Muzlatilgan Julienne sabzi
Ta'rif
Texnik parametrlar
Muzlatilgan Julienne sabzi bilan xaridorlar nimani anglatadi
Julienne, shoestring, maydalangan sabzi va sabzi chiziqlari ko'pincha bir-biriga o'xshash qidiruv so'zlari sifatida ishlatiladi, ammo ular bir xil xususiyatlar sifatida qaralmasligi kerak. Kodeks poyafzal yoki julien sabzini eng uzun tomonida kesma-9,5 mm dan oshmaydigan uzunlamasına chiziqlar sifatida tasvirlaydi. Sanoat buyurtmasi uchun bu keng ta'rif faqat boshlang'ich nuqtadir. Ishlash mumkin bo'lgan shartnomada nominal kenglik va qalinlik, qabul qilingan o'lchamli bardoshlik, maqsadli uzunlik diapazoni, diapazondagi foiz, qisqa{5}}bo'lak chegarasi, jarima chegarasi va namuna olish usuli ham ko'rsatilgan.
Biz foydalanamiz4×4×30–50 mmJulienne asosiy ma'lumotnomasi sifatida, chunki u tayyor ovqatlarda parcha yaxlitligi, tez issiqlik o'tkazuvchanligi va vizual mustahkamlikni muvozanatlashtiradi. 3 × 3 mm kesim sabzavot aralashmalari, plomba va qisqa isitish davrlari bo'lgan mahsulotlar uchun nozikroq profilni taqdim etadi. 5 × 5 mm kesim ko'proq tishlash va mexanik ishlov berishga yaxshi qarshilik ko'rsatadi. Dag‘alroq 6×6, 8×8 yoki 10×10 mm chiziqlar sabzi chiziqlari yoki tayoqchalar sifatida mavjud, biroq biz ularni alohida aniqlaymiz, shuning uchun chiziq haqiqiy julienni talab qilganda xaridor og‘ir chiziqni olmaydi.
| Kesish opsiyasi | Nominal spetsifikatsiya | Kesimga tolerantlik- | Uzunlikni nazorat qilish | Tijorat mosligi |
|---|---|---|---|---|
| Yaxshi Julienne | 3×3×30–50 mm | 3-4 mm | 30-50 mm nishon; qisqa qismlar alohida nazorat qilinadi | Nozik aralashmalar, plombalar, tezkor-isitish liniyalari |
| Standart Julienne | 4×4×30–50 mm | 3-5 mm | 30–50 mm nishon | Tayyor ovqatlar, aralashtirma{0}}qovurma, oziq-ovqat xizmati |
| Kuchli Julienne | 5×5×30–60 mm | 4-6 mm | 30-60 mm nishon | Oziq-ovqat xizmati, ovqat to'plamlari, uzoqroq issiqlik jarayoni |
| Sabzi tasma / tayoq | 6×6, 8×8 yoki 10×10×30–50 mm | Tanlangan kesim tomonidan yozilgan | Odatda 30-50 mm | Chunkier sabzavot tomonlari va ovqatlanish |
Muzlatilgan sabzi chiziqlari yonidagi o'lchagich ko'rinadigan o'lchamli ma'lumotni beradi.
Kesma va uzunlik-tekshirish paytida nozik julien ko'rsatilgan.
Tijorat darajasi va nuqsonlarga chidamlilik
Birgina sinf nomi ishlab chiqarish liniyasini himoya qilmaydi. Shuning uchun biz Premium A+, A va B darajalarini o'lchanadigan qabul qilish mezonlariga aylantiramiz. Quyidagi raqamlar yuvilgan, tozalangan, oqartirilgan IQF sabzi juliensi uchun tijorat buyurtmalari uchun ma'lumotnomalarimizdir. Ular kelishilgan namuna olish rejasi bilan birga imzolangan mahsulot spetsifikatsiyasiga joylashtirilishi mumkin. Premium A+ koʻrinadigan chakana va yuqori-bir xillikdagi taqdimotlar uchun moʻljallangan; A darajasi - oddiy oziq-ovqat xizmati va qayta ishlash standarti; B darajasi kengroq uzunlik va tashqi koʻrinishga chidamlilik maqbul boʻlgan-xarajat talab qiladigan keyingi ishlov berish uchun.
| Nazorat elementi | Premium A+ | A sinf | B sinf | O'lchov asosi |
|---|---|---|---|---|
| Kelishilgan kesma va uzunlik oralig'ida- | 95% dan katta yoki teng | 90% dan katta yoki teng | 85% dan katta yoki teng | Muzlatilgan namunadagi vazn bo'yicha |
| 20 mm dan past bo'lgan qisqa bo'laklar | 3% dan kam yoki teng | 5% dan kam yoki teng | 8% dan kam yoki teng | Og'irligi bo'yicha |
| 10 mm dan past jarimalar | 1% dan kam yoki unga teng | 2% dan kam yoki teng | 4% dan kam yoki teng | Ajralishdan keyin og'irlik bo'yicha |
| Muzlatilgan bo'laklar | 2% dan kam yoki teng | 3% dan kam yoki teng | 5% dan kam yoki teng | Og'irligi bo'yicha; ajraladigan bo'laklar qayd etilgan |
| Bo'shashgan muz | 1% dan kam yoki unga teng | 2% dan kam yoki teng | 3% dan kam yoki teng | Og'irligi bo'yicha |
| Katta dog'lar va tozalanmagan joylar | 1% dan kam yoki unga teng | 2% dan kam yoki teng | 4% dan kam yoki teng | Og'irligi bo'yicha |
| Yashil elka / yashil bo'laklar | 0,5% dan kam yoki unga teng | 1% dan kam yoki unga teng | 2% dan kam yoki teng | Og'irligi bo'yicha |
| Yog'ochli yoki tolali bo'laklar | 0,5% dan kam yoki unga teng | 1% dan kam yoki unga teng | 2% dan kam yoki teng | Og'irligi bo'yicha |
| Chetdan o'simlik materiallari | 1 dona/1000 g dan kam yoki unga teng | 2 dona/1000 g dan kam yoki unga teng | 2 dona/1000 g dan kam yoki unga teng | Parchalar soni |
| Chet el materiali | Yo'q | Yo'q | Yo'q | Vizual tekshirish |
Buyurtmani kelishilgan mahsulot spetsifikatsiyasi boshqaradi. Mo‘ljal bozor qonuni-, xaridor protokollari va har qanday qattiqroq imzolangan talablar ushbu tijorat ma’lumotnoma baholaridan ustun turadi.
Xarid qilish uchun mahsulot spetsifikatsiyasi
| Mahsulot nomi | IQF Muzlatilgan Julienne sabzi / Muzlatilgan sabzi chiziqlari / Muzlatilgan maydalangan sabzi |
|---|---|
| Tarkibi | 100% sabzi; tuz, shakar, rang yoki konservant qo'shmasdan standart etkazib berish |
| Botanikaning o'ziga xosligi | Daucus carota L. |
| Kelib chiqishi | Xitoy; ishlab chiqarish partiyasi, hosil manbai va qadoqlash ob'ekti kuzatuv faylida qayd etilgan |
| Qayta ishlash | Tanlangan, yuvilgan, tozalangan, kesilgan, uzunlamasına kesilgan, o'lchami tekshirilgan, oqartirilgan, sovutilgan, drenajlangan, IQF muzlatilgan, tekshirilgan, metall aniqlangan va qadoqlangan |
| Standart kesish | 4×4×30–50 mm |
| Boshqa kesmalar | 3×3×30–50 mm; 5×5×30–60 mm; 6 × 6, 8 × 8 yoki 10 × 10 × 30-50 mm sabzi chiziqlari; maxsus kesish-buyurtma |
| Rang | Tabiiy to'q sariqdan yorqin to'q sariq ranggacha, kelishilgan daraja uchun bir xil |
| Lazzat va hid | To'g'ri qayta ishlangan sabzi uchun odatiy; tayyorlashdan keyin begona hid yoki yoqimsiz lazzat yo'q |
| Muzlatilgan holat | Kelishilgan to'plam va bo'shashmasdan-muz chegaralari doirasidagi bepul-oqimli IQF qismlari |
| Qadoqlash | 1×10 kg, 4×2,5 kg, 10×1 kg, 20×500 g, 20 lb, 30 lb, 40 lb, oziq-ovqat xizmati, chakana yoki shaxsiy etiketli qadoqlash- |
| Yaroqlilik muddati | -18 daraja yoki undan past haroratda doimiy saqlanganda ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy |
| Maqsadli foydalanish | Agar xaridor ma'qullagan mahsulot spetsifikatsiyasi va mahalliy yorliqda boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa,-qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish uchun ingredient |
| Yorliqlarni boshqarish | Mahsulot nomi, kesimi, navi, sof og‘irligi, lot kodi, ishlab chiqarilgan sanasi, eng yaxshi{0}}sanadan oldingi, kelib chiqishi, saqlash yo‘riqnomasi va talab qilinadigan bozor deklaratsiyasi |
Qayta ishlash oqimi va nazorat nuqtalari
Yupqa sabzi chiziqlari zar yoki qalin tayoqchalarga qaraganda ko'proq sirt maydonini ochib beradi. Bu, ayniqsa, tozalash sifati, pichoqning holati, oqartirish balansi, suvni tozalash va yumshoq tashishni muhim qiladi. Biz jarayonni bir qator izolyatsiya qilingan operatsiyalar emas, balki ulangan boshqaruv tizimi sifatida boshqaramiz.
Ovozli apelsin sabzi etukligi, rangi, yashil yelkasi, chirishi, yog'ochligi va dala materiali uchun tekshiriladi.
Tuproq olib tashlanadi va po'stloq bo'laklari va qorong'u nuqsonlarni kamaytirish uchun qobiq yuzasi nazorat qilinadi.
Kalibrlangan uzunlamasına kesishdan oldin uchlari, yashil elkasi va shikastlangan to'qimalari chiqariladi.
Koʻndalang{0}}kesim, maqsadli uzunlik, qisqa boʻlaklar va jarimalar tanlangan bahoga qarab baholanadi.
Kesish va quyi oqim issiqlik jarayoni uchun vaqt va harorat o'rnatiladi, so'ngra tez sovutish.
Er usti suvi tez muzlashdan oldin,{0}}bo'sh bo'laklarni qo'llab-quvvatlash va bo'shashgan muzni tushirish uchun kamayadi.
Rang, kesim, nuqsonlar, bo'laklar va begona moddalar tekshiriladi; mahsulot metallni aniqlashdan o'tadi.
Lot-kodlangan paketlar tekshiriladi- tortiladi, muhrlanadi, qutilarga solinadi va jo‘natish uchun −18 daraja yoki undan past haroratda saqlanadi.
Ishchilar apelsin sabzi julienni zanglamaydigan{0}}po'latdan yasalgan stolda saralaydi; tasvir tekshirish bosqichini qo'llab-quvvatlaydi.
Himoya kiyimi, zanglamaydigan uskunalar va qadoqlash ishlarini ko'rsatadigan-umumiy oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash xonasi; u faqat sabzi-satr sifatida taqdim etilmaydi.
Partiya COA: Limitlar va haqiqiy natijalar
Mahsulot spetsifikatsiyasida qabul qilish chegarasi ko'rsatilgan. Tahlil sertifikatida qayd etilganTegishli ishlab chiqarish partiyasi uchun o'lchangan yoki baholangan haqiqiy natija. Ushbu ikkita ustun alohida saqlanadi, shuning uchun shartnoma bo'yicha maksimal qiymat hech qachon sinov natijasi kabi ko'rsatilmaydi. COA shuningdek, mahsulot nomi, kesimi, lot raqami, ishlab chiqarilgan sanasi, eng yaxshi{2}}sanadan oldingi sanasi, namuna olish sanasi, hisobot sanasi va chiqarilgan holatini ham o'z ichiga oladi.
| COA elementi | Oddiy spetsifikatsiya chegarasi | Haqiqiy natija maydoni | Asos / birlik |
|---|---|---|---|
| Tashqi ko'rinish | Tabiiy apelsin, erkin{0}}oqadigan, odatiy julenna shakli | To'plamni baholash qayd etildi | Sensor / ingl |
| Hajmi muvofiqligi | A darajasi: kelishilgan diapazonda 90% dan katta yoki unga teng | O'lchangan partiya ulushi | og'irlik bo'yicha % |
| 20 mm dan past bo'lgan qisqa bo'laklar | A darajasi: 5% dan kam yoki teng | O'lchangan partiya ulushi | og'irlik bo'yicha % |
| 10 mm dan past jarimalar | A darajasi: 2% dan kam yoki teng | O'lchangan partiya ulushi | og'irlik bo'yicha % |
| Bo'laklar / bo'shashgan muz | 3% dan kam yoki teng / 2% dan kam yoki teng | Alohida partiya qiymatlari | og'irlik bo'yicha % |
| Aerobik plitalar soni | <100,000 CFU/g | To'plam laboratoriyasi natijasi | CFU/g |
| Koliformalar | <100 CFU/g | To'plam laboratoriyasi natijasi | CFU/g |
| E. coli | <10 CFU/g | To'plam laboratoriyasi natijasi | CFU/g |
| Xamirturush va mog'or | <1,000 CFU/g | To'plam laboratoriyasi natijasi | CFU/g |
| Salmonellalar | 25 g ichida yo'q | Aniqlangan / Aniqlanmagan | 25 g |
| Listeria monocytogenes | 25 g ichida yo'q | Aniqlangan / Aniqlanmagan | 25 g |
| Qo'rg'oshin (Pb) | Yevropa Ittifoqiga oid spetsifikatsiyalar- uchun 0,10 mg/kg dan kam yoki unga teng | Toʻplam yoki kesish-laboratoriya natijasi | mg/kg, nam vazn |
| Kadmiy (Cd) | Yevropa Ittifoqiga oid spetsifikatsiyalar- uchun 0,10 mg/kg dan kam yoki unga teng | Toʻplam yoki kesish-laboratoriya natijasi | mg/kg, nam vazn |
| Pestitsid qoldiqlari | Buyurtmada yozilgan{0}}bozor MRL jadvaliga rioya qiling | Analiz{0}}bo'yicha{1}}tahlil laboratoriyasi natijasi | mg/kg |
Mikrobiologik va ifloslantiruvchi chegaralar universal qonuniy chegaralar emas, balki muntazam tijorat havolalaridir. Buyurtma spetsifikatsiyasi va COA rejasiga-qattiqroq xaridor protokoli yoki belgilangan bozor talabi yozilgan.
Sifat yozuvlari, kuzatuv va eksport hujjatlari
Biz tayyor karton kodini ishlab chiqarish uchastkasiga va qo'llab-quvvatlovchi yozuvlarga ulaymiz. Kuzatuv fayli xom-materialni qabul qilish ma'lumotlari, ishlov berish sanasi, qadoqlash sanasi, chiziq yoki siljish, tekshirish natijalari, metall-aniqlash yozuvlari, sovuq-do'kon harakati va jo'natish ma'lumotlarini o'z ichiga olishi mumkin. Ushbu tuzilma xaridorga tovarlarga bog'lab bo'lmaydigan umumiy sinov varag'ini olish o'rniga, etkazib berilgan lotni COA bilan kelishishga yordam beradi.
Muntazam eksport hujjatlari toʻplamiga tijorat hisob-fakturasi, qadoqlash varaqasi, yuk varaqasi maʼlumotlari, zarur boʻlganda kelib chiqish sertifikati, tegishli hollarda fitosanitariya yoki sogʻliqni saqlash hujjatlari, mahsulot spetsifikatsiyasi, partiyaning COA-markasi va karton markasi tafsilotlari kiradi. Mikrobiologik, pestitsidlar{2}}qoldiqlari va ogʻir{3}}metall laboratoriya hisobotlari kelishilgan lot va sinov rejasiga muvofiq tartibga solinadi. Halol, Kosher, HACCP, BRCGS, ISO yoki boshqa tizim hujjatlari faqat tegishli ob'ekt va jo'natish ko'lami ularni qo'llab-quvvatlasagina taqdim etiladi.
Imzolangan kesim, nav, qadoqlash, yorliq, maqsad va sinov rejasi.
To'plamni tekshirish, COA maydonlari, kodlash va paketning yaxlitligini tekshirish.
Hisob-faktura, qadoqlash ro'yxati, yuk belgilari va bozor hujjatlari.
Savdo partiyasi bilan bog'langan konteyner, muhr va jo'natish ma'lumotlari.
Hujjatlar modulini tasvirlash uchun foydalaniladigan umumiy sertifikat ekrani; bu maxsus sabzi COA-to'plami emas.
Qadoqlash, MOQ, yetkazib berish muddati va konteynerni rejalashtirish
Qadoqlash yupqa muzlatilgan chiziqlarni suvsizlanishdan, sinishidan va xaridorning ishlov berish tizimini o'rnatishda harorat o'zgarishidan himoya qilishi kerak. Sanoatda foydalanish uchun umumiy konfiguratsiya 10 kg eksport kartonida bitta oziq-ovqat toifasidagi PE layneridir. Oziq-ovqat xizmatlari dasturlari odatda 4×2,5 kg yoki 10×1 kg ichki sumkalardan foydalanadi, chakana va xususiy{8}}yorliqli dasturlarda esa asosiy kartonlarga qadoqlangan 500 g, 750 g, 1 kg yoki 2,5 kg bosilgan qoplardan foydalaniladi. Kartonning mustahkamligi, astar qalinligi, sumka muhri, shtrix-kod, til, aniq{14}}og‘irlik bayonoti, ishlab chiqarish kodlari va taglik namunasi qadoqlash spetsifikatsiyasida o‘rnatiladi.
| Ta'minot elementi | Malumot | Rejalashtirish detali |
|---|---|---|
| Ommaviy karton | 1 × 10 kg; 20 funt; 30 funt; 40 funt | Oziq-ovqat mahsuloti-bo'yoqlari va eksport kartonlari |
| Oziq-ovqat to'plami | 4×2,5 kg; 10×1 kg | Oddiy yoki bosilgan ichki sumkalar |
| Chakana savdo / shaxsiy yorliq | 20×500 g; 10 × 1 kg; boshqa chakana savdo hisoblari | San'at asari, til, shtrix-kod va ish belgisi-ishlab chiqarishdan oldingi faylga kiritilgan |
| Doimiy MOQ | 10–12 MT yoki bitta 20RF yuklash rejasi | Bitta kesilgan va bitta standart ommaviy qadoqlash |
| Aralashtirilgan idish | Har bir SKU ma'lumotnomasi uchun 3–5 MT | Mos keladigan qadoqlash, zaxira, yuklash namunasi va belgilangan joyga bog'liq |
| 20RF yuklash | Taxminan 10-12 MT | Karton o'lchamlari, palletlar va vazn cheklovlariga bog'liq |
| 40RH yuklash | Taxminan 22–24 MT | Yakuniy foydali yuk tashuvchi, marshrut, pallet va o'q chegaralariga mos keladi |
| Ishlab chiqarish muddati | 15-21 kun | Buyurtma va qadoqlash tafsilotlaridan keyin muntazam spetsifikatsiyalar o'rnatiladi |
| Yuklash porti | Xitoyning asosiy muzlatilgan{0}}oziq-ovqat eksport porti | Ishlab chiqarish joyi, marshrut va yuk rejasi bo'yicha tanlangan |
28,5 MT foydali yuk standart va'da sifatida ishlatilmaydi. Reeferni yuklash konteynerning qonuniy yuki, yo'lning og'irligi qoidalari, karton kubi, palletizatsiya va tashish yo'li bilan cheklanadi. Biz haqiqiy jo'natish rejasi uchun karton sonini, aniq og'irligini, yalpi og'irligini va yuklash tartibini taqdim etamiz.
Sovuq{0}}Zanjirli saqlash va eksport yuklash
Muzlatilgan julienne sabzi saqlash va tashish paytida -18 daraja yoki undan past haroratda qolishi kerak. Yupqa kesilgan kartonlar harorat aylanishiga yoki yomon ishlov berishga ta'sir qilganda suvsizlanish, ortiqcha muzlash, to'planish va mexanik buzilishlarni ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun biz sovuq{3}}do‘kondan chiqarish, karton quti holati, yuklash ketma-ketligi va konteyner haroratini nafaqat logistika, balki mahsulot sifatining bir qismi sifatida ko‘rib chiqamiz.
Kartonlar muzlatilgan omborda saqlanadi, yuklash jarayonida tezda harakatlanadi va havo oqimini saqlab turish uchun tartibga solinadi. Yuk tashish faylida konteyner va muhr ma'lumotnomasi qayd etiladi. Paletli va polga{2}}yuklangan yechimlar alohida rejalashtirilgan, chunki ular turli xil kartonlar soni, havo oqimi sxemalari va ishlov berish xarajatlariga ega. Xaridorlar kelganidan keyin ham muzlatilgan taqsimotni saqlab turishlari va qayta-qayta eritish-va{5}}qayta muzlatish davrlaridan qochishlari kerak.
-18 daraja saqlash bosqichini ko'rsatish uchun ishlatiladigan umumiy muzlatilgan{0}}oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq saqlash; u faqat sabzi -omborxona sifatida tasvirlanmagan.
Kartonlar, muzlatgichli{0}}konteynerlar bilan ishlash va haroratni nazorat qilish-tekshirlari aks ettirilgan umumiy eksport yuklash rasmi.
Kesish va ishlov berish bo'yicha ilovalarni moslashtirish
To'g'ri julien spetsifikatsiyasi xaridorning mahsulotni qanday dozalashi, aralashtirishi, isitishi va taqdim etishiga bog'liq. Biz har bir o'lchamni bir-birining o'rnini bosadigan qilib ko'rsatishdan ko'ra, kesishni jarayonga moslashtiramiz. Quyidagi ilova xaritasi sanoat xaridlari va mahsulotni ishlab chiqish uchun mo'ljallangan.
Aniq taklifni keltirib chiqaradigan so'rov ma'lumotlari
Ishlash mumkin bo'lgan so'rov aniq kesish, nav, qadoqlash, kutilgan miqdor, maqsad porti, dastur va hujjat hajmini o'z ichiga oladi. Misol uchun: "IQF sabzi julienne, 4 × 4 × 30-50 mm, A sinf, 1 × 10 kg karton, 22 MT, Gamburg, muzlatilgan tayyor ovqatlar uchun, Evropa Ittifoqi ifloslantiruvchi va qoldiq rejasi, partiya COA talab qilinadi." Bu bizning jamoamizga noaniq so'rovni ishonchsiz narxga aylantirmasdan mahsulot sig'imi, karton sonini hisoblash, yuklash va sinovdan o'tkazish uchun etarli ma'lumot beradi.
Shaxsiy{0}}yorliq taklifi uchun sumka oʻlchami, har bir karton qutidagi sumkalar, yillik prognoz, yorliq tili, shtrix-kod formati va sanʼat asari holatini kiriting. Aralash konteyner uchun har bir SKU va maqsadli tonnajni ko'rsating. Namuna uchun siz bajarmoqchi bo'lgan kesma va testlarni ayting, shunda namuna kelajakdagi tartibni aks ettiradi.
Julienne Carrot so'rovini yuboringMuzlatilgan Julienne sabzi haqida tez-tez so'raladigan savollar
1. IQF muzlatilgan julien sabzi uchun standart o'lcham nima?
Bizning asosiy tijorat ma'lumotnomamiz 4 × 4 × 30-50 mm. Shuningdek, biz 3 × 3 × 30-50 mm nozik julienne va 5 × 5 × 30-60 mm mustahkam julienni etkazib beramiz. Buyurtma spetsifikatsiyasida nominal kesma-, ruxsat etilgan bardoshlik, maqsadli uzunlik diapazoni, diapazondagi foiz, qisqa boʻlaklar va jarimalar koʻrsatilgan. Bu o'lchovsiz o'lchamsiz "shredded sabzi" dan foydalanishdan ko'ra aniqroqdir.
2. Sabzi julienne, maydalangan sabzi va sabzi chiziqlari o'rtasidagi farq nima?
Julien uzunlamasına gugurt tayoqchalari-tarzidagi buyumlarni tasvirlaydi. Tug'ralgan sabzi maydaroq, kamroq oddiy kesilgan bo'lishi mumkin, sabzi chiziqlar esa qalinroq 6 × 6, 8 × 8 yoki 10 × 10 mm kaltaklarni o'z ichiga olishi mumkin. Kodeks poyafzal yoki julyenni maksimal 9,5 mm-kesimga joylashtiradi, lekin sotib olish shartnomasi uchun torroq nominal oʻlcham kerak. Kesilgan mos kelmaslik uchun qalin chiziqlarni alohida belgilaymiz.
3. IQF muzlatishdan oldin sabzi oqartirilganmi?
Ha, bizning muntazam julien spetsifikatsiyamiz sovutish, drenajlash va IQF muzlatishdan oldin oqartirilgan. Oqartirish shartlari kesish va keyingi jarayonga mos keladi. Yupqa julien qalin tayoqchalarga qaraganda tezroq qiziganligi sababli, ishlov berish rejalashtirilgan ferment nazoratiga erishish bilan birga teksturani himoya qilishi kerak. Tasdiqlangan yorliqda boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, tayyor mahsulot keyingi issiqlik bilan ishlov berish uchun ingredient sifatida taqdim etiladi.
4. Qisqa bo'laklar, jarimalar va singan julyenlar qanday nazorat qilinadi?
A darajasi uchun bizning muntazam havolalarimiz og'irligi bo'yicha o'lchanadigan 20 mm dan past bo'lgan 5% dan ko'p bo'lmagan qisqa bo'laklar va 10 mm dan past bo'laklar 2% dan ko'p emas. Premium A+ 3% va 1% chegaralaridan foydalanadi. Bu chegaralar umumiy oʻlcham{9}}muvofiqlik foizidan alohida boʻlib, xaridorga koʻrish qobiliyatini buzuvchi-kichik qismlarning haddan tashqari koʻp yoki dozalash sezgirligini koʻrish imkonini beradi.
5. Mahsulot spetsifikatsiyasiga qanday nuqsonlar kiradi?
Biz qobiq qoldiqlari, katta dog'lar, qora yoki rangsiz joylar, yashil yelka, yog'och yoki tolali bo'laklar, shikastlangan to'qimalar, begona o'simlik materiallari, begona moddalar, bo'laklar, bo'shashgan muz, qisqa bo'laklar va mayda qismlarga murojaat qilamiz. Har bir o'lchanadigan nuqsonga foiz yoki parcha-son chegarasi belgilanishi mumkin. Chet el materiali bo'lmasligi kerak.
6. Muzlatilgan sabzi julienna uchun qanday mikrobiologik chegaralar mavjud?
Muntazam tijorat ma'lumotnomamizda aerob plastinkalar soni 100 000 CFU/g dan, koliformalar 100 CFU/g dan past,E. coli10 CFU/g dan past, xamirturush va mog‘or 1000 CFU/g dan past,Salmonellalar25 g da yo'q vaListeria monocytogenes25 g da yo'q. Qattiqroq qiymatlarga ega xaridor protokoli sinov rejasi va buyurtma spetsifikatsiyasiga yoziladi.
7. COA partiyasi nimani ko'rsatadi?
COA mahsulotni, kesimini, navini, lot raqamini, ishlab chiqarish sanasini, eng yaxshi-sanadan oldingi va hisobot sanasini belgilaydi. Keyin u tegishli ishlab chiqarish partiyasi uchun Haqiqiy natija yoniga spetsifikatsiya chegarasini qo'yadi. Jismoniy natijalar o'lchamga muvofiqligi, qisqa bo'laklar, mayda bo'laklar, bo'laklar va bo'shashgan muzni o'z ichiga olishi mumkin. Laboratoriya sohalari mikrobiologiya, qoʻrgʻoshin, kadmiy va pestitsidlar-bozori uchun moʻljallangan qoldiq panelini oʻz ichiga olishi mumkin.
8. Yevropa Ittifoqiga-yo'naltirilgan buyurtmalar uchun qanday qo'rg'oshin va kadmiy chegaralari qo'llaniladi?
Muntazam Yevropa Ittifoqiga{0}}yo‘naltirilgan spetsifikatsiyada sabzi uchun 0,10 mg/kg dan oshmaydigan qo‘rg‘oshin va 0,10 mg/kg dan ko‘p bo‘lmagan kadmiy qo‘llaniladi. Amaldagi qonunchilik va har qanday xaridor{5}}maxsus pastki chegarasi sinov rejasiga kiritilgan. Keyin COA yoki qo'llab-quvvatlovchi laboratoriya hisobotida tegishli partiya yoki ekin uchastkasi uchun o'lchangan natija ko'rsatiladi.
9. Qanday ommaviy va oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash formatlari mavjud?
Ommaviy yetkazib berish 1×10 kg karton va 20 lb, 30 lb yoki 40 lb qutilarni oʻz ichiga oladi. Oziq-ovqat xizmati variantlari orasida 4 × 2,5 kg va 10 × 1 kg mavjud. Chakana va shaxsiy{12}}yorliq formatlari kelishilgan asosiy karton soniga-500 g, 750 g, 1 kg va 2,5 kg yukxaltalarni oʻz ichiga oladi. Paket plyonkasi, muhr, karton mustahkamligi, kodlash va palletlar naqshlari qadoqlash spetsifikatsiyasida yozilgan.
10. Katta hajmdagi muzlatilgan julien sabzi uchun MOQ qanday?
Oddiy MOQ taxminan 10-12 MT yoki bitta kesish va standart ommaviy qadoqlash uchun bitta 20RF yuklash rejasi. Mahsulotlar mos qadoqlash, ishlab chiqarish mavjudligi va yuklash talablari boʻlsa, aralash{4}}konteyner maʼlumoti har bir SKU uchun 3–5 MTni tashkil qiladi. Chakana bosilgan sumkalar yuqoriroq chop etishni talab qilishi mumkin, chunki kino bosib chiqarish va karton ishlab chiqarish alohida minimumga ega.
11. Sovutgichli idishga qancha mahsulot sig'adi?
Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash rejalarida 20RF odatda 10–12 MT va 40RH 22–24 MT ni tashiydi. Yakuniy miqdor karton o'lchamlari, yalpi og'irligi, palletizatsiya, havo oqimi, konteyner yuki, marshrut va yo'l chegaralariga bog'liq. Biz universal 40 metrli va'da sifatida 28,5 MT dan foydalanmaymiz; jo'natish rejasi kartonning haqiqiy soni va og'irliklarini bildiradi.
12. Ishlab chiqarish muddati qancha?
Muntazam ma'lumot buyurtma spetsifikatsiyasi, qadoqlash tafsilotlari va tijorat shartlari belgilanganidan keyin 15-21 kun. Bosilgan chakana plyonka, maxsus laboratoriya panellari, eng yuqori ekin davrlari va aralash{3}}konteynerlarni muvofiqlashtirish jadvalni uzaytirishi mumkin. Taklif ishlab chiqarish oynasini okean tranziti vaqtidan alohida belgilaydi.
13. Muzlatilgan julien sabzini qanday saqlash va tashish kerak?
Kartonlarni -18 daraja yoki undan past haroratda saqlang va tashiring va harorat aylanishiga yo'l qo'ymang. G'iloflarni quruq, buzilmagan va ezilishdan himoyalangan holda saqlang. Eksport yuklash vaqtida kartonning holati, idishning tayyorligi, yuklash vaqti va harorati nazorat qilinadi. Xaridorning ombori va tarqatish tizimi kelganidan keyin bir xil muzlatilgan holatni saqlab turishi kerak.
14. Muzlatilgan sabzi julienni-yorlig'i bilan ta'minlay olasizmi?
Ha. Biz kelishilgan sof ogʻirligi, yukxalta soni, yorliq tili, shtrix-kodi, belgilangan joy yorligʻi, mahsulot nomi, kelib chiqishi, lot kodlashi, saqlash bayonoti va karton belgilari bilan taʼminlangan shaxsiy{1}}yorliqli sumka va karton dasturlarini qoʻllab-quvvatlaymiz. Shaxsiy{3}}yorliq loyihasi sanʼat asari, plyonka tuzilishi, chop etish miqdori, qadoqlash jarayoni va hujjat hajmi bilan birga baholanadi.
15. Kotirovka uchun qanday ma'lumotlarni yuborishim kerak?
Nominal kesish, qabul qilingan tolerantlik, nav, qadoqlash, miqdor, belgilangan port, ariza, maqsadli yetkazib berish sanasi, kerakli sertifikatlar, COA elementlari, mikrobiologik chegaralar, ifloslantiruvchi yoki qoldiq talablari va yukning bitta mahsulot yoki aralash-bo‘lmaganligini yuboring. Yetkazib beruvchilar o'rtasida aniq taqqoslash uchun har bir so'rovda bir xil o'lchov, nuqson va sinov spetsifikatsiyasidan foydalaning.
Muzlatilgan Julienne sabzi buyurtmangizni rejalashtiring
Bizga kesish, nav, qadoqlash, miqdor, maqsad, dastur va COA talablarini yuboring. Biz taklifni oʻlchanadigan mahsulot mezonlari, eksport hujjatlari va haqiqiy muzlatilgan{1}}konteyner rejasi asosida tuzamiz.
Issiq teglar: muzlatilgan julienne sabzi, Xitoy muzlatilgan julienne sabzi ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilar, zavod
Oldingi
Muzlatilgan maydalangan sabziKeyingi2
Muzlatilgan kubikli sabzi
