko'pincha bitta mahsulot sifatida keltiriladi, garchi ikkita taklif bir-biridan farq qiladigan mahsulotlarni tavsiflashi mumkin. Kengroq hisoblash oralig'ida ko'proq mayda chinnigullar bo'lishi mumkin va shuning uchun qisman boshqariladigan oshxonada-ko'proq ishlov berishni talab qiladi. Og'ir blanching xom o'tkirlikni kamaytirishi va tuzilishini o'zgartirishi mumkin. Bo'shashgan chinnigullar va muzlatilgan klasterlarni o'z ichiga olgan sumka avtomatlashtirilgan dozalashda bir xil ishlamaydi. Qusurlar jadvali, qoldiq bozori yoki hujjat hajmi bo'lmagan karton narxi to'liq taqqoslash emas.
| Xaridor xavfi | Shartnoma maydoni | Buyurtmani nazorat qilish- yondashuvimiz |
|---|---|---|
| Kutilmagan qism narxi | Chinnigullar / kg va o'rtacha vazn | Kelishilgan hisoblash bandi va namuna-hisoblash usulini ayting. |
| Sariq, ko'k{0}}yashil yoki shaffof chinnigullar | Rang va oqartirish holati | Krem{0}}oq rang, rangsizlanish chegaralari va oqartirilmagan yoki engil oqartirilgan jarayonni aniqlang. |
| Teri, ildiz plastinkasi, nihol yoki singan bo'laklar | Xatolar jadvali | Umumiy "yaxshi sifat" tavsifi o'rniga o'lchanadigan foizlardan foydalaning. |
| To'plangan mahsulotni dozalash mumkin emas | Bepul{0}}talab | Muzlatilgan klasterlarni boshqaring va individual tez muzlatilgandan keyin mahsulotni qadoqlang. |
| Hujjat jo'natishga mos kelmaydi | Lot va COA identifikatori | Karton kodini, ishlab chiqarish partiyasini, sinov hisobotini va jo'natish hujjatlari to'plamini bog'lang. |
| Belgilangan joy uchun qoldiq chegarasi noto'g'ri | Destination-bozor MRL dasturi | Yopiq qoldiq-bo'sh bayonotni ishlatish o'rniga, belgilangan bozor va tahliliy ro'yxatni qo'llang. |
Tozalangan sarimsoq chinnigullar navlari: Kilogramm va vazn uchun hisob
Kilogramm boshiga hisoblash butun tozalangan chinnigullar uchun eng aniq tijorat tilidir, chunki sarimsoq tabiiy ravishda tartibsizdir. Quyida ko'rsatilgan vazn alohida tolerantlik emas, balki hisoblash bandining matematik konversiyasidir. Misol uchun, kilogramm boshiga 180 dona chinnigullar boshiga taxminan 5,56 g ga to'g'ri keladi, har bir kilogramm uchun 350 chinnigullar taxminan 2,86 g ga to'g'ri keladi. Yakuniy shartnomada bitta asosiy baholash usuli qo'llanilishi kerak, shuning uchun hisoblash, vazn va fotografik ma'lumot bir-biriga zid kelmasligi kerak.
| Tijorat darajasi | Hisob / kg | Hisoblangan g / chinnigullar | Oddiy foydalanish |
|---|---|---|---|
| Katta | 180–230 | 4.35–5.56 g | Ko'rinadigan butun{0}}chinnigullar ilovalari va porsiya nazorati |
| O'rta | 230–260 | 3.85–4.35 g | Oziq-ovqat xizmati va tayyor ovqatlar |
| Kichik | 260–350 | 2.86–3.85 g | Sos, ziravorlar va keyingi kesish |
| Keng ishlab chiqarish diapazonlari | 180–300 yoki 260–380 | Tanlangan diapazon bilan belgilanadi | Qiymatga-yo'naltirilgan sanoat retseptlari |
Chinnigullar yonidagi kaliper o'lchamlarni tekshirishni ko'rsatadi; tijorat darajasi kilogramm boshiga kelishilgan hisob bo'lib qoladi.
Tabiiy qishloq xo'jaligi o'zgarishi sinf ichida ko'rinadigan bo'lib qoladi. Shuning uchun biz RFQda qabul qilinadigan hisoblash bandini, singan chinnigullar bo'lak sifatida hisoblanishini, namunaning og'irligini, namunalar sonini va natija o'rtacha yoki har bir namuna uchun baholanishini tavsiya qilamiz. Agar protsessorga standart diapazonlardan ko'ra torroq taqsimot kerak bo'lsa, maqsadli soni va bardoshliligi ko'rsatilgandan so'ng, buyurtmaning ma'lum darajasi-bo'lishi mumkin.
Mahsulot shakllari va jarayonni tanlash
Butun, oqlanmagan
Pishirish, maydalash yoki aralashtirish uchun kuchliroq xom-sarimsoq. Buyurtma spetsifikatsiyasi rang va o'tkirlikni kutishlari kerak, chunki nav, etuklik va saqlash natijaga ta'sir qiladi.
Butun, engil oqartirilgan
Qisqa termal qadam jarayonni boshqarishni va yanada mo''tadil sensorli profilni qo'llab-quvvatlashi mumkin. Vaqt va harorat zavod parametrlari; xaridor tayyor mahsulot -sensorli va mikrobiologik natija bilan shartnoma tuzishi kerak.
4 × 4 yoki 5 × 5 mm bo'laklarga bo'linadi
Soslar, sho'rvalar, plomba moddalari va ovqat komponentlariga dozalash uchun tayyor. Kesish{1}}oʻlchamiga chidamlilik, maydalar, katta oʻlchamli boʻlaklar va-boʻsh oqish holati butun-chinnigullar spetsifikatsiyasidan alohida koʻrsatilgan.
Ezilgan yoki pyuresi formati
Sanoat retseptlari uchun-maxsus ishlab chiqish buyurtmasi sifatida mavjud. Namuna olishdan oldin zarracha hajmini, tashuvchi yoki qo'shimcha holatini, birlik og'irligini va paket formatini aniqlang.
Bo'shashgan chinnigullar yakuniy qadoqlashdan oldin rang taqsimoti va kesish holatining aniq ko'rinishini ta'minlaydi.
Mahsulotning ommaviy koʻrinishi tabiiy shakl oʻzgarishi, singan boʻlaklar va krem{0}oq oq rangni baholash uchun ishlatiladi.
Yaqindan tekshirish toza peeling, kesilgan ildiz plitalari, sirt dog'lari va suvsizlanishga qaratilgan.
Tijorat mahsulotining spetsifikatsiyasi
| Standart buyurtma ma'lumotnomasi - yakuniy qiymatlar imzolangan spetsifikatsiyada ko'rinadi | |
|---|---|
| Mahsulot | IQF tozalangan butun sarimsoq chinnigullar |
| Botanikaning o'ziga xosligi | Allium sativum L. |
| Ingredient deklaratsiyasi | Sarimsoq 100%; har qanday so'ralgan ishlov berish yordami yoki qo'shimchalar buyurtma spetsifikatsiyasida e'lon qilinishi kerak. |
| Kelib chiqishi | Xitoy |
| Jarayon holati | Buyurtma bo'yicha oqartirilmagan yoki engil oqartirilgan; alohida tez muzlatilgan. |
| Butun{0}}chinnigullar o'lchamlari | 180-230, 230-260, 260-350, 180-300 yoki 260-380 chinnigullar / kg. |
| Tegishli kesish formatlari | 4 × 4 mm va 5 × 5 mm tug'ralgan; kelishuv bo'yicha boshqa qisqartirishlar. |
| Tashqi ko'rinish | Toza, tozalangan chinnigullar o'ziga xos krem{0}}oq rangga ega, kelishilgan darajada bir xil. |
| Xushbo'y hid va lazzat | Xarakterli sarimsoq aromati va o'tkirligi; begona hid va lazzatdan xoli. |
| Chet moddasi | Vizual tekshiruvda yo'q. |
| Saqlash | Muzlatilgan holatda -18 darajadan kamroq yoki teng bo'lgan haroratda saqlang. Eritgandan keyin qayta muzlatib qo'ymang. |
| Yaroqlilik muddati | Ochilmagan o'ramda doimiy muzlatilgan saqlash sharoitida ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy. |
| Allergen bayonoti | Sarimsoq ingredient sifatida e'lon qilinadi. Tanlangan ishlab chiqarish maydonchasi va buyurtma uchun ob'ektlar o'zaro{1}}aloqa deklaratsiyasi beriladi. |
| GMO holati | Bayonot tanlangan xom ashyo-va maqsadli hujjatlar dasturiga muvofiq taqdim etiladi. |
Tashqi ko'rinish va nuqson chegaralari
Quyidagi jadval butun muzlatilgan chinnigullar uchun aniq ta'minotning asosidir. U sub'ektiv tavsiflarni tekshiriladigan chegaralarga aylantiradi. Xaridor qat'iyroq cheklovlarni talab qilishi mumkin, ammo qat'iyroq saralash, torroq o'lcham oralig'i yoki kamroq nuqson to'lovi rentabellik va kotirovkaga ta'sir qiladi. Imzolangan buyurtma spetsifikatsiyasi ushbu mos yozuvlar jadvalidan ustun turadi.
| Atribut | Malumot chegarasi | Tekshirish ma'nosi |
|---|---|---|
| Rangning mustahkamligi | 90% dan katta yoki teng | Kelishilgan kremga mos keladigan chinnigullar-oq ko'rinishga ega. |
| Muzlatilgan klasterlar | 2% dan kam yoki teng | Chinnigullar erkin oqimdan ko'ra bloklarga birlashtirilgan. |
| Yuzaki dog'lar | 1% dan kam yoki unga teng; har bir nuqta 3 mm dan kam yoki unga teng | Ko'rinadigan mahalliy rang o'zgarishi yoki dog'. |
| Ildiz plastinkasi toza kesilmagan | 1% dan kam yoki unga teng | Qo'shimcha tayyorgarlikni talab qiluvchi qoldiq qattiq taglik. |
| Havoning{0}}quritish rangi o'zgarishi | Yo'q | Qabul qilinmaydigan quritilgan yoki oksidlangan rang yo'q. |
| Qattiq suvsizlanish | Yo'q | Qattiq qichishgan, quruq yoki shimgichli chinnigullar yo'q. |
| Hasharotlar yoki hasharotlarning shikastlanishi | Yo'q | Tekshirilayotgan namunada vizual yo'qligi. |
| Chetdan o'simlik moddalari va boshqa begona moddalar | Yo'q | Tekshirilayotgan namunada qobiq, poya, tuproq, tosh, plastmassa, metall yoki unga aloqador bo'lmagan mahsulot yo'q. |
Yaqindan{0}}rang, sirt holati, sinish va ildizlarni kesish haqida vizual muhokamani qoʻllab-quvvatlaydi.
Buzilgan chinnigullar, qoldiq po'stlog'i, novdalar va kichik o'lchamdagi bo'laklar ham alohida tolerantlik sifatida ko'rsatilishi mumkin. Ular yuqoridagi chegaralar bilan jimgina birlashtirilmaydi. Biz nuqson ta'riflarini so'zlar bilan yozamiz va iloji bo'lsa, tasdiqlangan vizual ma'lumotnomani ilova qilamiz. Bu etkazib beruvchi va xaridorga kelishni tekshirish paytida bir xil atamaga turli xil ma'nolarni berishdan saqlaydi.
Mikrobiologiya, og'ir metallar va pestitsidlar qoldiqlari
Cheklovlar qayta ishlash usuliga, mijozlar xavfini baholashga, maqsadli qonunga va maqsadli foydalanishga bog'liq. Quyidagi havola tijorat RFQ uchun mo'ljallangan va ommaviy sinov natijasi sifatida ko'rib chiqilmasligi kerak. Agar xaridorda ma'lumotnomadan ko'ra qattiqroq bo'lgan chakana sotuvchi qo'llanmasi yoki ichki chegarasi bo'lsa, u kotirovkadan oldin taqdim etilishi kerak, chunki talab qilinadigan sinov rejasi va jarayon tanlovi o'zgarishi mumkin.
| Sinov | Buyurtma-mavjud chegarasi | Hisobot asoslari |
|---|---|---|
| Jami plastinka soni | 500 000 CFU/g dan kam yoki unga teng | To'plamning miqdoriy natijasi |
| Koliformalar | 100 CFU/g dan kam yoki unga teng | To'plamning miqdoriy natijasi |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | Miqdoriy yoki usulni aniqlash bayonoti |
| Xamirturush | 500 CFU/g dan kam yoki unga teng | To'plamning miqdoriy natijasi |
| Qolib | 500 CFU/g dan kam yoki unga teng | To'plamning miqdoriy natijasi |
| Salmonellalar | 25 g ichida yo'q | Mavjudlik / yo'qlik |
| Listeria monocytogenes | 25 g ichida yo'q | Mavjudlik / yo'qlik |
| Qo'rg'oshin (Pb) | Belgilangan EI ma'lumotnomasi uchun 0,10 mg/kg dan kam yoki unga teng | Spetsifikatsiyada belgilangan maqsad chegarasi |
| Kadmiy (Cd) | EI sarimsoq maʼlumotnomasi uchun 0,05 mg/kg dan kam yoki unga teng | Spetsifikatsiyada belgilangan maqsad chegarasi |
| Pestitsid qoldiqlari | Har bir sinovdan oʻtgan tahliliy modda uchun kelishilgan manzil-bozor MRLlariga rioya qiling | Laboratoriya natijasi va tegishli MRL ro'yxati |
Metallni aniqlash ishlab chiqarish nazorati sifatida kiritilgan, ammo aniqlash sezgirligi diafragma, mahsulot effekti, paket hajmi, uskuna va tekshirish usuliga bog'liq. Umumiy RFQ boshlang'ich nuqtasi Fe 2,5 mm, -Fe emas 3,5 mm va SUS 3,5 mm. Bular universal ishlash da'volari emas, balki taklif qilingan sozlamalardir. Yakuniy sezgirlik faqat tanlangan mahsulot-to‘plami va ishlab chiqarish liniyasi uchun ko‘rsatilgan.
COA qanday tuzilgan
Bizning COA sxemamiz shartnoma chegarasini tegishli ishlab chiqarish partiyasi uchun o'lchangan qiymatdan ajratib turadi. Spetsifikatsiya ustunida "500 000 CFU/g dan kam yoki unga teng" ko'rsatilishi mumkin, Haqiqiy natija ustunida esa ushbu lot bo'yicha laboratoriya natijalari bo'lishi kerak. Bu chegarani o'lchov kabi takrorlamasligi kerak. Mavjudlik/yo‘qlik testlari namuna miqdorini aniqlaydi va pestitsidlar hisobotlari tahliliy natijani ham, amaldagi{5}}bozordagi maksimal qoldiq chegarasini ham aniqlaydi.
| COA maydoni | Chiqarilgan hujjatda nima ko'rinadi |
|---|---|
| Mahsulot identifikatori | Mahsulot nomi, shakli, o'lchami/hisoblash darajasi, oqartirish holati va paket formati. |
| Lot identifikatori | Ishlab chiqarish loti, ishlab chiqarish sanasi, eng yaxshi-sanadan oldingi va hisobot sanasi. |
| Spetsifikatsiya | Har bir xususiyat uchun kelishilgan qabul chegarasi va birlik. |
| Haqiqiy natija | Tegishli ishlab chiqarish partiyasi uchun o'lchangan qiymat yoki mavjudligi/yo'qligi natijasi. |
| Usul | Buyurtma talab qiladigan sinov usuli yoki laboratoriya ma'lumotnomasi. |
| Dispozitsiya | Muvofiq holat va ruxsat berilgan nashr. |
Ixtiyoriy kimyo, agar retseptga tegishli bo'lsa, umumiy eriydigan qattiq moddalar, namlik yoki o'tkirlik indeksini o'z ichiga olishi mumkin. O'tkirlik uchun raqamli chegara qo'llanilishidan oldin tahliliy usul va hisobot birligi aniqlanishi kerak. Nashr etilgan tasniflardan biri, belgilangan usul bo'yicha millilitrda 40 dan past, o'rtacha 40-70 va 70 mikromoldan yuqori bo'lgan piruvik kislota diapazonlaridan foydalanadi. Biz ushbu bantlarni bir xil usul, namuna tayyorlash va birlik asosisiz ommaviy da'voga aylantirmaymiz.
Qayta ishlash oqimi va nazorat nuqtalari
- Xom{0}}materialni qabul qilish:sarimsoq piyozchalari manba partiyasi bo‘yicha aniqlanadi va ularning etukligi, mustahkamligi, chirishi, unib chiqishi va begona moddalar mavjudligi tekshiriladi.
- Ajratish va tozalash:lampochkalar chinnigullarga bo'linadi va qobig'i chiqariladi. Mexanik shikastlanishni cheklash uchun mahsulot oqimi nazorat qilinadi.
- Kesish va saralash:ildiz plitalari, shikastlangan qismlar, bo'shashgan teri va qabul qilinishi mumkin bo'lmagan chinnigullar chiqariladi. To'liq-chinnigullar soni tayyorgarlikdan so'ng belgilanadi.
- Yuvish:chinnigullar tanlangan jarayon dasturi ostida yuviladi va muzlashdan oldin er usti suvini nazorat qilish uchun drenajlanadi.
- Ixtiyoriy oqartirish:jarayon buyurtmada ko'rsatilganidek, oqartirilmagan yoki engil oqartirilgan. Ushbu versiyalar bir-birini almashtirib bo'lmaydigan deb hisoblanmaydi.
- Shaxsiy tez muzlatish:chinnigullar alohida-alohida muzlatiladi,{0}}oqimsiz mahsulot olinadi. Asosiy va saqlash{2}}harorat nazorati sayt rejasiga muvofiq qayd etilgan.
- Baholash va tekshirishni-muzlatish:hajmi taqsimoti, rangi, sinishi, klasterlar, sirt dog'lari, qobig'i va ildizlarini kesish lot spetsifikatsiyasiga muvofiq tekshiriladi.
- Chet-tana nazorati:qadoqlangan mahsulot tanlangan paket va chiziq uchun belgilangan sezgirlikda tegishli aniqlash bosqichidan o'tadi.
- Qadoqlash va kodlash:ichki sumkalar va tashqi kartonlar yopiladi, tekshiriladi va kuzatilishi mumkin bo'lgan ishlab chiqarish ma'lumotlari bilan kodlanadi.
- Muzlatilgan saqlash va jo'natish:tayyor kartonlar -18 darajadan past yoki teng bo'lib qoladi va boshqariladigan muzlatilgan jo'natish rejasi-bo'yicha yuklanadi.
Xaridor turi bo'yicha ilovalar
Sos va ziravorlar o'simliklari
Butun mayda chinnigullar yoki tug'ralgan sarimsoq maydalash, aralashtirish va pishirish jarayonlarini oziqlantirishi mumkin. Qabul qiluvchilar odatda barqaror o'tkirlik, mikrobiologiya, past po'stloq tarkibi va ishonchli yil davomida muzlatilgan mahsulotlarni-birinchi o'ringa qo'yishadi.
Tayyorlangan ovqatlar va oqsillar
O'rta yoki katta chinnigullar sarimsoq ko'rinadigan retseptlarga mos keladi. Kilogramm boshiga hisoblash va sinish chegaralari retsept narxini va takrorlanadigan qismlarni qo'llab-quvvatlaydi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini taqsimlash
1 kg va 2,5 kg birliklar ochiq{2}}paketning ta'sirini kamaytirishi va restoran yoki markaziy{3}}oshxonadagi iste'mol tezligini kamaytirishi mumkin. Ichki{5}}xalta mustahkamligi va sanani aniq kodlash muhim.
Chakana va shaxsiy yorliq
Biz birlik og'irligi, kino, san'at asarlari, karton konfiguratsiyasi va kod tarkibini muvofiqlashtiramiz. Chakana savdoni rivojlantirish maqsadli yorliq talablari va kutilayotgan yillik hajmdan boshlanadi.
Qadoqlash, MOQ va konteynerni rejalashtirish
Ommaviy dasturlar odatda eksport kartonlarida 1 × 10 kg, 10 × 1 kg yoki 4 × 2,5 kg ichki qoplardan foydalanadi. Boshqa savdo formatlari orasida 20 funt va buyurtma{8}}10 kg yoki 20 kg paketlar mavjud. Chakana savdo va oziq-ovqat xizmatlarining 500 g va 1 kg kabi variantlari talab qilinadigan plyonka, yorliq tili, shtrix-kod, aniq vazn qoidasi-va karton soni asosida ishlab chiqilgan. Mahsulot nomi, ingredient bayonoti, saqlash yoʻriqnomasi, ishlab chiqarilgan mamlakat, sana formati va masʼul shaxs-maʼlumotlari kelishib olinmaguncha qadoqlash rasmlari chiqarilmaydi.
Aniq ichki qadoqlash mahsulot shaklini ko'rsatadi; so'nggi sumkaning og'irligi va plyonka spetsifikatsiyasi buyurtma-o'ziga xosdir.
| Standart MOQ | Oddiy ishlab chiqarish mahsuloti uchun 10 metrik tonna. |
| Aralash{0}}konteyner rejalashtirish | Muvofiq muzlatilgan mahsulotlar, paketlar va jadvallarni birlashtirish mumkin bo'lganda, har bir element uchun taxminan 3 metrik tonnadan. |
| 20 futlik reefer ma'lumotnomasi | Taxminan 10-12 metrik tonna, karton o'lchamlari, sxemasidan foydalanish va qonuniy yukga bog'liq. |
| Balandligi 40 fut-kub sovutgichli havola | Taxminan 22–24 metrik tonna, paket konfiguratsiyasi va marshrut cheklovlariga muvofiq. |
| Ishlab chiqarish muddati | Odatda spetsifikatsiyadan 15-21 kun o'tgach, qadoqlash, depozit va ishlab chiqarish jadvali tuziladi. |
| Savdo shartlari | FOB, CFR yoki CIF. Yuklash porti ishlab chiqarish va jo'natish rejasiga muvofiq Xiamen yoki boshqa kelishilgan Xitoy porti bo'lishi mumkin. |
Kuzatuv, hujjatlar va muzlatilgan yetkazib berish
Har bir tayyor lot ishlab chiqarish yozuvi orqali xom{0}}materialni qabul qilish, qayta ishlash sanasi, qadoqlash liniyasi va tayyor mahsulot kodiga-bog'lanadi. Tijorat fayli imzolangan spetsifikatsiya, qadoqlash roʻyxati, tijorat schyot-fakturasi, yuk hujjati, kelib chiqish sertifikati, sogʻliqni saqlash yoki fitosanitariya hujjatlari, tegishli hollarda COA va belgilangan joy-labaratoriya hisobotlarini oʻz ichiga olishi mumkin. So'ralgan sertifikat yoki mijoz shakli kotirovka paytida ro'yxatga olinadi, shuning uchun uni bergan organ, matn, narx va etkazib berish muddati jo'natish rejasiga kiritilgan.
Biz umumiy sertifikat logotipini ma'lum bir sarimsoq partiyasi uchun dalil sifatida tasvirlamaymiz. Mahsulotning muvofiqligi tanlangan ishlab chiqarish joyidan, kelishilgan dasturdan va jo'natishga bog'liq hujjatlardan kelib chiqadi. Ijtimoiy, oziq-ovqat-xavfsizlik, diniy yoki bozorga{3}} kirish sertifikatiga muhtoj bo‘lgan xaridorlar RFQda aniq sxema va amal qilish talabini ko‘rsatishi kerak.
Muzlatilgan{0}}oziq-ovqat konteynerining umumiy koʻrinishi faqat karton qutiga yuklanganini koʻrsatish uchun ishlatiladi, sarimsoq lotiga oid daʼvo emas-.
Muzlatilgan{0}}oziq-ovqat mahsulotlarining konteyner yuklanishi, kartonga ishlov berish va haroratni tekshirish haqidagi umumiy dalillari.
Yuklashdan oldin reefer va kartonlarning holati, tozaligi va buyurtma identifikatori tekshiriladi. Yuk tashish tayyorlanayotganda mahsulot muzlatilgan holatda qoladi va belgilangan nuqta shartnomadagi muzlatilgan holat uchun belgilanadi. Konteyner yuk ko'rsatkichlari rejalashtirish smetasidir; tasdiqlangan yuk rejasi kartonlarga, palletlarga, marshrut qoidalariga va tashuvchi uskunasiga bog'liq.
Tez-tez so'raladigan savollar
1. IQF tozalangan sarimsoq chinnigullari nimani anglatadi?
Bu shuni anglatadiki, sarimsoq piyozlari bitta qattiq blok sifatida emas, balki alohida chinnigullar sifatida ajratilgan, tozalangan, kesilgan va muzlatilgan. Maqsadli natija — muzlatilgan mahsulot boʻlib,-toʻldirilishi yoki butun qopni eritmasdan dozalash mumkin. Shartnoma hali ham maksimal muzlatilgan klaster chegarasini talab qiladi, chunki faqat IQF atamasi ruxsat etilgan to'planishni aniqlamaydi.
2. Qaysi chinnigullar o'lchamiga buyurtma berishim mumkin?
Muntazam takliflar 180-300 va 260-380 chinnigullar / kg o'z ichiga oladi. Torroq ishchi darajalari 180-230, 230-260 va 260-350 chinnigullar / kg bo'lishi mumkin. Chinnigullar ko'rinishi, butun bo'linishi yoki maydalanishiga qarab hisoblash oralig'ini tanlang. Tanlangan diapazonni va namuna olish qoidasini spetsifikatsiyaga joylashtiramiz.
3. Kilogrammni gramm bilan chinnigullar bilan qanday solishtirish mumkin?
1000 g chinnigullar soniga bo'linadi. 180-230 chinnigullar / kg navi taxminan 4,35-5,56 g ni tashkil qiladi; 230-260 - taxminan 3,85-4,35 g; va 260-350 - taxminan 2,86-3,85 g. Hisoblash diapazonlari ularning chegaralarida bir-biriga mos kelishi sababli, qabul qilish mezoni sifatida shartnoma asosida hisoblash usulidan foydalaning.
4. Sarimsoq oqartirilganmi yoki oqartirilganmi?
Ikkala versiya ham taqdim etilishi mumkin. Oqartirilmagan sarimsoq odatda kuchli xom aromatik xususiyatni saqlab qoladi, engil oqartirilgan jarayon esa ta'm, tuzilish va mikrobiologik ko'rsatkichlarni o'zgartirishi mumkin. RFQda kerakli versiyani ko'rsating. Biz mahsulot tavsifi va namunasini qayta ko'rib chiqmasdan birini boshqasiga almashtirmaymiz.
5. To'g'ralgan muzlatilgan sarimsoqni yetkazib bera olasizmi?
Ha. Tegishli kesish formatlari 4 × 4 mm va 5 × 5 mm tug'ralgan sarimsoqni o'z ichiga oladi. Toʻgʻralgan spetsifikatsiya shuningdek, kesish{6}}oʻlchamiga chidamlilik, mayda qismlar, katta oʻlchamli boʻlaklar, qobiq, rang oʻzgarishi va toʻplanish chegaralarini ham talab qiladi. Chinnigullar sonining to'liq-to'g'ridan-to'g'ri tug'ralgan mahsulotga qo'llanilishi mumkin emas.
6. Muzlatilgan tozalangan sarimsoq qanday rangda bo'lishi kerak?
Oddiy tijorat tavsifi o'ziga xos krem{0}}oq, kelishilgan vizual ma'lumotnoma doirasida bir xilda. Foydali asosiy nuqta kamida 90% rang mustahkamligi bo'lib, havoda qabul qilinishi mumkin bo'lmagan{3}}quritish rangi o'zgarishi yo'q. Tabiiy soyaning o'zgarishi mumkin; tasdiqlangan namuna va yozma nuqson ta'riflari qabul qilishni belgilaydi.
7. Qanday jismoniy nuqsonlar nazorat qilinadi?
Malumot jadvali muzlatilgan klasterlarni 2% dan ko'p bo'lmagan miqdorda, har bir nuqta 3 mm dan katta bo'lmagan 1% dan ko'p bo'lmagan sirt dog'larini va 1% dan ko'p bo'lmagan toza kesilmagan ildiz plitalarini nazorat qiladi. Tekshirilayotgan namunada kuchli suvsizlanish, hasharotlar va begona moddalar yo'q. Alohida buyurtma chegaralari sifatida po'stlog'i, novdalar, singan chinnigullar va kichik bo'laklar qo'shilishi mumkin.
8. Qanday mikrobiologik chegaralar mavjud?
Amaliy buyurtma ma'lumotnomasi plastinkaning umumiy soni 500 000 CFU/g dan kam yoki unga teng, koliformalar 100 CFU/g dan kam yoki teng,E. coli <10 CFU/g, yeast ≤500 CFU/g, mould ≤500 CFU/g, and SalmonellalarortiqchaListeria monocytogenes25 g da yo'q. Yakuniy chegaralar mahsulot jarayoniga, maqsadli foydalanishga va mijoz dasturiga mos kelishi kerak.
9. Sarimsoq Yevropa Ittifoqining ogʻir{1}}metall va pestitsid talablariga javob bera oladimi?
Yevropa Ittifoqi maʼlumotnomasi uchun sahifada qoʻrgʻoshin 0,10 mg/kg dan kam yoki unga teng, kadmiy esa sarimsoq uchun 0,05 mg/kg dan kam yoki unga teng. Pestitsidlar har bir nomdagi tahlil qiluvchi modda uchun EIning amaldagi maksimal qoldiq darajasiga muvofiq boshqariladi. To'g'ri test hajmi ko'rsatilgan bo'lishi uchun maqsadli manzilni va har qanday mijozning tahliliy ro'yxatini RFQ bilan yuboring.
10. COA partiyasi nimani o'z ichiga oladi?
COA mahsulot, nav, lot, ishlab chiqarish sanasi, eng yaxshi{0}}sanagacha, spetsifikatsiya chegarasi, sinov birligi, haqiqiy natija va joylashuvni aniqlaydi. Haqiqiy natija tegishli ishlab chiqarish partiyasi uchun o'lchangan qiymatni anglatadi. Laboratoriya hisobotlari COAdan alohida bo'lsa, hisobot va lot identifikatori jo'natish faylida o'zaro-bo'linadi.
11. Sarimsoqning o'tkirligini yoki Brixni nazorat qila olasizmi?
Sanoat retseptlari uchun ixtiyoriy oʻtkirlik yoki eruvchan{0}}qattiq moddalarni sinovdan oʻtkazish mumkin. Raqam faqat usul, namunani tayyorlash, birlik va qabul qilish qoidalari ko'rsatilgandagina mazmunli bo'ladi. Shuning uchun biz sarimsoqning universal navi sifatida piruvik kislota yoki Brix qiymatini va'da qilmaymiz. Retsept maqsadini yoki joriy xom{5}}material spetsifikatsiyasini yuboring va biz kotirovka uchun sinov maydonini tuzamiz.
12. Qadoqlashning qanday formatlari mavjud?
Umumiy sanoat formatlari har bir karton uchun 1 × 10 kg, 10 × 1 kg va 4 × 2,5 kg, 20 lb va boshqa ommaviy formatlar buyurtma bo'yicha mavjud. 500 g va 1 kg kabi chakana yoki oziq-ovqat xizmatlari uchun san'at asari, plyonka, shtrix-kod, sana kodlari va karton konfiguratsiyasi talab qilinadi. Yakuniy aniq og'irliklar belgilangan yorliqlash qoidalariga amal qiladi.
13. MOQ, yetkazib berish muddati va konteyner miqdori qanday?
Oddiy mahsulot uchun oddiy MOQ 10 metrik tonnani tashkil qiladi. Aralash muzlatilgan konteynerlar har bir mos mahsulot uchun taxminan 3 metrik tonnadan boshlanishi mumkin. Rejalashtirilgan yuklar 20 futlik reeferda taxminan 10–12 metrik tonna va balandligi 40 fut-kubli sovutgichda 22–24 metrik tonnani tashkil qiladi. Oddiy ishlab chiqarish muddati spetsifikatsiya, qadoqlash, depozit va jadval to'langanidan keyin 15-21 kun.
14. Aniq kotirovka uchun qanday ma'lumotlarni yuborishim kerak?
Mahsulot shaklini, chinnigullar-sonini, oqartirilmagan yoki engil oqartirilgan tanlovni, nuqson chegaralarini, mikrobiologik va qoldiq bozorini, qadoqlash, shaxsiy{1}}yorliq ehtiyojlarini, miqdorni, maqsadli portni, Incoterm va soʻralgan yetkazib berish oynasini yuboring. Agar sizda mavjud spetsifikatsiya, COA formati, rasm qo'llanmasi yoki tasdiqlangan namunangiz bo'lsa, uni qo'shing. Narxlardagi farqlar haqiqiy mahsulot yoki xizmat farqiga qarab kuzatilishi uchun biz kotirovkani o'sha maydonlar bilan taqqoslaymiz.
Bitta to'liq muzlatilgan sarimsoq RFQ yuboring
Taqqoslanadigan taklif uchun bizga ayting: butun yoki tug'ralgan format; chinnigullar / kg yoki kesilgan o'lcham; oqartirilmagan yoki engil oqartirilgan; talab qilinadigan nuqson va mikrobiologik chegaralar; maqsadli qoldiq bozori; ommaviy yoki shaxsiy{0}}yorliq paketi; buyurtma miqdori; maqsad porti; va yetkazib berish jadvali. Keyin biz tijorat spetsifikatsiyasini, hujjat hajmini, qadoqlash rejasini va kotirovkalarni bir xil asosda tayyorlashimiz mumkin.
Joriy sarimsoq taklifini so'rangTo'liq muzlatilgan oziq-ovqat katalogini yuklab oling
Issiq teglar: muzlatilgan sarimsoq chinnigullar tozalangan, Xitoy muzlatilgan sarimsoq chinnigullar tozalangan ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod
Texnik spetsifikatsiya · ma'lumotnoma jadvali
Muzlatilgan tozalangan sarimsoq chinnigullari
Biz tanlangan shakl, nav, jarayon va qadoqlashni quyidagi texnik jadvalga muvofiq ko'rib chiqamiz. Nashr etilgan va TDS qiymatlari buyurtmani ko'rib chiqish uchun spetsifikatsiyaga havolalardir. Tashqi ko'rsatkichlar faqat belgilangan doirada qo'llaniladi. Qabul qilish imzolangan SKU spetsifikatsiyasi bilan tartibga solinadi; aniqlangan lot COA haqiqiy o'lchangan natijalarni xabar qiladi.
01 / Jismoniy va hissiy
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Botanikaning o'ziga xosligi | Allium sativum L.Chop etilgan ma'lumotnoma | Xom ashyo identifikatorini-va nav/manba deklaratsiyasini buyurtma qilingan dasturga muvofiq tekshiring. |
| Kelib chiqishi | XitoyChop etilgan ma'lumotnoma | Manba deklaratsiyasini, qabul qilish partiyasini va jo'natish hujjatlarini solishtiring. |
| Butun{0}}chinnigullar o'lchamlari | 180-230, 230-260, 260-350, 180-300 yoki 260-380 chinnigullar / kg.Chop etilgan ma'lumotnoma | Belgilangan muzlatilgan namunani kaliper yoki o'lchov o'lchagich bilan o'lchang; hisobot tarqatish va bag'rikenglik. |
| Tegishli kesish formatlari | 4 × 4 mm va 5 × 5 mm tug'ralgan; kelishuv bo'yicha boshqa qisqartirishlar.Chop etilgan ma'lumotnoma | Belgilangan muzlatilgan namunani kaliper yoki o'lchov o'lchagich bilan o'lchang; hisobot tarqatish va bag'rikenglik. |
| Tashqi ko'rinish | Toza, tozalangan chinnigullar o'ziga xos krem{0}}oq rangga ega, kelishilgan darajada bir xil.Chop etilgan ma'lumotnoma | Belgilangan muzlatilgan/erigan/tayyorlangan holatdan foydalangan holda tasdiqlangan sensorli ma'lumotnoma bilan solishtiring. |
| Xushbo'y hid va lazzat | Xarakterli sarimsoq aromati va o'tkirligi; begona hid va lazzatdan xoli.Chop etilgan ma'lumotnoma | Belgilangan muzlatilgan/erigan/tayyorlangan holatdan foydalangan holda tasdiqlangan sensorli ma'lumotnoma bilan solishtiring. |
| Hajmi-baho tekshiruvi | Tanlangan diametrdan, uzunlikdan, parcha massasidan yoki vazn darajasi uchun--sondan foydalaning; diapazondan tashqarida ruxsat etilgan nisbatni ko'rsating. | Belgilangan anatomik o'lchamni o'lchash; bir xil vakili namunani sanash va tortish. |
| Sensorli qabul qilish | Deklaratsiya qilingan mahsulot uchun xarakterli rang, ta'm va tekstura; g'ayritabiiy hid yoki ko'rinadigan darajada buzilgan material yo'q.Tashqi havola Kodeks | Belgilangan muzlatilgan namunani tasdiqlangan nav va nuqsonlar jadvali bilan solishtiring. Tashqi texnik ma'lumotnoma; SKU va bozorda qo'llanilishini tasdiqlang. |
02 / Fizik-kimyoviy va qoldiq nazorati
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Rangning mustahkamligi - Malumot chegarasi | 90% dan katta yoki tengChop etilgan ma'lumotnoma | Kelishilgan kremga mos keladigan chinnigullar-oq ko'rinishga ega. Dastur: Malumot chegarasi. |
| Etakchi (Pb) - Buyurtma-mavjud chegarasi | Belgilangan EI ma'lumotnomasi uchun 0,10 mg/kg dan kam yoki unga tengChop etilgan ma'lumotnoma | Spetsifikatsiyada belgilangan maqsad chegarasi. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. Chop etilgan tijorat maqsadi; Tasdiqlashdan oldin joriy maqsad chegaralarini, iste'mol qilinadigan qism-asosni va har qanday qayta ishlash faktorini tekshiring. |
| Kadmiy (Cd) - Buyurtma{1}}mavjud chegarasi | EI sarimsoq maʼlumotnomasi uchun 0,05 mg/kg dan kam yoki unga tengChop etilgan ma'lumotnoma | Spetsifikatsiyada belgilangan maqsad chegarasi. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. Chop etilgan tijorat maqsadi; Tasdiqlashdan oldin joriy maqsad chegaralarini, iste'mol qilinadigan qism-asosni va har qanday qayta ishlash faktorini tekshiring. |
| Pestitsid qoldiqlari - Buyurtma-ma'lumot chegarasi | Har bir sinovdan oʻtgan tahliliy modda uchun kelishilgan manzil-bozor MRLlariga rioya qilingChop etilgan ma'lumotnoma | Laboratoriya natijasi va tegishli MRL ro'yxati. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. |
| Pestitsid qoldiqlari jadvali | Belgilangan faol moddalar va tovarlarga{0}}maxsus chegaralar belgilangan bozor uchun tanlanadi.Evropa Ittifoqi manbasi | Fermada purkash tarixi, laboratoriya LOQ va partiya natijasini belgilangan MRL bilan bog'lang. Evropa Ittifoqi ma'lumotlar bazasi bitta bozor ma'lumotnomasi; haqiqiy maqsad qoidasini qo'llang. |
| Qo'rg'oshin, kadmiy va boshqa ifloslantiruvchi moddalar | Belgilangan bozorda aniq tovar va qayta ishlangan shakl uchun limitni qo'llang.Evropa Ittifoqi manbasi | Davlat tahlilchisi, tayyorlash asosi, usuli, LOQ va lot natijasi. Kerakli bahosiz yangi{1}}tovar chegarasini qayta ishlangan shaklga o'tkazmang. |
03 / Mikrobiologik mezonlar
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Jami plastinkalar soni - Buyurtma-maʼlumot chegarasi | 500 000 CFU/g dan kam yoki unga tengChop etilgan ma'lumotnoma | To'plamning miqdoriy natijasi. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. |
| Coliforms - Buyurtma-ma'lumot chegarasi | 100 CFU/g dan kam yoki unga tengChop etilgan ma'lumotnoma | To'plamning miqdoriy natijasi. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. |
| Escherichia coli - Buyurtma-mavjud chegarasi | <10 CFU/gChop etilgan ma'lumotnoma | Miqdoriy yoki usulni aniqlash bayonoti. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. |
| Xamirturush - Buyurtma-mavjud chegarasi | 500 CFU/g dan kam yoki unga tengChop etilgan ma'lumotnoma | To'plamning miqdoriy natijasi. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. |
| Kalıp - Buyurtma-mavjud chegarasi | 500 CFU/g dan kam yoki unga tengChop etilgan ma'lumotnoma | To'plamning miqdoriy natijasi. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. |
| Salmonella - Buyurtma-mavjud chegarasi | 25 g ichida yo'qChop etilgan ma'lumotnoma | Mavjudlik / yo'qlik. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. |
| Listeria monocytogenes - Buyurtma{1}}mavjud chegarasi | 25 g ichida yo'qChop etilgan ma'lumotnoma | Mavjudlik / yo'qlik. Dastur: Buyurtma{1}}mavjud chegarasi. |
| Qabul qilish jadvali | Sinov paneli va chegaralarni maqsadli foydalanish (ovqatlanishga{0}}tayyor-), mahsulot shakli va manzili boʻyicha tanlang.Evropa Ittifoqi manbasi | Davlat organizmi, analitik usul, namuna massasi va n/c rejasi; lotning haqiqiy natijalari haqida xabar bering. Har bir muzlatilgan mahsulotga universal APC, koliform, Salmonella yoki Listeria chegarasi belgilanmagan. |
04 / Muzlatish va sovuq zanjir
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Saqlash | Muzlatilgan holatda -18 darajadan kamroq yoki teng bo'lgan haroratda saqlang. Eritgandan keyin qayta muzlatib qo'ymang.Chop etilgan ma'lumotnoma | Imzolangan spetsifikatsiyada usul, vakillik namunasi va qabul qilish asosini tasdiqlang. |
| Ajratish va muzni bo'shash-baholash | O'ziga xos namlik, bo'shashgan muz va doimiy muzlatilgan klasterlarni alohida tekshirish toifalari sifatida saqlang. | Ajratilgan bo'shashgan muz va payvandlangan klasterlarni dastlabki namuna massasiga nisbatan torting; tabiiy juftlashgan qismlarni yoki bloklarni ajratib ko'rsatish. |
| Mahsulot termal markazi | Muzlatish va termal stabilizatsiyadan keyin -18 daraja yoki undan sovuq; kelishilgan muzlatilgan tarqatish holatini saqlab qolish.Tashqi havola Kodeks | Eng qalin vakil paketini tekshirib ko'ring va saqlash/tashish harorati yozuvlarini saqlang. Kodeks tezkor{1}}muzlatilgan ma'lumotnoma; tanlangan mahsulot shakli va marshruti muzlatilgan bo'lishi kerak. |
| Yetkazib berishda muzlatilgan holat | Qattiq muzlatilgan, to'g'ri muhrlangan va kodlangan, eritish/qayta muzlatish dalillari yoki ortiqcha muzsiz.Kodeks | Paket yaxlitligini, e'lon qilinganidek-bo'sh oqim yoki blok holatini, kartonning holatini va yuklash haroratini tekshiring. |
05 / Paket hajmi va Yaroqlilik muddati
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Yaroqlilik muddati | Ochilmagan o'ramda doimiy muzlatilgan saqlash sharoitida ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy.Chop etilgan ma'lumotnoma | Kodlashdan oldin ochilmagan{0}}paket tekshiruvi, e'lon qilingan saqlash holati va ishlab chiqarishni/eng yaxshisini-tasdiqlang. |
| E'lon qilingan aniq tarkib | Har bir tanlangan paket formatini rasm va amaldagi miqdor-nazorat qoidasiga muvofiq tekshiring.Kodeks | Kalibrlangan nazorat tarozi yoki tarozi; belgilangan namuna va tara. |
| Yaroqlilik muddati- | Belgilangan muddat faqat uning tasdiqlangan o'ramiga va doimiy ravishda ko'rsatilgan saqlash holatiga taalluqlidir.Kodeks | Barqarorlik tadqiqoti yoki tasdiqlangan raf{0}}foydalanish muddati va ishlab chiqarish sanasi kodini- koʻrib chiqing. |
06 / Jarayonni boshqarish
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Jarayon holati | Buyurtma bo'yicha oqartirilmagan yoki engil oqartirilgan; alohida tez muzlatilgan.Chop etilgan ma'lumotnoma | Tasdiqlangan mahsulot oqimini, chiziq sozlamalarini va aniqlangan ishlab chiqarish rekordini tekshiring; saytning HACCP rejasi doirasidagi raqamli kritik chegaralarni tasdiqlash. |
| Havoda{0}}quritish rangi oʻzgarishi - Malumot chegarasi | Yo'qChop etilgan ma'lumotnoma | Qabul qilinmaydigan quritilgan yoki oksidlangan rang yo'q. Dastur: Malumot chegarasi. |
| Xom{0}}materialni tayyorlash tekshiruvlari | Buzilmagan chinnigullar, kesilgan sarimsoq va kalıplanmış pyuresi kublarini ajrating; qo'shilgan suv yoki moyni ko'rsating. | Tanlangan mahsulot oqimini va tegishli kesish, saralash va dastlabki ishlov berish rekordini tekshiring. |
| CCP belgisi | Haqiqiy CCP va ularning tasdiqlangan kritik chegaralarini aniqlash uchun -sayt tomonidan tasdiqlangan HACCP rejasidan foydalaning.Kodeks | Xavf tahlili, monitoringi, chetlanish va tuzatish-harakat yozuvlarini tekshiring. Sifatni nazorat qilish bosqichi- avtomatik ravishda CCP emas. |
07 / Ingredientlar, qo'shimchalar va allergenlar
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Ingredient deklaratsiyasi | Sarimsoq 100%; har qanday so'ralgan ishlov berish yordami yoki qo'shimchalar buyurtma spetsifikatsiyasida e'lon qilinishi kerak.Chop etilgan ma'lumotnoma | Tasdiqlangan formulani, yetkazib beruvchi deklaratsiyasini va-oʻziga xos allergen bahosini tasdiqlang. |
| Allergen bayonoti | Sarimsoq ingredient sifatida e'lon qilinadi. Tanlangan ishlab chiqarish maydonchasi va buyurtma uchun ob'ektlar o'zaro{1}}aloqa deklaratsiyasi beriladi.Chop etilgan ma'lumotnoma | Tasdiqlangan formulani, yetkazib beruvchi deklaratsiyasini va-oʻziga xos allergen bahosini tasdiqlang. |
| GMO holati | Bayonot tanlangan xom ashyo-va maqsadli hujjatlar dasturiga muvofiq taqdim etiladi.Chop etilgan ma'lumotnoma | Tasdiqlangan formulani, yetkazib beruvchi deklaratsiyasini va-oʻziga xos allergen bahosini tasdiqlang. |
| Qo'shilgan sir/qoplama deklaratsiyasi | Qasddan qo'shilgan suv siropi, sirop, moy yoki qoplama va o'lchov asosini e'lon qiling; bo'shashgan muz alohida baholanadi. | Formula/qo'shimcha yozuvlarini tekshirish; agar kerak bo'lsa, shishani tozalash yoki qoplash sinovi va aniq{0}}kontent asosiga rozilik bildiring. |
| Ingredient bayonoti | Tanlangan SKU uchun har bir ingredient va uning e'lon qilingan rolini sanab o'ting; har qanday qo'shilgan shakar, moy, qoplama, ziravorlar yoki sirlangan vositani tekshiring. | Tasdiqlangan formula va yetkazib beruvchi deklaratsiyasi. |
| Qo'shimchalardan foydalanish | Har qanday rangni himoya qiluvchi{0}}agent, kislotali yoki boshqa qoʻshimchalar boʻyicha va maqsadli bozor uchun ruxsat etilgan maksimal foydalanishni eʼlon qiling.NHC standarti | Tasdiqlangan formulani, amaldagi qoʻshish yozuvini va bozorga oid qoʻshimchalar toifasini- tekshiring. GB 2760-2024 Xitoy uchun amal qiladi; eksport qoidalari alohida tekshiriladi. |
| Allergen va oʻzaro{0}}kontaktni baholash | Oʻziga xos allergenlarni eʼlon qiling va obʼyekt jadvalidan umumiy{0}}chiziqlar oʻzaro{1}}aloqasini baholang.FDA | Matritsani ko'rib chiqing, tozalashni tekshirish va xaridor yorlig'ini tasdiqlash. Muassasaning dalillarisiz-birlashgan allergen yoki allergensiz-maqomini daʼvo qilmang. |
08 / Kamchiliklar va begona moddalar
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Chet moddasi | Vizual tekshiruvda yo'q.Chop etilgan ma'lumotnoma | Belgilangan vakillik namunasini tekshiring; rekord soni yoki ommaviy asos va dispozitsiya. |
| Muzlatilgan klasterlar - Malumot chegarasi | 2% dan kam yoki tengChop etilgan ma'lumotnoma | Chinnigullar erkin oqimdan ko'ra bloklarga birlashtirilgan. Dastur: Malumot chegarasi. |
| Yuzaki nuqtalar - Referans chegarasi | 1% dan kam yoki unga teng; har bir nuqta 3 mm dan kam yoki unga tengChop etilgan ma'lumotnoma | Ko'rinadigan mahalliy rang o'zgarishi yoki dog'. Dastur: Malumot chegarasi. |
| Hasharotlar yoki hasharotlar zarari - Malumot chegarasi | Yo'qChop etilgan ma'lumotnoma | Tekshirilayotgan namunada vizual yo'qligi. Dastur: Malumot chegarasi. |
| Begona sabzavot va boshqa begona moddalar - Malumot chegarasi | Yo'qChop etilgan ma'lumotnoma | Tekshirilayotgan namunada qobiq, poya, tuproq, tosh, plastmassa, metall yoki unga aloqador bo'lmagan mahsulot yo'q. Dastur: Malumot chegarasi. |
| Ichki nuqsonlarning tasnifi | Ildiz plitasi, teri, yashil kurtaklar, quyuq / yumshoq chinnigullar va shikastlangan qismlar. | Har bir nuqson sinfini hisoblash yoki massa bo'yicha alohida yozib oling; namuna hajmi, maxraj va birlashtirilgan-cheklash qoidalarini ko‘rsating. |
| Xavfli begona moddalar | Belgilangan tekshirish namunasida begona moddalar aniqlanmagan; har qanday topilmani rad etish va tekshirish.Tashqi havola Kodeks | Imzolangan sifat jadvalida vizual tekshirish namunasi-va detektor muammosini aniqlang. "Hech kim aniqlanmadi" - bu nol zarrachalarning mutlaq kafolati emas, balki namuna olish bayonoti. |
09 / Qadoqlash materiallari va yorliq
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Oziq-ovqat-aloqa paketi | Ichki{0}}kontakt materialini belgilang va tegishli oziq-ovqat-kontaktlariga muvofiqlik deklaratsiyasini oling.NHC standarti | Film tuzilishini, yetkazib beruvchi DoC, migratsiya dalillari va haqiqiy mo'ljallangan sharoitlarni ko'rib chiqing. GB 4806 seriyasi Xitoyga-maxsus; Evropa Ittifoqi eksporti 1935/2004 va 10/2011 qoidalarini ham tekshiradi. |
| Karton va muhrning yaxlitligi | Tasdiqlangan aniq og'irlik va palletlar rejasi uchun kartonni yig'ish quvvatini, sumkaning muhrini va teshilish qarshiligini aniqlang.Evropa Ittifoqi manbasi | Paket chizmasini, siqish / muhr sinovini va jo'natish konfiguratsiyasini tekshiring. |
| Belgini tekshirish | Mahsulot nomi, ingredient/allergen bayonoti, sof og‘irligi, lot/sana, yaroqlilik muddati va saqlash yo‘riqnomasini belgilangan rasmga moslang.Kodeks | San'at asarini imzolangan spetsifikatsiya va maqsad qoidalariga muvofiq tasdiqlang. |
10 / Aniqlash va kuzatish
| Parametr | Spetsifikatsiya / ma'lumotnoma | Tasdiqlash va buyurtma asosida |
|---|---|---|
| Chet{0}}tana detektori | Haqiqiy mahsulot, diafragma, oʻram va chiziq uchun Fe,-Fe boʻlmagan va zanglamaydigan{1}}poʻlatdan yasalgan sinov qismlarini tasdiqlang; tasdiqlangan sezuvchanlikni yozib oling.Kodeks | Belgilangan boshlang'ich, almashtirish, interval va yakuniy nuqtalarda qiyinchilik; rad etish yozuvlarini saqlang. Umumiy detektor o'lchamlarini zavod qobiliyatiga oid da'voga ko'chirmang. |
| Partiyaning kuzatilishi | Kirish manbai lotini, ishlov berish jarayonini, qadoqlash kodini, sinov yozuvlarini, muzlatilgan saqlashni va bitta tayyor lotga jo'natishni bog'lang.Kodeks | Yozib olingan soxta eslashda bir namuna lotini oldinga va orqaga kuzatib boring. Qaytarib olish tezligi faqat sayt tasdiqlangan maqsad va yozuvga ega bo'lganda ko'rsatiladi. |
Oldingi
Ma'lumot yo'qKeyingi2
Muzlatilgan maydalangan sarimsoq










