IQF muzlatilgan aralash qo'ziqorinlar
Ta'rif
Texnik parametrlar
Shartnomali aralashtirish nisbati bilan IQF muzlatilgan aralash qo'ziqorinlar
Biz tayyor ovqat fabrikalari, osh va souslarni qayta ishlovchilar, issiq-qadoqlash idishlari, oziq-ovqat xizmatlari distribyutorlari, muzlatilgan chakana savdo brendlari va import ulgurji sotuvchilar uchun IQF muzlatilgan aralash qo'ziqorinlarni yetkazib beramiz. Savdo qo'ziqorin aralashmasi navlar ro'yxatidan ko'ra ko'proq aniqlanadi. Biz har bir qo'ziqorinning foizini, har bir komponentning kesilishini, dastlabki ishlov berishni, nuqson chegaralarini, muzlatilgan holatini va qadoqlash formatini ko'rsatamiz, shuning uchun xarid qilish guruhlari shunga o'xshash narsalarni taqqoslashlari mumkin.
Bizning muntazam aralash variantlarimiz o'stirilgan shampignon, shiitake, istiridye, qirol istiridye va nameko qo'ziqorinlarini birlashtiradi. Porchini,Suillus, somon qo'ziqorini yoki qora qo'ziqorin tarkibiy deklaratsiyasi, manba holati va maqsadli sinov dasturi buyurtmaga yozilganda alohida komponentlar sifatida keltirilishi mumkin. Har bir formula 100% ni tashkil qiladi va bizning standart ishlab chiqarish bardoshliligimiz har bir e'lon qilingan komponent uchun ± 3 foiz punktini tashkil qiladi, jami tayyor aralashma esa 100% bo'lib qoladi.
Aralash spetsifikatsiyasi va taklifini so'rangMuzlatilgan oziq-ovqat katalogini yuklab oling
Yaqindan ko'rish turli xil qo'ziqorin shakllari va ranglarini ko'rsatadi; tijorat aralashmasi yozma komponent nisbati bilan nazorat qilinadi.
Ko'zga ko'rinadigan qopqoqlar, novdalar, bo'laklar va bo'laklar kesilgan mustahkamlik va komponent foizlarini muhim buyurtma maydonlariga aylantiradi.
Qo'ziqorin aralashmasi narxini belgilashdan oldin nima tuzatish kerak
"Beshta{0}}qo'ziqorin aralashmasi" deb nomlangan ikkita mahsulot ingredient narxi va unumdorligi jihatidan juda farq qilishi mumkin. Champignon ustunlik qiladigan formula shiitake yoki porcini ulushi yuqori bo'lgan formulaga tijorat nuqtai nazaridan teng emas. Butun nameko, dilimlenmiş shampignon va tartibsiz istiridye bo'laklari ham suv chiqaradi va har xil tezlikda yumshaydi. Shuning uchun biz faqat mahsulot nomidan ko'ra formulalar varag'iga qarab baho beramiz.
| Xarid qilish xavfi | Shartnoma maydoni | Bizning nazoratimiz | Natijani qabul qilish |
|---|---|---|---|
| Arzon -xarajat komponenti nomli qoʻziqorin oʻrnini egallaydi | Turlar bo'yicha foiz | Har bir komponentni torting va tugallangan partiyani 100% ga tenglashtiring. | Takroriy e'lon qilingan aralash |
| Noto'g'ri pishirish va vizual ko'rinish | Komponent bo'yicha kesish | Bo'laklarni, zarlarni, choraklarni, butun boshli harflarni yoki tasodifiy qismlarni alohida ko'rsating. | Ilova-parcha tuzilishiga mos keladi |
| Yumshoq qismlar va ortiqcha suv chiqishi | Oldindan{0}}davolash va bepul muz | Har bir komponent uchun oqartirilgan yoki oqartirilgan holatni e'lon qiling va bo'shashgan muzni cheklang. | Jarayon identifikatorini tozalash |
| Xalta dozalash liniyasini oziqlantira olmaydi | IQF klasterining chegarasi | Payvandlangan klasterlarni og'irligi bo'yicha 5% dan kam yoki teng bo'lgan nazorat qiling. | Erkin-to‘lqinli ishlov berish |
| COA karton paketiga mos kelmaydi | Lot va formula identifikatsiyasi | Kirish lotlarini bog'lang, aralashtirish yozuvi, qadoqlash kodi va partiya sinov hisoboti. | Kuzatiladigan yuk fayli |
Yo'naltiruvchi aralashma formulalari
Kotirovkani quyidagi formulalardan biri bilan boshlashimiz yoki mijoz tomonidan{0}}belgilangan materiallar ro‘yxatidan foydalanishimiz mumkin. Bular qonuniy standartlashtirilgan baholar nomlari emas, balki tijorat boshlang'ich nuqtalari. Foizlar qo'ziqorinning individual komponentlari tayyorlangan va muzlatilganidan keyin mahsulotning sof og'irligi bo'yicha hisoblanadi.
| Formula | E'lon qilingan kompozitsiya | Tijorat mosligi |
|---|---|---|
| Balanslangan besh-qo'ziqorin aralashmasi | 20% shampignon, 20% shiitake, 20% ustritsa, 20% qirol istiridye, 20% nameko | Chakana savdo paketlari, issiq{0}}pot assortimentlari va ko'rinadigan aralash{1}}qo'ziqorin komponentlari |
| Shiitake{0}}oldinga mix | 30% shiitake, 25% istiridye, 20% shampignon, 15% nameko, 10% qirol istiridye | Kuchli shiitake profilini talab qiladigan sho'rvalar, bulyonlar, soslar va tayyor ovqatlar |
| Champignon{0}}boshqaruv aralashmasi | 40% shampignon, 25% istiridye, 15% shiitake, 10% qirol istiridye, 10% nameko | Pitsa, makaron, oziq-ovqat xizmatlari va-nazorat qilinadigan{1}}ovqat mahsulotlarining narxi |
Har bir formula uchun buyurtma umumiy va botanika o'ziga xosliklarini sanab o'tadi. Champignon - buAgaricus bisporus, shiitake hisoblanadiLentinula edodes, istiridye qo'ziqorini kontraktdirPlevrotusturlari, qirol istiridyesi odatdaPleurotus eryngii, va namekoPholiota microspora. Tarkibida yovvoyi chinni yoki boshqa yovvoyi{1}}oʻrilgan turlar boʻlgan aralashma alohida aniqlanadi, chunki kelib chiqishi, begona{2}}moddiy xavf va ogʻir{3}}metall chegaralari yetishtiriladigan qoʻziqorinlardan farq qiladi.
Aniq sumka ko'rinishi aralashmaning haqiqiy taqsimlanishini, muzlash holatini va komponentlarning ko'rinishini ko'rsatadi.
Nisbiy nazorat qanday hujjatlashtirilgan
Turlarning foizi odatda barcha qismlar aralashtirilgandan keyin muntazam laboratoriya tekshiruvi bilan aniqlanmaydi. Biz uni materiallarning ishlab chiqarish hisobi, har bir muzlatilgan komponentning kalibrlangan tortishi, partiyani solishtirish va tayyor-namunani vizual tekshirish orqali nazorat qilamiz. Aralash yozuvida maqsadli kilogrammlar, haqiqiy kiritilgan kilogrammlar, lot kodlari va har bir komponent uchun hisoblangan foizlar ko'rsatilgan.
COA e'lon qilingan formula va lotni aniqlaydi. Qo'llab-quvvatlovchi ishlab chiqarish rekordi haqiqiy tortilgan kirishlarni o'z ichiga oladi. Bu shartnomaviy nisbatni partiya o'lchovidan ajratib turadi va maqsadli foizni xuddi laboratoriya natijasi kabi ko'rsatishdan qochadi.
Kesish shakllari va{0}}oldindan ishlov berish variantlari
Dilimlar
Bizning odatiy ma'lumotnomamiz qalinligi 5-7 mm. Champignon va shiitake bo'laklari ko'rinadigan qopqoq-va-poya profillarini beradi; qirol istiridye tilimlari alohida belgilanadi, chunki ularning geometriyasi farqlanadi.
Zar va bo'laklar
10 × 10 mm va 15 × 15 mm zar kostyumi soslar, plomba va tayyor ovqatlar. Tasodifiy 10–30 mm bo'laklar sho'rvalar va issiq{7}}kastryulkalar uchun yanada tabiiy vizual tuzilishni ta'minlaydi.
Butun va chorak
Butun nameko yoki kichik shampignonni chorak va tilim bilan aralashtirish mumkin. Buyurtmada qopqoqning diametri, novdaning o'lchami va singan butun qismlar nuqson sifatida hisobga olinadimi yoki yo'qligini bildiradi.
Oqartirilgan yoki oqartirilgan
Oldindan{0}}davolash komponent tomonidan e'lon qilinadi. Oqartirilgan va oqartirilgan qo'ziqorinlar almashtirilmaydi, chunki rangi, tuzilishi, ta'mi, suv chiqishi va mikrobiologiya o'zgarishi mumkin.
Tijorat mahsulotining spetsifikatsiyasi
| Standart RFQ ma'lumotnomasi - imzolangan formula va spetsifikatsiya buyurtmani boshqaradi | |
|---|---|
| Mahsulot | IQF muzlatilgan aralash qo'ziqorin / Muzlatilgan qo'ziqorin aralashmasi |
| Ingredientlar | E'lon qilingan turdagi foizlarda 100% qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar; standart oddiy SKUda qo'shimcha sous, ziravorlar yoki konservantlar mavjud emas. |
| Kelib chiqishi | Xitoy; komponentning kelib chiqishi maqsad yoki mijoz dasturi talab qiladigan joyda ro'yxatga olinadi. |
| Doimiy aralashtirish tolerantligi | Har bir e'lon qilingan komponent ±3 foiz punkti; jami tayyor formula 100%. |
| Kesish variantlari | 5-7 mm bo'laklar; 10 × 10 yoki 15 × 15 mm zarlar; 10-30 mm tasodifiy qismlar; butun, chorak yoki buyurtma-maxsus kesmalar. |
| Jarayon | Tanlangan, kesilgan, tozalangan, kesilgan, tozalanmagan yoki oqartirilgan, drenajlangan, alohida tez muzlatilgan, aralashtirilgan, tekshirilgan, metall aniqlangan va qadoqlangan. |
| Tashqi ko'rinish | Har bir e'lon qilingan qo'ziqorinning tabiiy rangi va shakli; etarli darajada erkin oqadigan, toza va g'ayritabiiy rangsiz. |
| Xushbo'y hid va lazzat | Xarakterli aralash{0}}qo'ziqorin hidi va ta'mi; chiriyotgan, nordon, kimyoviy yoki boshqa begona hidlardan xoli. |
| Maqsadli foydalanish | Keyinchalik tijoratda qayta ishlash yoki to'liq pishirish uchun ingredient; ovqatga tayyor emas. |
| Qadoqlash | 1 × 10 kg, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg, 2 × 5 kg, 500 g chakana paketlar yoki shaxsiy{9}}yorliq birliklari. |
| Yaroqlilik muddati | Ochilmagan o'ramda ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy -18 darajadan past yoki unga teng bo'lgan doimiy saqlash sharoitida. |
| Standart MOQ | Belgilangan ommaviy formula uchun 10 metrik tonna; Yangi chop etilgan chakana savdo yoki maxsus formulalar-dasturi uchun 15 metrik tonna. |
| Bajarish vaqti | Odatda formuladan 15-21 kun o'tgach, qadoqlash, tijorat shartlari va ishlab chiqarish jadvali tuziladi. |
| Savdo shartlari va yuklash porti | FOB, CFR yoki CIF; Xiamen yoki boshqa kelishilgan Xitoy porti ishlab chiqarish va jo'natish rejasiga muvofiq. |
Qayta ishlash oqimi va mahsulot-maxsus boshqaruv nuqtalari
Qo'ziqorinlarni tozalash va saralash kesish va muzlatishdan oldin substrat qoldiqlarini, shikastlangan qismlarni va begona moddalarni olib tashlaydi.
- Komponentni qabul qilish:biz har bir qo'ziqorinni umumiy nom, botanika o'ziga xosligi, manba loti va jarayonga muvofiqligi bilan aniqlaymiz.
- Tozalash va kesish:biz substratni, ildiz uchlarini, shikastlangan to'qimalarni, -etuk bo'laklarni va ko'rinadigan ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlaymiz.
- Kesish va o'lchamlarni tasniflash:har bir tur alohida kesiladi, shuning uchun aralash noto'g'ri bo'lak yoki parcha hajmini yashirmaydi.
- Oldindan-davolash:yuvish, oqartirish yoki boshqa e'lon qilingan bosqich komponent tomonidan qo'llaniladi, so'ngra er usti suvini kamaytirish uchun drenajlanadi.
- IQF muzlatish:komponentlar formuladan oldin kerakli muzlatilgan holatga alohida muzlatiladi.
- Ommaviy aralashtirish:o'lchangan qo'ziqorin partiyalari tasdiqlangan materiallar ro'yxatiga nisbatan birlashtiriladi va 100% ga tenglashtiriladi.
- Yakuniy tekshirish:biz nisbatlarning taqsimlanishini, kesilishini, rangi o'zgarishini, substrat qoldiqlarini, singan qismlarni, klasterlarni va bo'shashgan muzni tekshiramiz.
- Chet{0}}korpus nazorati va qadoqlash:tanlangan qadoqlangan format tegishli aniqlash bosqichidan, vazn tekshiruvidan, muhrlanishdan va kod tekshiruvidan o'tadi.
Tozalash va suvni boshqarish
Qo'ziqorinlar substrat zarralarini gilllarda, ildiz tagida va qopqoq yuzalarida olib yurishi mumkin. Tozalash bu materialni bo'laklarni suv bilan to'ldirmasdan olib tashlashi kerak. E'lon qilingan yuvish yoki oqartirish bosqichidan so'ng, drenajlash va sirt{2}}suvni nazorat qilish mijozning jarayonida bo'shashgan muzni, bo'yashni va ortiqcha suvning chiqishini kamaytiradi.
Biz barcha navlarni bir xil davolashga ega deb ta'riflamaymiz. Butun nameko komponenti va dilimlenmiş shampignon komponenti har xil tayyorgarlikni talab qilishi mumkin. Formulalar varag'i har bir komponentning shakli va jarayonini aniqlaydi, shuning uchun bitta xom ashyoning o'zgarishi to'liq aralashmani jimgina o'zgartirmaydi.
Yuvish{0}}chiziqidagi rasmda oʻstirilgan qoʻziqorinlar suvni toʻkib tashlashdan va keyingi tayyorlashdan oldin ishlov berilgan suv ostida koʻrsatilgan.
Jismoniy nuqson va muzlatilgan{0}}holat chegaralari
Bizning standart nuqsonlar jadvalimiz aralash o'stiriladigan qo'ziqorinlar uchun kotirovkaning asosidir. Spetsifikatsiyada boshqa namuna olish usuli yozilmagan bo'lsa, foizlar mahsulotning sof og'irligi bo'yicha baholanadi. Qopqoqlar, nozik ustritsa boʻlaklari yoki yovvoyi qoʻziqorinlardan foydalaniladigan formulaga tayyor aralash chegaralariga qoʻshimcha ravishda-maxsus taʼriflar kerak boʻladi.
| Atribut | Tijorat ma'nosi | |
|---|---|---|
| Komponent nisbati | Har bir tur uchun maqsadli ±3 foiz punkti | Taroziga solingan kiritish va partiyani solishtirish orqali nazorat qilinadi. |
| O'lchamdagi-bo'laklardan-tashqarida | 10% dan kam yoki teng | Kesish chegarasidan tashqarida mayda va katta hajmdagi qismlar. |
| Buzilgan qismlar / jarimalar | 10% dan kam yoki teng | Dilim/parcha formulasi uchun har bir o'lchamda 10 mm dan kichik bo'laklar. |
| Payvandlangan klasterlar | 5% dan kam yoki teng | Uch yoki undan ortiq bo'laklar birga muzlatilgan va engil ishlov berish bilan ajratilmagan. |
| Bo'shashgan muz | 2% dan kam yoki teng | Qo'ziqorin bo'laklaridan ajratilgan bepul muz. |
| Rangsiz yoki shikastlangan qismlar | 5% dan kam yoki teng | Vizual ma'lumotdan tashqarida aniq g'ayritabiiy rang o'zgarishi, ko'karishlar yoki jismoniy shikastlanishlar. |
| Chetdan o'simlik materiallari | 500 g uchun 1 donadan kam yoki teng | Substrat yoki o'simlik materiallari e'lon qilingan qo'ziqorin aralashmasining bir qismi emas. |
| Chet el materiali | Yo'q | Tekshirilayotgan namunada tosh, shisha, metall, plastmassa, yog'och yoki unga aloqador bo'lmagan mahsulot yo'q. |
Mikrobiologiya, og'ir metallar va pestitsidlar qoldiqlari
Quyidagi mikrobiologik qiymatlar keyingi pishirish uchun mo'ljallangan muzlatilgan ingredient uchun bizning tijorat boshlang'ich spetsifikatsiyamizdir. Ular haqiqiy natijalar emas, balki chegaralardir. Partiya COA tegishli ishlab chiqarish partiyasi uchun o'lchangan qiymat yoki mavjudligi/yo'qligi natijasi haqida xabar beradi. Chakana sotuvchi qoʻllanmasi yoki-ovqatga tayyor{4}}ilova alohida xavfni baholash va spetsifikatsiyani talab qiladi.
| Sinov | Buyurtma-mavjud chegarasi | COA hisoboti |
|---|---|---|
| Jami yashovchanlik soni | 1 000 000 CFU/g dan kam yoki unga teng | O'lchangan miqdoriy natija |
| Koliformalar | 1000 CFU/g dan kam yoki unga teng | O'lchangan miqdoriy natija |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | O'lchangan natija yoki usulni aniqlash bayonoti |
| Staphylococcus aureus | 100 CFU/g dan kam yoki unga teng | O'lchangan miqdoriy natija |
| Xamirturush va mog'or | Har biri 1000 CFU/g dan kam yoki unga teng | Alohida o'lchov natijalari |
| Salmonellalar | 25 g ichida yo'q | Mavjudligi/yo'qligi va namuna miqdori |
| Listeria monocytogenes | 25 g ichida yo'q | Mavjudligi/yo'qligi va namuna miqdori |
Umumiy qoʻziqorin, istiridye qoʻziqorini va shiitakeni oʻz ichiga olgan Yevropa Ittifoqi-bozor aralashmasi uchun tayyor mahsulot namunasi nam-ogʻirlik asosida 0,30 mg/kg dan kam yoki unga teng. Kadmiy komponent{5}}maxsus nazoratni talab qiladi: 0,050 mg/kg dan kam yoki unga tengAgaricus bisporusva boshqa o'stiriladigan zamburug'lar uchun 0,15 mg/kg dan kam yoki unga teng. Yovvoyi zamburug'lar boshqa kadmiy toifasiga ega, shuning uchun porcini yoki yovvoyi{2}}qo'ziqorin formulasi faqat ekiladigan-farz ostida chiqarilmaydi. Pestitsid qoldiqlari har bir tahlil qiluvchi modda uchun amaldagi maksimal qoldiq darajasi bilan taqqoslanadi; EI standarti 0,01 mg/kg ni tashkil qiladi, bunda maxsus MRL o'rnatilmagan.
Ishlab chiqarish shkalasi va astarli karton qo'ziqorinni qadoqlash paytida vazn nazoratini ko'rsatadi.
COA to'plami nimalarni o'z ichiga oladi
Biz mahsulot nomi, formula kodi, eʼlon qilingan turlar foizlari, kesish shakli, -oldindan ishlov berish, qadoqlash, ishlab chiqarish partiyasi, ishlab chiqarish sanasi, eng yaxshi{1}}sanadan oldingi, spetsifikatsiya chegarasi, sinov birligi, kerak boʻlganda usul, Haqiqiy natija va chiqarish joylashuvini sanab oʻtamiz. Haqiqiy natija ustunida ushbu to'plam uchun o'lchangan natija mavjud. Sinov o'qishi kabi maksimal qiymatni takrorlamaydi.
Nisbatan muvofiqligi tortilgan aralash rekordi bilan tasdiqlanadi. Jismoniy tekshiruv o'lchamlari, singan bo'laklari, klasterlar, bo'shashgan muz va begona moddalar-va{2}}xabar qilinishi mumkin. Laboratoriya sohalari belgilangan dasturga muvofiq mikrobiologiya, pestitsid qoldiqlari va og'ir metallarni o'z ichiga olishi mumkin. Alohida hisobotlar oʻzaro-bir xil tayyor mahsulot toʻplamiga havola qiladi.
Metallni aniqlash va paketni chiqarish
Metallni aniqlash sezgirligi{0}}detektor diafragmasiga, qo'ziqorin mahsuloti effektiga, o'ram og'irligiga, plyonka va tekshirish usuliga bog'liq. Amaliy RFQ boshlang'ich nuqtasi Fe 2,5 mm, -Fe bo'lmagan 3,0 mm va zanglamaydigan po'lat 3,5 mm. Bu qiymatlar tanlangan chiziq va paket uchun tavsiya etilgan sozlamalar bo'lib, har bir detektor va paketlar kombinatsiyasi bir xil ishlaydi degan da'vo emas.
Paket chiqarilishi, shuningdek, aniq{0}}vaznni tekshirish, sumka{1}}muhrini tekshirish, karton holati, lot kodlash va formula identifikatorini o'z ichiga oladi. Aralash mikrobiologik chegaralarga javob berishi mumkin va agar sumka oqsa, karton qulab tushsa yoki yorliqda turlar deklaratsiyasi o'tkazib yuborilsa, qabul qilish muammosini keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun biz buyurtma fayliga paket spetsifikatsiyasi va markalash tartibini kiritamiz.
Muhrlangan kartonlar qadoqlashdan keyin tegishli aniqlash bosqichidan o'tadi; tanlangan paket va chiziq uchun sezgirlik ko'rsatilgan.
Ilovalarni moslashtirish
Tayyor ovqatlar va soslar
5-7 mm bo'laklar va 10 × 10 mm zarlar soslar, makaron ovqatlari va plomba moddalari orqali tarqatiladi. Kam bo'shashgan muz va qat'iy nisbat retsept narxini hisoblash va suvni boshqarishga yordam beradi.
Sho'rvalar va bulyonlar
Shiitake{0}}oldinga formulasi kuchliroq qoʻziqorin profilini taʼminlaydi, oyster va qirol ustritsa esa koʻrinadigan tuzilishga ega. Pishirish jarayoni va maqsadli bo'lak o'lchami-davolashdan oldingi tanlov.
Issiq{0}}qozon va Osiyo paketlari
Butun nom, chorak va kattaroq tasodifiy qismlar turlarning tan olinishini saqlaydi. Chakana savdo paketini ishlab chiqish komponentlar koʻrinishini, sumkani toʻldirishni, yorliq turlari roʻyxatini va sovuq{1}}zaman taqdimotini boshqaradi.
Pizza va oziq-ovqat xizmati
Champignon-dilimlangan aralashmalar pizza, makaron va markaziy{1}}oshxonada foydalanishga mos keladi. 1 kg va 2,5 kg paketlar ochiq-paketlar ta'sirini kamaytiradi va muzlatilgan inventarning amaliy aylanishiga imkon beradi.
Ikkita aralash{0}}qo'ziqorin taklifini qanday solishtirish mumkin
Karton narxidan ko'ra formula narxidan boshlang. Besh turni foizsiz ko'rsatuvchi taklif eng muhim xarajat o'zgaruvchisini aniqlanmagan holda qoldiradi. Har bir qo'ziqorinning e'lon qilingan foizini, uning madaniy yoki yovvoyi holatini, kesilganini, sof og'irligini va nisbatning bardoshliligini solishtiring. Keyin etkazib beruvchi formulani tortilgan kirishlar orqali nazorat qiladimi yoki partiya yozuvini tayyor karton kodiga bog'lash mumkinmi yoki yo'qligini solishtiring.
Keyin jismoniy jadvalni solishtiring. Bitta yetkazib beruvchi 10% payvandlangan klasterlarga ruxsat bergan holda, sumkani erkin oqim deb atashi mumkin; bizning muntazam boshlang'ich chegaramiz 5% dan kam yoki unga teng. Taklif 5-7 mm bo'laklarni o'z ichiga olishi mumkin, ammo ruxsat etilgan mayda va singan qismlarni hisobga olmang. Maʼlumotnomamiz-oʻlchamdagi materiallarni va singan qismlarni har biri 10% dan kam yoki teng boʻlgan holda alohida, 2% dan kamroq yoki teng boʻlgan boʻshashgan muzni va 5% dan kamroq yoki unga teng boʻlgan rangsiz yoki shikastlangan materiallarni alohida nazorat qiladi. Bu maydonlar pastroq narx haqiqiy tijorat tejamkorligini yoki kengroq mahsulot tolerantligini anglatadimi yoki yo'qligini ko'rsatadi.
Nihoyat jarayon va hujjatlarni solishtiring. Har bir turning oqartirilgan yoki oqartirilganligini, mahsulot keyingi pishirish uchun mo'ljallanganligini, qaysi mikrobiologik chegaralar qisqarganligini va yovvoyi qo'ziqorinlar og'ir{1}}metall dasturini o'zgartiradimi yoki yo'qligini tekshiring. Hujjatlar to'plami jo'natish bilan bir xil formula kodi, partiyasi, sanasi va paketini aniqlashi kerak. Shunday qilib, to'liq taqqoslashda formulalar varag'i, spetsifikatsiya, COA tuzilishi, qadoqlash varag'i, MOQ, yetkazib berish vaqti va sovuq{4}} zanjir rejasi birgalikda ishlatiladi.
Kelish tekshiruvi ma'lumotnomasi
Qabul qilishda mahsulotni muzlatilgan holatda saqlang va tanlangan kartonlarni lot bo'yicha aniqlang. Karton va muhr holatini, mahsulot harorati, sof og'irligi, formula ko'rinishi, erkin{1}}oqim holati, bo'shashgan muz, kesiklar va ko'rinadigan nuqsonlarni yozma namuna olish rejasiga muvofiq yozib oling. Agar buyurtma tasdiqlangan namunaviy namunadan foydalansa, uni bir xil muzlatilgan yoki belgilangan eritilgan holatda solishtiring. Tekshiruv yozuvi namuna hajmini, lotini, sanasi va usulini aniqlab berishi kerak, shuning uchun har qanday farq umumiy vizual taassurot emas, balki shartnomaga nisbatan baholanishi mumkin.
Qadoqlash, MOQ va konteynerni rejalashtirish
Ommaviy dasturlarda odatda eksport kartonida oziq-ovqat-bo‘yoqli PE qoplamasi qo‘llaniladi. Muntazam konfiguratsiyalar 1 × 10 kg, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg va 2 × 5 kg. Oziq-ovqat va chakana savdo imkoniyatlari 500 g, 1 kg va 2,5 kg birliklarni o'z ichiga oladi. Xususiy{15}}yorliq loyihalari plyonka tuzilishi, muhr formati, yorliq tili, shtrix-kodi, turlar tartibi, ingredient foizlari, sanani kodlash, karton belgilari va taglik talablarini belgilaydi.
| Standart MOQ | Oddiy quyma aralash uchun 10 metrik tonna. |
| Maxsus formula / bosilgan chakana savdo MOQ | 15 metrik tonna, plyonka va bosma minimal bo'lgan holda. |
| Aralash{0}}konteyner miqdori | Ishlab chiqarish va paketlarni birlashtirish mumkin bo'lgan har bir mos muzlatilgan mahsulot uchun taxminan 3 metrik tonnadan. |
| 20 futlik reeferni rejalashtirish yuki | Kartonlar, palletlar va marshrutning foydali yukiga qarab, taxminan 10-12 metrik tonna. |
| Balandligi 40 fut-kubik reeferni rejalashtirish yuki | Paket konfiguratsiyasi va qonuniy foydali yukiga qarab, taxminan 22–24 metrik tonna. |
| Muzlatilgan holat | Saqlash va tashish -18 darajadan past yoki unga teng; takroriy eritish va qayta muzlatish yo'q. |
Paletdagi umumiy eksport kartonlari qadoqlash konfiguratsiyasini ko'rsatadi; rasmda ma'lum bir aralash{0}}qo'ziqorin to'plami mavjud emas.
Hujjatlar, kuzatuv va muzlatilgan yetkazib berish
Biz imzolangan mahsulot spetsifikatsiyasi, formula deklaratsiyasi, qadoqlash ro'yxati, tijorat schyot-fakturasi, yuk hujjati, kelib chiqish sertifikati, COA partiyasi va tegishli laboratoriya hisobotlarini taqdim etamiz. Sog'liqni saqlash yoki fitosanitariya hujjatlari, sertifikat nusxalari va mijozlar blankalari tegishli hollarda buyurtma hujjatlari jadvalida keltirilgan.
Tayyor kod aralashmani xom ashyo{0}}komponentlar partiyalari, texnologik yozuvlar, haqiqiy kiritilgan og‘irliklar, muzlatish sanalari, qadoqlash liniyasi va jo‘natish bilan bog‘laydi. Jo'natishdan oldin karton va sovutgichning holati buyurtmaga muvofiq tekshiriladi. Yakuniy yuk rejasi karton o'lchamlari, palletlardan foydalanish, belgilangan qoidalar va tashuvchi uskunani aks ettiradi.
Tez-tez so'raladigan savollar
1. IQF muzlatilgan qo'ziqorin aralashmasiga qaysi qo'ziqorinlarni kiritish mumkin?
Muntazam o'stiriladigan variantlarga shampignon, shiitake, istiridye, qirol istiridye va nameko kiradi. Porchini,Suillus, somon qo'ziqorin yoki qora qo'ziqorin ularning aniq identifikatori, foizi, kesish va bozor test dasturi formulaga yozilganda kotirovka qilinishi mumkin.
2. Har bir qo'ziqorin uchun belgilangan foizni buyurtma qila olamanmi?
Ha. Biz har bir turni tayyor sof vaznning ulushi sifatida sanab o'tamiz va formula 100% ni tashkil qiladi. Bizning standart ish tolerantligimiz har bir komponent uchun ±3 foiz punktini tashkil etadi, bu o'lchangan partiya kiritishlari va yarashtirish bilan quvvatlanadi.
3. Qanday standart aralash qo'ziqorin formulalari mavjud?
Boshlanish nuqtasiga teng besh{0}}qo'ziqorin aralashmasi, har biri 20%, shiitake-30/25/20/15/10 formulasi va shampignon-led 40/25/15/10/10 formulasi kiradi. Biz, shuningdek, mijozlar hisobidagi materiallardan ishlab chiqaramiz.
4. Qaysi kesmalar va o'lchamlarni etkazib berish mumkin?
Muntazam formatlar - 5-7 mm bo'laklar, 10 × 10 yoki 15 × 15 mm zarlar, 10-30 mm tasodifiy qismlar, butun kichik qo'ziqorinlar va chorak. Formulada bitta kesim butun aralashmani tavsiflaydi deb faraz qilish o'rniga har bir turga kesim tayinlaydi.
5. Qo'ziqorinlar oqartirilganmi yoki oqlanmaganmi?
Ikkala jarayon ham turlarga va qo'llanilishiga qarab mavjud. Biz har bir komponent uchun{1}}oldindan ishlov berishni aytamiz, chunki oqartirish rangi, tuzilishi, ta'mi, suv chiqishi va mikrobiologik ko'rsatkichlarini o'zgartirishi mumkin.
6. Qanday jismoniy nuqsonlar nazorat qilinadi?
Bizning odatiy maʼlumotimiz-oʻlchamdagi boʻlaklar-10% dan kam yoki unga teng, singan boʻlaklar/maydalar 10% dan kam yoki teng, payvandlangan klasterlar 5% dan kam yoki teng, boʻshashgan muz 2% dan kam yoki teng, rangi oʻzgargan yoki shikastlangan boʻlaklar Har bir donaga 1% dan kam yoki qoʻshimcha sabzavot 5 ga teng 500 g va begona moddalar yo'q.
7. Erkin oqim{1}}IQF holati qanday o'lchanadi?
Biz bir-biriga muzlatilgan va engil ishlov berish bilan ajratilmagan uch yoki undan ortiq bo'laklarni payvandlangan klaster sifatida ko'rib chiqamiz. Tayyor aralash{1}}bu klasterlarni ogʻirligi boʻyicha 5% dan kam yoki teng, boʻsh muzni esa 2% dan kamroq yoki teng qilib cheklaydi.
8. Qaysi mikrobiologik chegaralardan foydalaniladi?
Boshlang‘ich spetsifikatsiya jami hayotga yaroqli soni 1 000 000 CFU/g dan kam yoki unga teng, koliformalar 1000 CFU/g dan kam yoki unga teng,E. coli <10 CFU/g, S. aureus100 CFU/g dan kam yoki unga teng, xamirturush va mog'or har biri 1000 CFU/g dan kam yoki unga teng, vaSalmonellalarortiqchaL. monositogenlar25 g da yo'q.
9. EI qo'rg'oshin va kadmiy chegaralari aralash formulada qanday ko'rib chiqiladi?
Qo'rg'oshin oddiy, istiridye va shiitake qo'ziqorinlari uchun 0,30 mg/kg dan kam yoki unga teng bo'ladi. Kadmiy o'ziga xos-komponentdir: 0,050 mg/kg dan kam yoki unga tengAgaricus bisporusva boshqa o'stiriladigan zamburug'lar uchun 0,15 mg/kg dan kam yoki unga teng. Yovvoyi{2}}qo'ziqorin komponenti o'zining tegishli toifasidan foydalanadi va sinov rejasini o'zgartiradi.
10. COA partiyasi nimani ko'rsatadi?
COA formula, turlar foizlari, kesishmalar, dastlabki ishlov berish, lot, sanalar, spetsifikatsiya chegaralari, birliklar, zarur hollarda usullar, Haqiqiy natija va joylashuvni aniqlaydi. Haqiqiy natija ko'chirilgan chegara emas, balki ushbu ishlab chiqarish partiyasi uchun o'lchangan qiymatdir.
11. Aralash nisbati laboratoriya tekshiruvi bo'lmasa, qanday isbotlanadi?
Ishlab chiqarish rekordi har bir komponent uchun maqsadli kilogramm va haqiqiy tortilgan kilogrammni, manba lot kodlari va hisoblangan tayyor foizni ko'rsatadi. To'plamni solishtirish e'lon qilingan formula 100% ni tashkil etishini ko'rsatadi.
12. Qadoqlash va shaxsiy{1}}yorliqlarning qanday variantlari mavjud?
Ommaviy va oziq-ovqat xizmatlari formatlari 1 × 10 kg, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg va 2 × 5 kg ni o'z ichiga oladi. Chakana savdo dasturlari kelishilgan plyonka, san'at asarlari, shtrix-kod, turlar deklaratsiyasi, karton belgilari va sana kodlari bilan 500 g yoki 1 kg birliklardan foydalanishi mumkin.
13. MOQ, yetkazib berish muddati va reefer miqdori qanday?
Oddiy MOQ oddiy ommaviy formula uchun 10 metrik tonna va yangi maxsus yoki bosma dastur uchun 15 metrik tonnani tashkil qiladi. Qo'llash muddati odatda 15-21 kun. Rejalashtirilgan yuklar 20 futlik reeferda taxminan 10–12 metrik tonnani va balandligi 40 fut-kubli sovutgichda 22–24 metrik tonnani tashkil qiladi.
14. Qo'ziqorinlarni aniq aralash{1}}kotirovka qilish uchun nima yuborishim kerak?
Har bir qo'ziqorin turi va foizini komponentlar, oqartirish holati, nuqson va mikrobiologik chegaralar, maqsad bozori, paketi, miqdori, ilovasi, porti, Incoterm, shaxsiy{0}}yorliq talablari va hujjatlar ro'yxati bo'yicha yuboring. Mavjud formulalar varaqasi yoki COA formati taklifga kiritilishi mumkin.
Bitta to'liq IQF aralash qo'ziqorinli RFQ yuboring
Bizga turlar foizini, har bir komponent uchun kesilganini, oqlanmagan yoki oqartirilgan jarayonni, nuqson chegaralarini, mikrobiologik va qoldiq bozorini, ommaviy yoki shaxsiy{0}}yorliq paketini, buyurtma miqdorini, belgilangan port va kerakli yetkazib berish oynasini ayting. Biz formulani, tijorat spetsifikatsiyasini, hujjat hajmini, qadoqlash rejasini va kotirovkani xuddi shu asosda tayyorlaymiz.
Joriy aralash qo'ziqorin taklifini so'rangTo'liq muzlatilgan oziq-ovqat katalogini yuklab oling
Issiq teglar: iqf muzlatilgan aralash qo'ziqorinlar, Xitoy iqf muzlatilgan aralash qo'ziqorinlar ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilar, zavod
Oldingi
Ma'lumot yo'qKeyingi2
Ma'lumot yo'q
