Muzlatilgan shirin makkajo'xori

 

Muzlatilgan makkajo'xori: ekzotik va qulay variant

Qovoqda muzlatilgan shirin makkajo'xori - bu ko'pchilik sevadigan mavsumiy sabzavotlardan butun yil davomida zavqlanishning oson, sog'lom va mazali usuli. Shirin makkajo'xorini boshoqda muzlatib qo'yadigan retsepti va pishirish texnikasining ko'p qirraliligi tufayli u qaynatilgan, bug'langan yoki mikroto'lqinli pechda pishirilgan bo'ladimi yoki grilda ovqatingiz uchun ajoyib tarkibiy qism bo'lishi mumkin. Muzlatgichda muzlatilgan makkajo'xori o'zining mazali va shirin ta'mini saqlab qoladi, shuningdek, muhim ovqatlanish afzalliklarini ta'minlaydi - amaliy imkoniyatlardan maksimal darajada foydalaning va pishirish ishlari davomida uning mazali ta'midan bahramand bo'ling!

 

1. Shirin makkajo'xori tarkibidagi vitamin va minerallar Shirin makkajo'xori B, A va C vitaminlari bilan bir qatorda antioksidantlar va tolaning yaxshi manbai bo'lib, ular ko'z sog'lig'ini mustahkamlashga, salomatlik va ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Yangi makkajo'xori uni eng yangi holatda muzlatish, bu muhim oziq moddalarni kelajakda qayta ishlatish uchun zaxirada saqlashga yordam beradi.

2. Qulaylik: Qovoqda muzlatib qo'yadigan shirin makkajo'xori oldindan siqilgan holda keladi va mikroto'lqinli pechda tez pishirilishi mumkin. Bu oson taomlar, barbekyu yoki oilangiz bilan yig'ilishlar tayyorlashda energiya va vaqtni tejaydi. Natijada, muzlatilgan shirin makkajo'xori oson va amaliy variantga aylanadi.

3. Yil davomida mavjudlik:

Makkajo'xori donni muzlatish jarayoni butun yil davomida mazali sabzavotga ega bo'lishingizga ishonch hosil qilish uchun tez va mazali variantdir! To'g'ri mavsumda yangi makkajo'xori yetishmasa ham, uning mazali va shirin ta'midan zavqlaning.

4. Oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish:

Muzlatilgan makkajo'xori uzoq saqlash muddatini taklif qiladi, bu yangi makkajo'xori bilan solishtirganda buzilish xavfini kamaytiradi, ya'ni siz faqat kerakli narsani ishlatasiz, keyin qolganini kelajakda ishlatish uchun saqlaysiz - isrof qilingan ovqatni kamaytiradi!

 

Oziqlanish profili

Muzlatilgan makkajo'xorining o'rta kattalikdagi boshoqlari (taxminan 90 gramm) odatda quyidagilarni ta'minlaydi:

Kaloriya: taxminan 80

Uglevodlar: 19 gramm

Protein: 3 gramm

Elyaf: 2 gramm

A vitamini: kunlik qiymatning 10% (DV)

S vitamini: DV ning 15%

B6 vitamini: DV ning 5%

Folat kislotasi: DV ning 10%

Kaliy: DV ning 6%

Makkajo'xori tabiiy ravishda kam yog'li va muhim vitaminlar va minerallarning yaxshi muvozanatini o'z ichiga oladi, bu uni har qanday taomga to'yimli qo'shimcha qiladi.

1. Qaynatish (*1) makkajo'xorini boshoqda 7-7 5 daqiqa qaynatib, donalaringiz yumshoq bo'lishini ta'minlash uchun, muzlatilgan yadrolarni suvga tushirishdan oldin katta idishdagi suvni ozgina tuz bilan qaynatib qaynatib oling.

Amaliy foyda Makkajo'xori qaynatish jarayoni sizga tez va osonlik bilan katta tadbirlar va oila bilan kechki ovqatlarga tayyorlanish imkonini beradi, bu esa ideal variantni taklif qiladi.

2. Bug'da pishirish: Piyoz usuli. Qovurilgan makkajo'xori qaynoq suv ustiga o'rnatilgan bug'li savatga soling. Qopqoqni yoping va keyin 6 dan sakkiz daqiqagacha yoki tayyor bo'lgunga qadar bug'lang.

Amaliy foyda: bug'da pishirish makkajo'xori tarkibida qaynatishdan ko'ra ko'proq ozuqa moddalarini saqlashga imkon beradi. Bundan tashqari, makkajo'xorining tabiiy shirinligini va uning tuzilishini saqlaydi.

Mikroto'lqinli pech:

3. Usul: Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishni bir necha osh qoshiq suv bilan boshoqdagi muzlatilgan makkajo'xori qo'yib, isitib oling. Idishni plastik o'ram yoki xavfsiz mikroto'lqinli pech bilan yoping. Mikrotoʻlqinli pechda taxminan 4-6 daqiqa davomida yuqori quvvatda.

Mikroto'lqinli pechning amaliy foydasi shundaki, u tez xizmat qilish uchun oson va tez idishlarni ta'minlaydi.

4. Grilda, odatda grilda: Grilni o'rtacha olovda qizdiring. Keyin muzlatilgan makkajo'xorini sariyog 'yoki zaytun moyi bilan surting, so'ngra 10 dan 12 minutgacha pishirgandan so'ng tuz va qora murch bilan ziravorlang, u butunlay yonib ketguncha va issiq bo'lguncha.
 

Makkajo'xori grilda pishirishning amaliy foydasi shundaki, u unga tabiiy shirinlikni keltirib chiqaradigan mazali tutunli lazzat beradi. Bu ushbu retseptni yozgi barbekyu va tashqi yig'ilishlar uchun ideal qiladi.

Qovoqda muzlatilgan makkajo'xori ko'plab mazali retseptlar, shuningdek, yonma-ovqatlar tayyorlanishi mumkin.

1. Klassik sariyog‘li makkajo‘xori:

Bug'da yoki qaynatish rejimida pishirgandan so'ng, makkajo'xoriga sariyog' surting va tuz seping. Unga qo'shimcha lazzat o'zgarishini berish uchun siz sarimsoq yog'ini tayyorlashingiz va garnitür uchun quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

2. Meksika ko'chasi makkajo'xori (Elote):

Makkajo'xori pishiring, so'ngra mayonez chilli kukuni va ohak sharbati aralashmasi bilan idishga soling. Cotija pishloqi, shuningdek, maydalangan cilantro ozgina lazzat qo'shish uchun lazzat qo'shadi!

3. Makkajo'xori sho'rvasi Makkajo'xori donalarini boshoqdan ajratib oling va ularni mazali makkajo'xori sho'rvasi bilan aralashtiring. Bu to'yimli sho'rva sovuq kechalaringizni isitish uchun ideal usul bo'lib, po'stloq non bilan mazali bo'ladi!

4. Makkajo'xori salatasi: Boshidan uzilgan makkajo'xori donalarini mayda to'g'ralgan bodring, pomidor va qizil piyoz bilan oson vinaigrette sosu bilan birlashtirib, dengiz mahsulotlariga ham, ochiq panada pishirilgan go'shtga ham ajoyib qo'shimcha bo'ladigan ajoyib salat tayyorlash kerak. olov chuquri. Mazali taom yozgi barbekyu uchun ajoyib garnitura bo'ladi!

Issiq teglar: Muzlatilgan shirin makkajo'xori, Xitoyda shirin makkajo'xori muzlatilgan ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod